Репички с цвекло

Предишна
лъжици

Съставки:

- репичка (средна) - 1 бр.,

– варено цвекло (малко) – 1 бр.,

- ръжен хляб - 2 филийки,

- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици,

- олио - за пържене,

- сол на вкус,

- зелена салата, зелен лук - за сервиране.

Хлябът се нарязва на оформени филийки (ромби, полумесеци), поръсва се със сол и се запържва в олио от двете страни до златиста коричка.

Нарежете репичките и цвеклото на ивици, сложете ги в чиния върху листа от маруля, добавете сол, залейте със заквасена сметана. По краищата разпределете крутони и зелен лук.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: