Рецепта за пърленки от телешки дроб, за да бъдат меки

Предишна

Искате ли да нахраните семейството си вкусно и икономично? В този случай имаме отлична рецепта - пържени от телешки черен дроб, рецептата - така че да са меки. По тази рецепта винаги получавам най-крехките дробчета и това е икономичен вариант, защото освен телешки черен дроб (скъп продукт) се добавят картофи, кефир, лук и моркови. Те не само не развалят вкуса на пърженките, но и им придават нежност. Отлично ястие, не пропускайте да опитате тази рецепта. Приготвят се лесно, вкусът е отличен, дори и тези, които не обичат черен дроб, го харесват.

Вижте ощестрахотни рецепти за приготвяне на телешки дроб.

съставки:

  • телешки черен дроб 600гр
  • 3 яйца
  • 300 г кефир
  • 4 малки картофа или 2 големи
  • половин чаена лъжичка сода
  • 1 голяма глава лук (аз имам пет малки)
  • 1 морков
  • 5 супени лъжици брашно

бъдат

Как да готвя пържени от телешки черен дроб, рецепта стъпка по стъпка снимка:

Нарежете на ситно измития и почистен лук, запържете го в тиган, сложете там настъргания морков.

Смелете обелените картофи и дробчетата (аз ги разбих с блендер).

Добавете кефир, яйца, сода (не забравяйте да гасите с оцет).

Пържените лук и моркови се изпращат в черния дроб. Смесваме всичко.

И тогава процесът на пържене вече е започнал - загряваме хубаво олиото (вдигнете ръката, ще усетите, че е време за намазване). Взимаме лъжица и внимателно загребваме пърженките в тигана. Пържим нашите пържени черни дробове, слагаме ги в чиния, сервираме гарнитура или просто зеленчукова салата и това е всичко, можете да ядете - много е вкусно!

Съвет: от това количество стават много пържени, можете да го удвоитенамалете броя на съставките, ако ядете много или ако не сте сигурни за вкуса.

Следваща

Прочетете също: