Пържени домати в тесто

Предишна
домати

Рецепта за пържени домати със сирене в тесто

Много сочна и вкусна доматена разядка. Просто и бързо, подходящо както за ежедневното меню, така и за празничната трапеза! Вкусно предястие и студено и топло. Проста рецепта, не отнема много време, а резултатът ще ви хареса много!

СЪСТАВКИ

  • 4 силни плътни домата
  • сух смлян червен пипер - на вкус
  • смлян или пресен чесън, настърган на ситно ренде - на вкус
  • смлян черен или червен пипер - по желание
  • 150 г твърдо сирене
  • домашна майонеза или заквасена сметана - 2 супени лъжици
  • яйца - 2 бр
  • растително масло за пържене

ПОДГОТОВКА

  • Измийте доматите, направете кръстообразен разрез, поставете ги във вряща вода за няколко секунди, отстранете кожата.
  • Нарязват се на кръгчета, поръсват се с червен пипер, чесън и черен пипер.
  • Тесто: разбийте 2 яйца, смесете със заквасена сметана или майонеза, добавете настъргано сирене, разбъркайте отново. При необходимост се посолява.
  • Загрейте тигана, налейте олио, изчакайте да се загрее добре.
  • Потопете доматите в тестото и ги разстелете върху тигана с лъжица или шпатула. Пържете до златисто кафяво.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: