Полезни домати по време на бременност

Предишна

Съдържание:

  • Полезни свойства на домати
  • Домати по време на бременност и кърмене
  • Колко вредни са доматите
  • Полезни свойства на домати

Сред най-популярните зеленчуци по нашите географски ширини се открояват красивите червени плодове, които всички сме свикнали да считаме за зеленчуци. Ще разгледаме подробно тези прекрасни плодове - домати, ползите и вредите за здравето, включително за кърмещи и бременни жени.

Всеки продукт може да бъде както лекарство, така и отрова, а някои болести могат да го превърнат в напълно „забранен плод“ за човек.

Доматът заимства името си от италианците, които наричат ​​плода "златна ябълка" (pomod'oro).

Тяхната родина е Южна Америка, ацтеките са я нарекли "томатъл". И вече френските гастрономи започнаха да го наричат ​​домат. Ето как две имена бяха прикрепени към това зрънце! Кой друг продукт има две еквивалентни имена, ако не този, който си заслужава? И така, за какво са полезни доматите?

домати

Полезни свойства на домати

Полезните свойства и противопоказанията за употребата на домати се дължат на техния състав. Богатият минерален състав, много от най-мощните витамини, особено каротин, органични киселини, антиоксиданти, пектинови вещества, фибри, захари и нишесте поставят тези червени зеленчуци на първите позиции в диетата на здравословната храна.

Полезни ли са доматите, след като са претърпели висока температура? Интересен факт: варените домати са дори по-лечебни от пресните, тъй като всички киселини, минерални съединения и ензими са концентрирани и трансформирани в по-активна форма.

  • Витамини А(бета-каротин) и С, съдържащи се в големи количества в тези червени плодове, им придават адаптогенни и имуностимулиращи свойства. Бета-каротинът, предшественик на ретинол (витамин А), е мощенантиоксидант, но за добро усвояване на каротина е препоръчително да ядете домати с растителни масла.
  • Витамините от групаB - B1, B2, B3, B6 и B9, от които има значително количество в доматите, придават на тези плодове универсални здравословни свойства. Без витамини от тази група нито една човешка система или орган не може да функционира правилно. Доматите трябва да се ядат при депресия, слабост и лоша памет.
  • Органичните киселини, като ябълчена, винена, оксалова, лимонена, гликолова и янтарна, допринасят за нормализирането на метаболизма (метаболизма), подобрявайки функцията на храносмилателната система. Те придават на плодовете антисептични, противовъзпалителни, антивирусни и противогъбични свойства. Те също играят важна роля в алкализиращите механизми на тялото.

* Съвет на главния готвачЗа да активирате храносмилателните процеси, изпийте половин чаша натурален пресен доматен сок 30 минути след следващото хранене. Сокът, както и самите плодове, има изразено диуретично и холеретично действие. Доматеният сок или салатите от пресни домати са особено полезни при ниска киселинност на стомашния сок. Но яденето или пиенето на доматен сок на празен стомах не се препоръчва!

  • Комплекси от минерални солина калия (те са особено полезни за жизнената дейност на сърдечно-съдовата система), цинка, желязото, фосфора, калция и магнезия, сярата и силиция се намесват във всички хемопоетични процеси. Затова лекарите препоръчват да се ядат домати при анемия и нисък хемоглобин.
  • Метаболитни проблеми, наднормено тегло, затлъстяване, диабет - всички тези нарушения могат да бъдат коригирани, ако включите достатъчно домати и ястия с тях в диетата си.
  • Червеният цвят на този зеленчук се дължи на каротеноида ликопен, който е най-мощният антиоксидант. Използването на тези плодове ефективно предотвратява неоплазмите иракови тумори.
  • Полезните вещества в доматите регулират кръвното налягане, предотвратяват образуването на холестеролни плаки, кръвни съсиреци и качествено подобряват всички показатели на кръвта.
  • Доматите са особено полезни при заболявания на пикочно-половата система. Те са полезни както за жените като превантивна мярка за заболявания на матката и придатъците, така и за мъжете - за заболявания на простатната жлеза. При мъжете тези „златни ябълки“ насърчават активността на мъжките полови хормони и насърчават ерекцията.
  • Много е полезно да се ядат домати за пушачи. Комплексът от лечебни вещества на доматите разгражда никотиновите токсини и смоли, а органичните (плодови) киселини въздействат върху зъбния емайл и го почистват от никотинова плака.
  • И в заключение - за отслабването. За да свалите няколко излишни килограма, през сезона трябва да пиете по няколко чаши сок всеки ден – по време на хранене. Има и монодиета с домати. Да, той е ефективен, но е опасно да го следвате повече от 2 дни, в противен случай можете да навредите на здравето си. Но за разтоварващ ден "златните ябълки" са идеалната храна!

Домати по време на бременност и кърмене

Доматите по време на бременност трябва да се консумират само в сезона на растежа им в тази област, на открито. Тези плодове подхранват кръвта, подобряват метаболизма, нежно засягат червата и помагат за изпразването им. Могат ли бременните жени да ядат оранжерийни или консервирани домати? Не, не можеш! Само сезонен продукт и не повече от 2-3 броя средно големи!

Също така е важно да се отбележи, че доматите трябва да се комбинират правилно с други продукти, особено за бременни и кърмещи майки. Доматите не могат да се ядат с хляб с мая, месо, риба и яйца. Интервалът между приема на тези продукти трябва да бъде най-малко 3-4 часа.

Кърмещата майка трябва да използва домати много внимателно! Дори ако майката не страда от алергия към червени плодове, детето може да има диатеза. Ето защо трябва да въведете този зеленчук в диетата си на много малки порции и да наблюдавате реакцията на детето. Възможно ли е да ги има по принцип? Доверете се на интуицията си! Но не забравяйте, че през този период всички зеленчуци трябва да се консумират пресни, а не пържени или осолени. В краен случай, на пара.

Колко вредни са доматите

Ползите и вредите от доматите винаги вървят ръка за ръка, което важи за всеки продукт. Но трябва да се има предвид, че голям процент органични киселини в тях ги прави опасни за хора, страдащи от такива заболявания:

  • Камъни в жлъчния мехур или бъбреците;
  • Повишена киселинност на стомашния сок;
  • Артрит и подагра;
  • Индивидуална чувствителност (алергия към ликопен).

Вредата от доматите и противопоказанията за употребата им е доста кратка и можете да пишете стихове за техните ползи! В процеса на приготвяне на сокове и салати от "златни ябълки" мислете само за ползите от тях - с такива мисли не може да настъпи вреда!

Полезни свойства на домати

Следваща

Прочетете също: