Пандишпан Тирамису

Предишна
кафе

Рецепта за бисквитена торта тирамису

Бърз и лесен десерт за заети хора. Жена ми прави тази торта, когато чака гости или когато идва на гости с почерпката си. Тортата е много вкусна, ползва се готова бисквита.

Предлагаме ви една почти класическа рецепта за торта Тирамису, която можете да приготвите у дома, ако намерите подходящи продукти в магазина. Имайте предвид, че дори класическата рецепта ви позволява да използвате пандишпанови торти на основата на яйца за тортата.

СЪСТАВКИ

  • кафе - 2 чаши.
  • ликьор - на вкус (ако има желание да го добавите, аз не го добавям, моят десерт се яде и от деца).
  • гранулирана захар - 8 супени лъжици
  • готови бисквити - около 400 м (но грамажът зависи от това колко е суха или мокра бисквитата).
  • сметана - 400 r.
  • сирене маскарпоне 250 стр.
  • пудра захар - 5 супени лъжици с пързалка.
  • бар от шоколад.

ПОДГОТОВКА

  • Разбийте сметаната със специален миксер, като към нея добавяте пудра захар (аз винаги добавям много). Внимание: сметаната трябва да е много студена, иначе се подсирва и не се разбива. Разбийте докато заприлича на сладкарски крем. Разбийте около 3-5 минути.
  • Към разбитата сметана добавете сиренето маскарпоне. За да не сляга крема, го правим внимателно с дървена шпатула и отново фиксираме сместа с миксер.
  • Готовия крем прибираме в хладилник, докато приготвим втората част от рецептата.
  • Приготвяме кафе със захар, черно без мляко. Охладете кафето (аз добавям лед от фризера, ако няма лед, просто изчакайте, докато изстине)
  • Готовите бисквити (дебелината на всяка бисквита е за предпочитане да не надвишава 1 см, ако бисквитите са по-дебели, по-добре е да ги нарежете) в кафе и ги слагаме във форма, предназначена за десерт.Покрийте дъното на формата с бисквита, напоена със сладко кафе.
  • Покрийте първия блат с крем от хладилника с дебелина около 1 см.
  • Поръсете настърган шоколад отгоре (обилен слой шоколад)
  • Намажете втория блат с бисквити, напоени със сладко кафе.
  • Този втори блат отново покриваме с крем.
  • Отгоре отново поръсете с шоколад. (Вторият вариант е да поръсите горния слой с какао)
  • Десертът е готов! Приберете в хладилника и изчакайте гости.

    • Приятно чаено парти!

    Следваща

    Прочетете също: