Обилна салата с паста

Предишна
обилна

Съставки за 4 порции:

- 400 г паста пене,

- сол,

– 500 г наденица за пържене,

- 75 г галета,

- 4 век лъжици зехтин,

- 1 червена сладка чушка,

- 200 г чери домати,

- 1 скилидка чесън,

- 100 г рукола,

- млян черен пипер,

- 50 г настъргано сирене.

Сварете пенето във вряща подсолена вода, както е посочено на опаковката. Изхвърлете в гевгир.

Изстискайте каймата от кренвиршите за пържене, оформете от нея топчета, оваляйте в галета и запържете в 2 с.л. лъжици зехтин за 2-3 минути до златисто кафяво.

Измийте, подсушете и нарежете на едро руколата. Измийте сладкия пипер и нарежете на ивици. Измийте чери доматите и ги нарежете на две. Обелете и нарежете чесъна на ситно.

Загрейте олио в тенджера и запържете сладкия пипер с домати и чесън за 3 минути. Свалете от огъня. Добавете пенето, кюфтетата, поръсете с рукола и настърган кашкавал, черен пипер и сервирайте.

Приятен апетит!

Време за готвене: 35 мин

930 kcal в 1 порция

Белтъчини - 34 g, мазнини - 51 g, въглехидрати - 85 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: