Обикновен черешов пай

Предишна
масло

Проста рецепта за черешов пай

Приятели, предлагам рецепта за много лесен и вкусен черешов пай. Структурата на пулпата е много рохкава и мека. Вместо череши можете да вземете други плодове - касис, малини, боровинки, но това зависи от вас. Ако са замразени, не е необходимо да ги размразявате предварително. При поднасяне на пая можете да го поднесете с топка ванилов сладолед или плънка.

СЪСТАВКИ

  • 220 г масло
  • 180 г захар
  • 1 (една) супена лъжица ванилова захар
  • 3 (три) яйца
  • 2 (две) чаени лъжички пръскачка
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 330 г брашно
  • 400 г череши

ПОДГОТОВКА

  • Разбийте омекналото масло със захарта до пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, разбъркайте с ваниловата захар.
  • Пресейте брашното с бакпулвера и солта, добавете малко по малко към маслената маса и омесете хомогенно тесто.
  • Намажете правоъгълна тава за печене с масло и покрийте с пергамент.
  • Разстелете тестото. Отгоре се нареждат горските плодове (едрите се разполовяват).
  • Печете в загрята на 180*С фурна за 40 или 45 минути, до суха клечка.
  • Охлажда се във формата за 10 минути, след което се прехвърля върху решетка и се охлажда напълно. Нарежете на квадрати и поръсете с пудра захар (по желание) преди сервиране.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: