Направи си сам картофена роза

Предишна

Съдържание:

  • Направи си сам картофена роза
  • Идеи за творчество
  • Майсторски клас "Роза от картофи"

Обичате картофи, но в същото време всички в дома ви смятат, че това е ужасно скучно ястие и дълбоко в себе си сте съгласни с тях. Нашият майсторски клас ще ви помогне да направите роза от картофи и да превърнете обикновен зеленчук в необичайно красива гарнитура или страхотна украса за маса. С малко практика и въображение ще постигнете изключителни резултати и ще впечатлите не само вашите близки, но и вашите гости с ефектен декор.

Не е необходимо да чакате празниците, за да получите не само вкусово, но и визуално удоволствие от приготвената храна. В световната кулинария такова изкуство като карвинг се практикува отдавна. Да, да, това наистина е изкуство, защото истински шедьоври излизат изпод ножовете на занаятчиите: цели картини и градове, направени от тиква или тиквички.

Но ние се интересуваме не само от естетически, но и от практически ползи, нали? И така, време е да се упражнявате.

Направи си сам картофена роза

съставки

  • Средни картофи - колкото планирате да правите розички.
  • Сурово цвекло.
  • Вода с лимон (по желание).
  • Клечки за зъби и тесен малък нож.

Подготовка

  • Почистете суровите картофи и цвеклото както обикновено.
    направи
  • Разрежете първия зеленчук напречно на две части и боядисайте клечката за зъби в сок от червено цвекло - просто пробийте цвеклото с нея.
  • С цветния край очертаваме бъдещите листенца на нашата роза върху резена картоф. Начертаваме 5-6 линии от центъра.
  • Въоръжени с нож с малко триъгълно острие, правим плитък разрез над кръга в сектора на венчелистчетата и след това го изрязваме отстрани, така че да изрежем парче.
  • От ръба трябва да излезе малъкпроизводителност Правим следните разрези по целия радиус. Първият ред венчелистчета е готов.
  • След това изрязваме пространството под тях на разстояние 4-5 мм под ъгъл 30 градуса.
  • Следващият ред от венчелистчета е разположен шахматно спрямо първия. Ние правим всеки според вече известния принцип. Те могат да бъдат направени не непременно кръгли, но с произволна форма. Но не забравяйте, че вторият ред венчелистчета е "притиснат" към центъра от първия.
  • След всеки ред премахваме излишното с нож, като спазваме ъгъла 30 градуса. По този начин нашата роза ще се окаже по-натуралистична и ще бъде по-удобна за работа.
  • Ние правим няколко горни реда венчелистчета почти затворени, но не забравяйте да ги изрежете възможно най-дълбоко, така че те ще изглеждат по-елегантни.
  • Последните 3-4 листенца изрязваме в най-дълбоката част. Това е всичко, нашата картофена роза е готова! С необходимите умения целият процес ще ни отнеме не повече от няколко минути.

    • Идеи за творчество

    Как да се разпоредим с красотата, останала в ръцете ни? Всъщност има много опции.

    Като начало можете да направите още няколко рози от картофи и да получите невероятно красива и необичайна опция за гарнитура. Полейте кореноплода с олио, посолете и изберете подправки.

    Защо избираме? Защото в този случай дори черен пипер или куркума е добре да използвате като допълнителна украса. Например, добре е да засенчите самите краища на венчелистчетата с обикновен смлян червен пипер, както правят истинските цветари с живи цветя и искри.

    Печем розички

    Розите трябва да се пекат в по-нежен режим от обикновените картофи. Максималната температура не трябва да надвишава 180 градуса и е по-добре да избягвате всеки режим, който образува коричка, защото много тънките листенца в краищата просто ще изгорят.

    Рисуваме цветята

    Ако обичате да украсявате салати по такъв ефектен начин, опитайте друга супер идея - боядисайте листенца от сурови картофи със сок от цвекло или моркови. Те могат да се използват поотделно за постигане на цветови преход или можете да ги смесите в различни пропорции и да получите яркочервен нюанс.

    Красиво ще изглеждат както боядисаните връхчета, така и целите листенца. На голяма площ от цялата роза градацията на нюансите ще изглежда особено ефективна. Такова цвете ще се превърне в истински "гвоздей на програмата" на най-изисканата маса. Само си представете салата, разядка или горещо ястие, заобиколено от бордо, червени или бели рози!

    По-добре е да рисувате рози от картофи със сок, изцеден от контейнер. Ще ви трябва съвсем малко, не повече от 2-3 с.л. л. изсипете го в чаша или чинийка и нарисувайте малки елементи с помощта на памучен тампон, например вътрешната част на венчелистчетата или върховете. За да нарисувате цялата картофена роза, използвайте обикновена плоска четка с ширина 8-10 мм или мек памучен тампон.

    * Съвет на главния готвачКартофите не трябва да са прекалено сухи или мокри, в противен случай сокът или ще бъде на петна, не е разпределен равномерно, или, напротив, ще се разтече. За да поддържате необходимото ниво на влажност, просто задръжте готовата роза във вода и 5 минути преди началото на боядисването я извадете и я оставете да се отцеди върху кърпа или салфетка.

    За да предотвратите неоцветената роза да потъмнее и да развали цялата композиция с външния си вид, поставете я в лимонена вода преди сервиране. Киселината, която прониква в пулпата, ще предотврати потъмняването на венчелистчетата, когато ги извадите.

    Както можете да видите, дърворезбата не винаги е изкуство за избраните. Гледайте видеоклипа, научете майсторския клас и направете своя собствена картофена розаръцете ще се появяват все по-често на вашата маса, радвайки вас и вашите близки!

    Майсторски клас "Роза от картофи"

    Следваща

    Прочетете също: