Мармалад от ябълково пюре

Предишна
мармалад

Рецепта за мармалад от ябълково пюре

Мармаладът от ябълки е страхотна рецепта за тези, които обичат сладкото и са на диета: това сладко няма да ви засити.

СЪСТАВКИ

  • ябълки - 5 бр.
  • гранулирана захар - 100 r.
  • нишесте - 2 супени лъжици.
  • вода - 100 мл
  • желатин - 20 r.

ПОДГОТОВКА

  • Залейте желатина с вода и оставете.
  • Разредете нишестето в малко количество вода.
  • Измийте ябълките, обелете ги, отстранете средата и ги настържете на едро ренде.
  • След това ги слагаме в тава, засипваме ги с кристална захар и добавяме малко вода.
  • Оставете да заври на силен огън, след това намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате, около 35 минути.
  • Добавете разредено нишесте и разбъркайте всичко добре. Оставете отново да заври.
  • Разбийте горещото ябълково пюре с блендер.
  • Загряваме желатина, докато зърната се разтворят напълно. Изсипете ябълковото пюре и разбъркайте добре.
  • Взимаме лист за печене с високи страни, покриваме го с пергамент и изсипваме ябълково пюре.
  • Изравнете и изпратете мармалада в хладилника, докато се сгъсти напълно.
  • Преди сервиране се изважда от формата и се нарязва на парчета.
  • По желание можете да добавите сушени плодове.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: