Крем супа с аспержи
Предишна
Съставки:
- пилешки или зеленчуков бульон - 4 чаши,
– аспержи – 350 r,
- картофи - 3 бр.,
- лук - 1 бр.,
- сметана 25% мазнини - 1 чаша,
- масло - 30 г,
- сол, смлян бял пипер, смляно индийско орехче - на вкус.
На аспержите се отрязват върховете ("метлички") и се варят 2-3 минути във вряща подсолена вода. Отцедете в гевгир, изплакнете със студена вода.
Разтопете 20 г масло в тиган, добавете резените картофи, наситнения лук, сол, черен пипер и индийско орехче. Запържват се 4-5 минути. Добавете нарязаните на парчета аспержи, разбъркайте.
Сложете зеленчуците в тенджера, налейте бульона и варете 15 минути. Охладете малко и разбийте супата с блендер в хомогенна маса. Въведете разбитата сметана. Загрейте за 2-3 минути.
Загрейте връхчетата на аспержите с масло. Добавете супата в чиниите.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Какъв крем за солариум е по-добър, преглед на популярната козметика
- Крем за ръце - прегледи и свойства
- Всичко за болкоуспокояващ крем за шугаринг, средство за анестезия на кожата
- Крем за трайно обезкосмяване
- Как да използваме кремовете правилно Подхранващ крем за лице - как да нанасяме крема върху лицето.