Как да филето херинга

Предишна
филето

Тийзър мрежа

Как да филето херинга. Вижте лесен метод, особено за начинаещи домакини!

Ако все още не знаете как да филетирате херинга, тогава тази рецепта вероятно е за вас. Между другото, в края на статията можете също да гледате видеоклип по същата тема, той предлага два начина за изпълнение на тази задача.

Разбира се, можете да филетирате херинга по различни начини, трябва да изберете опцията, която ще направи херингата да изглежда най-добре за вашето ястие.

И да, да започваме!

  • Взимаме херингата и я слагаме на дъската за рязане с корема надолу, отрязваме горната перка с нож и правим разрез по гръбнака.
  • След това правим разрез близо до главата под ъгъл.
  • След това закачаме кожата близо до главата с нож и я издърпваме надолу. Правим същото и от другата страна на рибата.
  • След това отрежете главата на рибата, отрежете ръба на корема с долните перки, отстранете вътрешностите от корема, след което почистете тъмния филм отвътре с нож.
  • Давам на рибата си студена вода под чешмата.
  • И сега стискаме гръбнака с палеца и показалеца, като по този начин отделяме половината филе от костите.
  • Сега отстраняваме втората половина на филето от гръбнака.
  • Последното нещо, което трябва да направите, е ако останат малки кости, да ги премахнете с пинсети (можете да опитате с пръсти)
  • Като цяло, това е всичко, нарежете правилно херингата и я сервирайте на масата!

    • Гледайте видеоклипа по-долу с още два метода за обработка на филета от херинга.

    Следваща

    Прочетете също: