Гълъби по нов начин
ПредишнаСавойско зеле със сирене и орехи
Съставки за 4 порции:
– 250 г варен ориз,
- 3 ст. лъжици настъргано сирене,
- 100 г смлени орехи,
- 2 ст. лъжици нарязан магданоз,
- 8 листа савойско зеле,
- 2 ст. лъжици гхи,
- 50 ml бульон,
- 30 г масло,
- 30 г брашно,
- 250 мл мляко,
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Загрейте фурната на 200 градуса. За плънката смесете в купа ориз с ядки, наситнен магданоз и настърган кашкавал. Сол и черен пипер на вкус.
Измийте и бланширайте листата на савойското зеле във вряща подсолена вода за 3-4 минути.
Върху зелевите листа се слага оризовата плънка, правят се сарми и се запържват леко в гхи. Заливат се с бульона и се пекат сарми във фурната с капак за 25 минути.
Прехвърлете сармичките в друг съд. За соса прецедете през цедка бульона, в който са се задушавали сармичките. Запържете брашното в маслото. Налейте млякото и бульона, оставете да заври, добавете сол и черен пипер. Сервирайте сарми със сос.
Приятен апетит!
Време за готвене: 1 час
1 порция съдържа 480 kcal
Белтъчини - 13 g, мазнини - 36 g, въглехидрати - 28 g
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Честита Нова година екип - поздравителни стихове
- Честита Нова година - пожелания за Скорпион (по зодия)
- Ще угоявам бикове по бърз начин, съвети и правила
- Честита нова година кратки поздрави
- Как да използвате родоций за гълъби, защо е необходимо