Медовината без варене се приготвя без мая

Съдържание

Методът за приготвяне на медовина без варене
Рецепти за приготвяне на медовина без варене
Полезни свойства на мед без мая
Лечение на различни заболявания с мед без дрожди

Преди това медовината се приготвяше без да се използва мая, не беше необходимо да се вари допълнително. Медът може да се разреди в студена вода. Такава напитка се оказва слаба, приготвя се дълго време, до 4 месеца. Трудността на рецептата е, че не винаги е възможно да се намери добър заместител на маята. Медът с вода няма да ферментира сам. Медовината без кипене изисква добавяне на горски плодове или череши, можете да използвате стафиди.

Методът за приготвяне на медовина без варене

Често се използва рецепта със стафиди. За приготвянето му медът се разтваря в студена вода. За да направите напитка ще ви трябва: 50 грама мед и предварително приготвени задушени стафиди, вода - един литър.

Ако не намерите рецепта с череши, можете да добавите ягоди и малини. Ще ви трябва един литър преварена вода, до 5 кг череши и 3 кг мед. Черешите трябва да бъдат почистени от костилките, след което добавете меден разтвор. Черешите и стафидите не трябва да се мият, преди да се добавят към медовината, бактериите по тях са необходими за процеса на ферментация.

Вратът е вързан с марля, всички настояват на топло място. Напитката ще ферментира два дни. Поради факта, че рецептата не съдържа мая, водата не се вари, напитката ще се влива по-дълго.

Когато забележите, че медовината започва да ферментира, трябва незабавно да я прецедите през тензух, след което да я залеете и да затворите добре. Ето как се получава съхраняваната медовина, подготовката не изисква специален воден затвор, ръкавици.

Бутилката с напитката се поставя на студено място, можете да я издържите на студено. В тримесец, напитката ще бъде готова. Медовината трябва да излезе газирана, може да е кисела, донякъде напомняща на квас.

Рецепти за приготвяне на медовина без варене

Вземете вода - един литър.

Майски мед с течна консистенция, достатъчно е 60 грама.

Суха мая - 10 грама.

Медът се разрежда във вода, загрява се до температура 50 градуса и се добавя мая.

Всичко се разбърква старателно и се изсипва в буркани, така че продуктът да започне да ферментира.

Горната част на кутиите е покрита с марля, така че свежият въздух ще влиза постоянно.

Настоявайте за около две седмици на топло място.

След като ферментацията приключи, трябва да излеете напитката в специални бутилки, по-добре е да я съхранявате в хладилника.

По класическата рецепта можете да приготвите медовина без мая.Вземете 1,5 литра вода, тя трябва да бъде пречистена, липов мед - 2 кг, малини - 4 кг. Медът се добавя към водата, всичко се затопля, заедно с маята ще се използват малини. Напитката трябва да ферментира около седмица, след това се получават малини, напитката трябва да се филтрира и да се влива в мазето за около две седмици.

Рецептата за царска медовина е популярна от древни времена, за приготвянето й са ви необходими стафиди, тя ще се използва вместо мая.За да направите напитката ви трябва:

Вземете вода - един литър.

Натурален мед - 40 грама.

Стафиди - 30 грама.

Първо, медът се разтваря, така че можете да получите сладка смес. След това можете да добавите стафиди. След два дни, след което напитката се държи топла, трябва да се филтрира, изсипва се в затворен буркан или бутилка. Влива се в продължение на няколко дни, а в края се добавят стафиди.

След като медовината без дрожди се влива, тя трябва да се филтрира и след това да се бутилира.

Съхранява се вхладилник

Медовина без варене в бутилки

Когато напитката ферментира, тя не може да бъде покрита, можете да поставите марля отгоре. Медовината без мая трябва да ферментира дълго време, поне 4 месеца. Така че напитката ще има необходимата консистенция, тя трябва да бъде подобна на квас с мед. Колкото по-дълго се влива напитката, толкова по-добре. Медовината трябва да загуби своята киселинност и сладост, така че температурата ще се повиши.

Рецепта за медовина без мая с перга и лимон

За да се подготвите, трябва да вземете:

1. Вода - 15 литра.

2. Мед - 8 кг.

3. Шишарки от хмел - 5 бр.

4. Лимонов сок - 100 мл

5. Малко количество перга.

6. Стафиди - 50 грама.

За да го приготвите, трябва да го сварите, да добавите малко мед, да разбъркате всичко. След това пригответе торбичка от марля, поставете там шишарките от хмел, сварете ги малко и ги добавете към медения разтвор. След това добавете лимонов сок и канела. Изсипете в кутия за мляко. Изчакайте да изстине, добавете стафиди, перга. Тази рецепта се препоръчва да се използва в жегата, когато температурата навън е над 30 градуса. След като процесът на ферментация приключи, трябва да филтрирате напитката, да я изсипете в съд и да го затворите. Настоявайте за около три месеца.

За да приготвите силна медовина без варене, е необходимо да вземете един литър пречистена вода от източника, мед с течна консистенция - 40 грама, суха мая - 20 грамаРазредете меда във вода, сложете маята, разбъркайте старателно. Оставете да ферментира две седмици.

Дрождите могат да бъдат заменени с цветен прашец или перга, те преминават през процеса на ферментация. Рецептата изисква перга - 100 грама, вода - 2 литра, мед - 300 мл За да направите напитка без мая:

Медът трябва да се разрежда с вода.

Кипене.

След това всичко се вари, докато10 минути, не забравяйте да премахнете пяната.

Добавете перга, покрийте с марля.

Оставете да ферментира една седмица.

Прецежда се през марля, налива се в стъклени бутилки.

Поставете на студено място за 4 месеца.

Полезни свойства на мед без мая

Такава рецепта е не само вкусна, но и полезна. Ценен е от древни времена. Подготовката не изисква специални компоненти. Медовината без варене се използва за лечение на различни заболявания, запазва ценни витамини в състава си. Всичко зависи от това кой мед е бил използван за приготвянето му.

С помощта на напитка без мая:

Укрепване на сърцето и кръвоносните съдове.
Лекува настинки, вируси.
Използвайте като антипиретик.
За да прочистите тялото от патологични бактерии, трябва да консумирате една супена лъжица мед сутрин, на обяд и вечер.

В древни времена медовината с нисък градус на алкохол е била разрешена за консумация по време на бременност, като средство, което ще помогне за укрепване на тялото и повишаване на имунната система.

Медовината без мая е най-добрата профилактика, тонизира сърцето. За предпазване от исхемични заболявания на сърцето, укрепване на съдовата система.

Тази рецепта за напитка нормализира нервната система. Ако добавите мента към медовината, можете да успокоите централната нервна система, по този начин можете да се отървете от безсънието, човек ще спи по-добре. За да нормализирате черния дроб, трябва да използвате следното лекарство с храна: добавете минерална вода към медовина без мая. Имате нужда от 80 грама сладък мед, 200 г пречистена негазирана вода.

Лечение на различни заболявания с мед без дрожди

Ако напитката се смеси с червено вино, можете да излекувате запек и чревни разстройства. Не можете да използвате този инструментсъс сериозни патологични процеси в стомашно-чревния тракт виното може да го раздразни.

Рецептата за медовина без мая ще помогне да се излекува настинка, да спре възпалителния процес в горните дихателни пътища и да се използва при бронхит, болки в гърлото и белодробни заболявания.

Медовината без мая е една от здравословните напитки. Има оригинален вкус, процесът на ферментация е естествен. Основното нещо е да изберете подходяща рецепта за себе си. Такава напитка може лесно да се приготви у дома, тя също се произвежда във фабриката. Stavlennaya медовина е лекарство, което може да се използва за лечение на различни заболявания.