Късни сортове ябълки снимка с име, описание на ябълкови дървета

Съдържание

Късни сортове ябълки

Ябълките узряват по различно време, късните сортове се берат в началото на средата на октомври. Плодовете се съхраняват през цялата зима и част от пролетта и често се наричат зимни ябълки. Късно узряващите плодове имат свои собствени характеристики - една от тях е вкусът, който се различава от летните ябълки. Реколтата, събрана от дървото, не може да се яде веднага - тя трябва да узрее в рамките на един месец. Защо е необходимо това? Какви видове късни ябълки са популярни сред градинарите? Какви са техните характеристики и разлики? Нека поговорим за това.

Късните ябълки могат да се съхраняват през цялата зима, без да загубят качеството си

Късни сортове ябълки

Повишената лекота е основното предимство на късните сортове. Те се съхраняват от 3 до 8 месеца, има видове овощни дървета, чиито плодове се съхраняват успешно до лятото, без да губят вкуса и аромата си. Прибирането на реколтата обикновено започва в края на септември или в средата на октомври.По това време ябълките вече са пълни със сок, но нямат време да узреят. Градинарите наричат това състояние "разглобяема зрялост".

В периода на "подвижна зрялост" в плодовете на ябълката има голямо количество протопектин и нишесте. В процеса на узряване - продължава 1-2 месеца - се разкрива ароматът на ябълките, кожата придобива апетитен червен цвят. Фазата на зреене е особено важна за сортове, които се отглеждат в индустриален мащаб и след узряване достигат до пазарите и супермаркетите. Животновъдите и градинарите обичат късните зимни ябълки по няколко причини:

Страхотен вкус и устойчив аромат през целия срок на годност.

Гъста кожа и пулп, което опростява тяхното съхранение и транспортиране.

Дълъг срок на годност.

Добър външен вид на продукта.

Устойчивост на замръзване.

Разнообразие от видове.

"Айдаред"

Ябълки "Айдаред"принадлежат към зимния сорт

"Aidared" е зимен сорт, ябълките узряват през първото десетилетие на октомври. Плодовете са кръгли, с тънка кора. На външната повърхност има плътно восъчно покритие - ябълките с такова покритие се съхраняват по-дълго. СЪС

ort "Aidared" се характеризира с интензивен растеж през първите години на засаждане в открит терен, дървото расте до 3 метра.

Короната е гъста, заоблена, клоните се препоръчват да се разреждат всяка година. Зрелите плодове на ябълката са червени на цвят, върху кожата на зрелите ябълки се виждат малинови ивици. Ябълките са едри, с тегло 150-200 грама, а в реколтата и повече. Месото на плода е кремаво на цвят, има много сок и има сладко-кисел вкус.

Ароматът на "Aidared" е слаб, обонянието едва го долавя. Зрелите ябълки се съхраняват 5 месеца, но преди края на периода на съхранение пулпата губи предишната си еластичност и се разхлабва. Ябълковите дървета от този вид дават плодове за 5-6 години. Не е необходимо да премахвате допълнителни яйчници - те не претоварват дървото. От едно съцветие узрява един плод. В продуктивна година от едно ябълково дърво се събират 120 кг плодове.

"Антей"

Този сорт е отгледан от беларуски животновъди. Средно големи дървета - височината на възрастно растение рядко надвишава 2,5 метра - дават плодове за 2-3 години. Това не е единственото предимство на вида:

"Антей" са устойчиви на замръзване ябълкови дървета, които лесно се адаптират към суровите зими.

Всяка година се образуват плодни пъпки.

Ябълковото дърво дава реколта годишно, включително и в неблагоприятни години.

Плодовете се берат през септември, но узряват 2 месеца след бране. Ябълките "Антей" са големи, тежат около 300 грама. В началото на узряването те са зелени на цвят, постепенно цветът се променя до наситен червен цвят. Върху кората на зрелите плодове се образува слой восък - той придава на плодовете опушен нюанс. Месото на ябълките е светло, сочно, с приятен вкусаромат

Плодовете имат сладък вкус - тази сладост се запазва през целия период на съхранение.Плодовете, събрани през септември, се съхраняват до средата на април. През годината на реколтата градинарите събират 50-70 кг ябълки от едно растение. "Болното място" на този вид е средният имунитет срещу краста и други вредители, така че превантивното третиране с пестициди се извършва ежегодно.

"Джонатан"

„Джонатан“ е известен като „Зимна червена ябълка“. Градинарите дължат отглеждането на този сорт на американски животновъди:

Сортът "Джонатан" е известен под името "Зимна червена ябълка"

"Джонатан" е ябълка с отличен вкус. Дегустаторите го оцениха с 4,7 точки по 5-6 точкова скала.

Ябълковите дървета са устойчиви на струпясване и брашнеста мана.

Една трета от плодовите яйчници се образуват в резултат на свободно опрашване.

Особеността на ябълковите дървета "Джонатан" е, че те не понасят добре ниските температури, така че по-често се отглеждат в южните райони. Дърветата обичат плодородни почви с високо съдържание на влага – на други почви те не плододават. Плодовете се събират в средата на септември. По това време ябълките вече узряват, пулпата е наситена със сок, върху кожата се образува плътен червен руж.

Плодовете са кръгли или леко конични, с лъскав блясък. Под кожата се виждат бели петна. Самата кожа е плътна, здрава. Месото на ябълките "Джонатан" придобива кремав нюанс, когато престоят 1-1,5 месеца след бране. Вкусът е сладък, с лека киселинност. Дърветата дават плод на 5-та година, добивът зависи от възрастта. През първата година броят на плодовете рядко надвишава 20 кг, докато 10-12-годишните ябълкови дървета дават до 80 кг плодове.

"Витяз"

Ябълките от този сорт се класифицират като късна зима, градинарите прибират реколтата през първото десетилетие на октомври. Плодови дърветасилни, външно подобни на разпръснати дъбове. Vytyaz има няколко конкурентни предимства:

Голям брой големи клони, които са в състояние да издържат на изобилна реколта.

Висок добив: градинарите събират повече от 200 кг ябълки от едно дърво.

Отличен вкус, има го дори в едва узрелите юнски плодове.

Ябълките, събрани през октомври, се съхраняват до края на пролетта, без да губят вкуса и сочността си.

Ябълките "Vityaz" са големи, средното тегло на плода е 150 грама. Формата може да бъде различна - от заоблена до конична. Зрелите плодове са кремави с червени щрихи. Уязвимостта на сорта е слаб имунитет срещу краста и силни студове, желателно е да се изолира кореновата система преди замръзване, а по време на периода на цъфтеж да се третира ябълковото дърво с пестициди.

"Северен Синап"

"Северен Синап" е късно зимно растение, активно култивирано в Крим и в източните райони на Русия. Ябълковото дърво е голямо, характеризиращо се с интензивен растеж.

Ябълката "Северен Синап" принадлежи към зимните сортове

Короната е широка, пирамидална форма, издънките са малко дебели, което опростява подрязването. Растението активно дава плодове от 5-6-та година след засаждането на открито. Градинарите събират 150-160 кг плодове от едно дърво. Пикова производителност се отбелязва след топло лято. Плодовете се събират, когато се излеят, на кожата ще се появи красив руж. Вкусът на неузрелите плодове се влошава.

След прибиране на реколтата ябълките трябва да лежат 2 месеца - след това могат да се консумират. Месото на "Северен Синап" е със средна плътност, бяло или със светлозелен цвят. Формата на плодовете е кръгло-конична. Самите плодове са малки - до 120 грама. Реколтата продължава до началото на лятото, но с голям брой плодове на дървото тяхната продаваемост се влошава. Ябълковото дърво понася добре студове и недостигвлага, но изисква редовна грижа.

"руска жена"

Един от късните сортове ябълкови дървета, който изпреварва много конкуренти по отношение на качеството на плодовете и срока на годност. Плодовете на "Росиянка" узряват до средата на септември и не се развалят до средата на май. Дърветата са високи, със заоблена корона, което затруднява беритбата. Всяка година растенията трябва да се разреждат и наторяват, тъй като "Росянка" дава реколта само в плодородна почва. Предимството на сорта е зимна издръжливост и устойчивост на струпясване, гъбични инфекции.

Първата реколта от "Росянка" дава 5 години след засаждането в земята.Ябълките са кръгли, жълти с розов руж, формата на плода прилича на топка. Една ябълка тежи 200 грама или повече. Месото е плътно, кремаво-жълто, сладко-кисел вкус, много сок. Дегустаторите дават на ябълките от този сорт 5 от 5 точки. Руските ябълки се считат за лечебни, защото имат високо съдържание на аскорбинова киселина и витамин Р. Лекарите ги препоръчват на хора, страдащи от хипертония.

"Студент"

"Studentske" е късно-зимен вид овощни дървета, активно отглеждани в централната зона на Руската федерация. Овощните дървета растат със средна височина, постоянно дават добра реколта. Ябълковото дърво дава плодове от 5-6-годишна възраст, ябълките не са големи, кръгли по форма и еднакви по размер. Цветът на зрелите плодове е зелен, с червен барел.

Ябълката "Студентско" има сладко-кисел вкус

Кожата на плодовете е плътна, гладка. Месото е сочно, със сладко-кисел вкус. Плодовете узряват в края на септември и се съхраняват до 20 май. Пулпът запазва деликатната си консистенция и сочност по време на съхранение. Плодовете, събрани от дървото, обаче узряват по-близо до 15 октомври. Предимствата на плодовото дърво включват висока зимна издръжливост и имунитет към струпясване.

"Москва по-късно"

Друг представителот къснозимни растения, отгледани при селекцията на сортовете "Северен Синап" и "Корчневе нови". Плодовете узряват през септември и са годни за консумация веднага след събиране. Ябълките от този сорт могат да се съхраняват до една година при оптимален микроклимат. В процеса на съхранение цветът става по-наситен - златистожълт. Месото е сочно, сладко-кисело на вкус, с лека пикантност в послевкуса. Вкусът не се променя при дългосрочно съхранение.

Зрелите плодове са гладки, кръгли, големи. Теглото на една ябълка е 150-180 грама. Подкожните включвания върху ябълките почти не се забелязват. "Москва по-късно" дава плодове 6-7 години след засаждането на разсад в открита земя.

За да се увеличи добивът и да се подобрят консумативните свойства на ябълките, дървото трябва редовно да се разрежда и наторява. Възможно е да се третира с пестициди за превантивни цели, "Москва по-късно" е изключително рядко засегната от краста.

Следваща