Описание на сорта грозде Мерло

Предишна

Съдържание

  • Описание на сорта
  • Предимства и недостатъци на сорта
  • Полезни свойства на гроздето Мерло

Гроздето Мерло е техническо грозде, поради което от него се получават отлични трапезни и десертни червени вина, известни в целия свят. Не става за храна. Мястото на отглеждане на това красиво грозде е Русия, Средиземноморието и Алжир. В противен случай това грозде се нарича "черен дрозд", защото плодовете му имат синкаво-черен цвят. Гроздето Мерло заема второ място във винопроизводството по отношение на реколтата в сравнение с гроздето Каберне.

Грозде Мерло

Описание на сорта

Храстът на сорта Мерло е енергичен. Растежът на лозите е умерен. Сортът има мъжки и женски цветя, така че е способен на самоопрашване. Листата имат заоблена форма, състоят се от пет тъмнозелени остриета, понякога придобиват бронзов оттенък. Гроздовете не са големи, имат цилиндрична форма и достигат тегло 110-150 грама. Плодовете са кръгли, синкаво-черни на цвят с восъчен налеп. Кожата е доста плътна, месото е сочно и месесто. Броят на семената в едно зрънце варира от 1 до 3 броя. Понякога гроздето се подлага на отглеждане на ягодоплодни. Периодът на зреене на гроздето Мерло зависи от това какъв вид вино възнамеряват да направят от него. При трапезното вино периодът на зреене е 153 дни и се бере в края на септември. За десертно вино - 164 дни и се бере в началото на октомври. Гроздето натрупва захар в съотношение 22 г на 100 куб. см. Колкото по-топъл е климатът, в който се отглежда този сорт, толкова повече захар може да съхранява. Сортът Мерло е доста устойчив на гъбични заболявания, но най-често страда от оидиум. Сортът е доста невзискателенпри отглеждане и устойчив на замръзване.

Описание на получените вкусови качества на виното, произведено от това грозде, коетозависи от мястото на растежа му. Най-богатият и интензивен вкус се наблюдава при гроздето, отглеждано в Средиземноморието. Тъй като този климат е най-подходящ за отглеждането му.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът Мерло е от винените сортове, не е подходящ за храна. По-долу е описание на плюсовете и минусите на сорта:

  • Основното му предимство е богатият букет от вина, получени от него. Дегустатори по света го описват като богат и наситен букет от аромати и вкусове на карамел, череши, вишни и сливи.
  • Сортът Мерло узрява доста бързо и натрупва добре захар.
  • Устойчив на сух климат.
  • Понася добре средни студове, но на места със студен климат определено се нуждае от подслон за зимата.
  • Не е податлив на заболяване, наречено мана.
  • Недостатъците включват склонността към грахов плод и чувствителността към оидиум. За да се избегне това заболяване, се извършва редовно превантивно пръскане.

сорта

Гроздето Мерло е узряло

Отглеждането на грозде Мерло е отговорен бизнес. Вкусът на виното, получено от него, зависи от почвата, на която е засадено. Мекият вкус на виното се получава на пясък, а на варовик вкусът става по-ярък и разнообразен. Описанието на техниките и тайните на отглеждането на това грозде във всяка страна е индивидуално, тъй като всичко зависи от климата.

Полезни свойства на гроздето Мерло

Описанието на полезните свойства на това красиво винено грозде е много широко. Мерлото съдържа достатъчно количество витамини и минерали, като калий, магнезий, цинк и натрий. Полезен е при сърдечно-съдови заболявания и бъбречни заболявания. Калцият, който влиза в състава му, отлично помага при проблеми с коститезаболявания и косопад. Магнезият е включен в състава му и има благоприятен ефект върху нервната система на човека. Някои хора имат непоносимост към това грозде, но всичко е много индивидуално.

Следваща

Прочетете също: