Грозде Платов описание на сорта

Предишна

Съдържание

  • Пътуване в миналото
  • Характеристики на сорта Платовски
  • Мисли
  • Предимства на сорта
  • Функционална оценка
  • Използвайки
  • Недостатък
  • Грижи и засаждане на грозде

    • Платов е сорт грозде, който принадлежи към техническите видове и първоначално е бил предназначен за винопроизводство и преработка. Десертните и трапезните вина се правят най-добре от грозде Платов. Вкусът на плодовете е много приятен, така че любителите градинари са щастливи да развъждат и отглеждат културата в градините си и да я използват прясно.

    Гроздето Платов е бял винен сорт

    Единствената разлика е, че ще трябва да засадите няколко храсти повече от десертните видове, поради малкия размер на гроздовете и плодовете.

    Пътуване в миналото

    Най-старата лоза в света е на около 400 години. Израства в град Марибор, Словения. Поради възрастта си, тя е вписана в Книгата на рекордите на Гинес като най-старата лоза в света. Две изображения на сградата с грозде от 1657 и 1681 г. служат като доказателство за възрастта на лозята. Сега те се намират в регионалния архив на Щирия и местния исторически музей в Марибор. През 1972 г. професор д-р Ричард Еркер провежда изследване, което посочва възрастта от 350 години или дори 400 години.

    Всяка година от лозята се събират от 35 до 55 килограма грозде, от което се произвеждат 100 бутилки вино. Ежегодно се провежда фестивал, по време на който се бере грозде и се преработва във вино по традиционен начин.

    грозде

    Стари лозя на Платовски в Крим

    Думата вино идва от латинската дума Vinum, така древните римляни са наричали тази течност. Етимологията му все още е несигурна.

    Виното е било част от ежедневната диета, както и част от религиозните церемонии на древния свят. Описание на древнитеобреди показва, че е смесено с вода в съотношение 1:5 (една част вино плюс 4 части вода).

    Виното намери своето приложение както в езическото, така и в християнското общение. Първият християнски покровител на любителите на виното е св. Мартин от Тур, който е роден в Сорабия (сега Сомбатей). Свети Винсент и градът са били основните покровители на собствениците на лозя и винопроизводителите.

    Бялото вино се прави от Платоски

    Характеристики на сорта Платовски

    Лозовите храсти са средно големи, получени в резултат на хибридизация на мразоустойчивите сортове "Марагачов дар" и "Заладенде". Гроздове със среден размер (100-200 g), конична форма, плодовете са сферични, закръглени, белезникаво-жълти, с приятен руж на бъчвите. В сравнение с други сортове плодовете са дребни (1,5-2 g). Месото е желеобразно, сочно, с приятен вкус, доста хармонично, сладко-кисело. Външната обвивка е тънка, но много твърда. Структурата е умерено плътна.

    Характеризира се с достатъчна устойчивост на стандартни болести по гроздето, студове, подходящи за отглеждане в райони със студен климат.

    Сортът Платовски е много сладък

    Захарност 20,2-21%, киселинност 8,9 g

    Описанието на свойствата на сорта Платовски показва ранно узряване, което не надвишава 110-115 дни.

    Гроздето от този сорт се характеризира с високи добиви и често се характеризира с високо съдържание на естествена остатъчна захар. Гроздето има по-високо киселинно съдържание, което в хармония с останалите съставки създава много приятно вино с наситен аромат и приятна деликатна пикантност и възвишен вкус.

    Платовски в двора може да се отглежда на арки

    В промишлеността гроздето от сорта Платов се използва за производствовисококачествени трапезни и десертни вина.

    Начинаещият винопроизводител, независимо от какъв сорт е направено виното, трябва да помни, че съдът, в който се съхранява, има голямо влияние върху крайния аромат и вкус. Дъбовите бъчви омекотяват естествената киселинност, а съдовете от неръждаема стомана запазват характерния вкус на виното.

    Мисли

    Разнообразието от свойства и положителни качества на гроздето е невероятно. Описанието на културата, въпреки непривлекателния вид на гроздовете и малките плодове, показва, че плодовете са устойчиви на заболявания като: замръзване, мана, сиво гниене, филоксера. Средна устойчивост на брашнеста мана.

    Още на втората година Платовски дава първата реколта

    Дори по време на горещо и сухо лято, добра реколта е осигурена, ако отглеждате "Платовски" практически без поливане. За целия летен сезон само 2-3 напояване.

    Предимства на сорта

    • неизискващ и неизискващ към условията на отглеждане;
    • устойчив на много гъбични заболявания;
    • издържа на температури до минус 30 градуса;
    • не изисква допълнителни и сложни грижи;
    • запазване на плодовитостта дори при неблагоприятни условия;
    • натрупвайки захар, зрелите плодове могат да висят на храста дълго време, без да губят качествата си (30 или повече дни);
    • подходящ за производство на сокове, вино, сушене;
    • лесно се транспортира;
    • лесно отглежда допълнителни корени, вкоренява се в почти всяка почва;
    • расте много бързо през първите години.

    Функционална оценка

  • Узряването е добро - 80-85%.
  • Плодовитостта е 85-90%. Броят на гроздовете на издънка е 1,3 бр.

    • Добивът на сорта Платов е висок

    Подрязването на грозде "Платовски", според описанието на сорта, се извършва за кратко, оставяйки 3-4 клетки. INгрозде, е необходимо напълно да се откъснат ненужните пъпки и издънки.

    За добро натрупване на захар е необходимо да се отрежат всички листа, които пречат на доброто узряване на гроздовете.

    Гроздето в края на септември и началото на октомври запазва същата форма на гроздове и плодове, както през август в началото на зреенето. Плодовете стават изключително сочни, вкусни и много сладки.

    Използвайки

    Високата устойчивост на замръзване позволява гроздето да се използва за украса на беседки и арки в частни къщи и вили. Когато се отглежда в частни градини, се използва прясно за храна и от него се приготвят сокове, сиропи, конфитюри и вина.

    Куш Платовски първа година

    Недостатък

    Ако мислите да правите много вино, ще трябва да засадите повече храсти, отколкото в случая с десертното грозде. Поради малкия размер на зърната и гроздовете.

    Грижи и засаждане на грозде

    Сортът Платовски, за разлика от други сортове, не изисква специални грижи. За тази функция е особено ценена от тези, които не искат да отглеждат десертно грозде и предпочитат такива опции като "Лидия" и "Изабела" в своя регион.

    След изкопаване на разсада и преди засаждането му корените трябва да са във влажно състояние.

    Затова при транспортирането до мястото на засаждане е най-добре корените му да се поставят в найлонов плик, предварително увит във влажна кърпа или вестник, това е описанието на опитните градинари. Самото засаждане се извършва най-добре през пролетта, отколкото през есента, така че младият храст да има време да се вкорени, да развие допълнителни корени и да се подготви за предстоящата зима. Преди засаждане проверете качеството на корените и отрежете всички счупени, мъртви до бели и сочни на вид части.

    ЗадълженияПлатовски

    Въпреки че сортът Платовски е непретенциозен към условията на отглеждане и околната среда, най-добре е да изберете място, добре осветено от слънцето, тъй като това значително ще повлияе на количеството и качеството на реколтата, както и на нейния период на зреене.

    Ще бъде хубаво да отглеждате грозде на:

    • на девствено, недокоснато място или където растения от друга група (зърнени, каменни) растат в продължение на 3-5 години;
    • с дълбочина на подземните води до 1-1,5 m;
    • където няма стари лози, които ще потиснат растежа на младо растение.

    Описанието на засаждането в близост до повърхността на подпочвените води или когато районът е периодично наводнен, препоръчва засаждане на насипи с височина 0,6 - 1,2 m и диаметър в долната част до 2,5 m.

    Следваща

    Прочетете също: