Полезни продукти за мозъка и паметта

Съдържание

Стриди и миди
зърно
чай
яйца
Подправка за къри
Горски плодове
Семена и ядки
Зелени листа от зеленчуци
Риба
Шоколад
Предпазни мерки

За да се сведе до минимум рискът от развитие на заболявания на мозъчните съдове, е необходимо да се храните правилно. Не напразно лекарите и диетолозите съставят специално меню за страдащите от мозъчни заболявания и ги карат да го следват възможно най-дълго. Мозъкът, както и цялото тяло, се нуждае от правилно балансирана диета. Сред най-необходимите вещества си струва да се подчертаят витамините В и Е, мастните киселини и лесно смилаемите микроелементи - цинк, желязо, магнезий.

Правилното хранене е ключът към доброто здраве. Ако има продукти от списъка по-долу, можете да сте спокойни за вашето благополучие, малко вероятно е той да бъде обезпокоен от главоболие или световъртеж. Разбира се, всичко е добро в умерени количества, така че след като изберете продукт, който помага в конкретен случай с определен проблем, не трябва да настоявате или да ядете само него - напротив, можете не само да изпитате дискомфорт, но дори да получите болен.

Всички изброени по-долу продукти не лекуват главоболие като хапчета и инжекции. Но съдържащите се в тях вещества подхранват и укрепват тъканите и кръвоносните съдове, нервните влакна, поради което главата боли по-малко и световъртежът изчезва - при условие, че пациентът води здравословен начин на живот и редовно яде правилния продукт за дълго време. За съжаление, много рядко се наблюдава подобрение от един изяден продукт.

Здравословната храна е ключът към доброто здраве. Ако добавите към диетата си храни, съдържащи мастни киселини, цинк, желязо, магнезий и витамини от групи Е и В, не можете да се страхувате от замайване иглавоболие

За щастие намирането на необходимата информация за определени продукти е доста лесно. Например, надеждно е известно, че има десет продукта, които имат благоприятен ефект върху мозъка и го предпазват от развитието на повечето заболявания. Редовната им употреба в малки количества ще позволи не само да намали риска от опасни заболявания, но и да осигури на тялото всичко необходимо за добро настроение и активна работа.

Стриди и миди

Няма по-здравословни храни за човешкия мозък от морските обитатели. Мидите съдържат голямо количество цинк и желязо, необходими за организма. Благодарение на концентрацията на полезни микроелементи в месото на стридите, тези морски дарове перфектно запазват работоспособността и помагат за подобряване на паметта. Освен това, благодарение на цинка, мозъкът възприема и асимилира нова информация много по-добре, което е особено важно за хора, чиято професия е свързана с интелектуална работа и постоянно самообразование. При дефицит на цинк или желязо човешкото тяло започва да се "проваля", появяват се признаци на загуба на паметта, постоянството изчезва, пациентът става летаргичен и инертен.

зърно

Тези, които поне веднъж са били на диета, знаят много добре какъв чудесен ефект има зърното върху човешкия организъм. Но освен диетичната функция, пълнозърнестите храни имат още едно важно качество: изключително необходими са за активната работа на мозъка, тъй като съдържат фолиева киселина, необходима за нормалното функциониране. Всички зърнени култури имат този благотворен ефект: пшеница, ечемик, овес и дори кафяв ориз. Тези продукти не само осигуряват нормално кръвообращение, но и съдържат изключително полезно вещество - витамин В6, което има благоприятен ефект върху паметта. Зърнените култури и техните продукти са изключително полезни за хора над 60 години, тъй като най-активният период започва в напреднала възрастизбледняване на паметта. Добавянето на зърнени храни към ежедневната ви диета може да спре този необратим процес и да запази ума ви бистър за много години напред.

чай

Лечебните свойства на тази напитка са известни от древни времена. В съвременния свят чаят отдавна е престанал да бъде лекарство, но е загубил уникалните си свойства. Пресният черен или зелен чай, приготвен според правилата на своя вид, е изключително полезен за работата на мозъка поради съдържанието на антиоксиданти. Високото съдържание на катехини ви позволява да се борите с умората, депресията и празнотата. Те не само повишават работата на мозъка, но и му позволяват да се отпусне, като го спасяват от „претоварване“ и го предпазват от умора. Обикновеният зелен чай се счита за най-ефективен, въпреки че черният чай е не по-малко полезен. Чаша чай сутрин е не по-лоша от кафето и ще ви даде тласък на енергия за целия ден от кафето.

яйца

С възрастта мозъчните клетки започват да атрофират, което води до загуба на паметта и сенилна деменция. Кокошите яйца ще ви помогнат да запазите ума си чист. Благодарение на високото съдържание на витамин В12 и лецитин, яйцата помагат да се противопоставят на разрушителните процеси, които се случват в мозъка с настъпването на зряла възраст. Да, няколко кокоши яйца на ден ще ви помогнат да предотвратите развитието на болестта на Алцхаймер, за която все още няма лек. Въпреки това, голям брой яйца могат да имат отрицателен ефект върху здравето, по-специално върху стомаха. Умерената консумация не само ще даде на тялото ви мастните аминокиселини, от които се нуждае, но и ще нахрани уморения мозък с холин, важен компонент на клетките на мозъчната кора. Благодарение на холина разстроената памет ще се засили и процесите на мозъчна атрофия значително ще се забавят.

Подправка за къри

Тази подправка, която съдържа голямо количество куркумин, е много богата на антиоксиданти.Яденето на къри допринася за борбата срещу отслабването на основните функции на мозъка. С възрастта когнитивните функции забележимо се влошават, а антиоксидантите са предназначени да предотвратят този процес. В допълнение, те перфектно се борят със свободните радикали, които се отлагат не само в тялото като цяло, но и в мозъка.

В повечето случаи именно свободните радикали причиняват различни видове възпаления и патологии. Кърито е подходящо не само за възстановяване на мозъка, то е и отличен помощник в борбата с диабета и сърдечно-съдовите заболявания. Освен това не е необходимо да използвате тази доста пикантна подправка всеки ден: достатъчно е поне веднъж месечно да ядете ястие, подправено с къри.

Горски плодове

Плодовете и горските плодове съдържат огромно количество вещества, жизненоважни за нашия мозък. Боровинките, по-специално, помагат за по-добро учене и насърчават развитието на двигателните умения, освен това се смята, че имат положителен ефект върху зрението. Повечето от полезните свойства се съхраняват не само в пресни и замразени боровинки, но и в продукти, произведени от тях, да не говорим за витаминни комплекси.

Малините и къпините съдържат антиоксиданти, които насърчават активната мозъчна дейност. Също така, повечето от плодовете съдържат флавоноиди и физетин, подобряват паметта и спират стареенето.

Семена и ядки

В допълнение към съдосвиващия тирамин, ядките са богати на витамини, така че не трябва да ги изключвате от диетата си. Фолиевата киселина, която е толкова необходима на бременните жени, витамините В6 и Е, се предписват във витаминни комплекси.Мастните киселини омега-3 и омега-6 се намират в големи количества в тиквени, слънчогледови, кедрови семки, фъстъци, пекани, бадеми, лешници,кашу и орехи.. Благодарение на тях мисленето става по-ясно и настроението се повишава - в този витаминен коктейл има мастни киселиниантидепресанти. Освен това много ядки съдържат магнезий и тиамин, които укрепват паметта и позволяват на мозъка да се храни по-добре.

Храна, която запазва ума. Продукти за мозъка

Гледайте този видеоклип в YouTube

Зелени листа от зеленчуци

Маруля, рукола, спанак и зеле, броколи – всички те не са много сладки, но много полезни. Листните зеленчуци трябва да присъстват в диетата, особено през зимата. Те най-ефективно укрепват паметта, намаляват нивото на вредното вещество хомоцистеин, намаляват риска от болестта на Алцхаймер, подобряват когнитивните функции.

Всичко това се случва, защото зелените листа съдържат много лесно усвоимо желязо, фолиева киселина, витамини В6 и В12, които са важни за мозъка.

Риба

Но за здравословна диета определено трябва да включите риба в диетата си. Неговите омега-3 мастни киселини, които се съдържат в тъканите и хайвера, не само стимулират работата на гирусите, но и са отлични антидепресанти. Достатъчно е веднъж седмично да имате рибен ден, за да намалите многократно риска от развитие на синдрома на Алцхаймер. В допълнение, мастните киселини помагат в борбата срещу "вредния" холестерол, почистват кръвоносните съдове и повишават работоспособността. Друга функция на мастните киселини е подобряването на храненето на мозъка, което позволява не само да се повиши нивото на насищане на мозъка с кислород чрез кръвта, но и да се избистри ума в напреднала възраст. Рибата тон, сьомгата, херингата и пъстървата са сред най-богатите на витамини и аминокиселини риби.

Правилното хранене е здравословно, но не трябва да се отдадете на определени храни и да ги ядете в излишък. В допълнение към полезните вещества, те могат да съдържат вещества, които в големи дози ще доведат до главоболие, безсъние и наднормено тегло.

Шоколад

Днес шоколадът и какаото се правят от какаови зърна, но терядко се смята, че има добър ефект върху здравето на човек, особено на човек, който е уморен или има отслабена имунна система. И напразно, тъй като при редовно (но не прекомерно) хранене те имат много положителен ефект върху работоспособността. Съдържанието на антиоксиданти в шоколада е много по-високо, отколкото в зеления чай или алкохолните напитки от грозде, а основният от тях - флавонолът - стимулира насищането на мозъка с кислород от кръвта. Но само тъмният шоколад може да стимулира мозъчното кръвообращение, млечните и белите сортове са само деликатеси.

Предпазни мерки

Естествено, струва си да се има предвид, че употребата на всички горепосочени продукти е добра в умерени количества - ако ядете нещо в големи количества, този дисбаланс в диетата определено ще се отрази на вашето здраве с безсъние, главоболие или затлъстяване. Ето защо има смисъл да се свържете с диетолог, за да съставите своя собствена диета, да изберете набор от продукти в такива пропорции, които са необходими за конкретен пациент, като се вземат предвид неговите естествени данни и физическа активност.

Не трябва да забравяте за физическата активност - тялото възприема негативно не само липсата на движение, но и прекомерното пренапрежение, което може да реагира с главоболие. За мозъка е полезно да се натоварва не само с физическа, но и с интелектуална работа.

Следваща