Как да увеличим добива на мляко

Предишна

Млякото е един от най-важните продукти на нашата трапеза. Милиони хора по света не могат да си представят сутринта без него. Добавя се към кафе, чай, какао и просто се пие или се прави с негова помощ, за да се направи вкусна и здравословна каша. Следователно качеството на млякото не е каприз, а необходимо изискване. Но какво влияе на качеството му? Нека да го разберем.

За съжаление, млякото е много чувствителен продукт към околния свят. А неправилното му съхранение може да доведе до плачевни резултати. Чести случаи на отравяне с млечни продукти. Но това не е само въпрос на съхранение, има много други фактори, които влияят върху качеството на млякото в частност и на млечните продукти като цяло.

Какво влияе върху качеството на млякото?

Един от най-важните аспекти на качеството и количеството на млякото, произведено от кравата, е качеството на фуража. Трябва да е в изобилие и да е балансирано, често стопаните не подготвят достатъчно фураж за зимата, в резултат на което качеството на млякото страда, особено през зимния период на годината. И това се отнася не само за частните ферми, често дори и в големите ферми фуражите се дават в недостатъчно количество, с ниско качество и рядко дори се споменава такова нещо като подробни норми на дажбите.

Условията на съхранение също засягат продуктите. За съжаление, повечето от големите ферми са построени по време на СССР и оттогава те практически не са били модернизирани, не всеки е чувал за нови технологии.

През последните години селското стопанство постепенно се издига до нивото на водещите земеделски страни, закупуват се нови доилни машини, ремонтират се или се строят нови съоръжения. Всичко това са положителни постижения, но за съжаление те са много бавни и все още не може да се говори за радикално преструктуриране.

Предприятия, които са инсталирали ново оборудване ипроведена модернизация, може успешно да се конкурира на световните пазари с лидерите в тази област. Но само оборудването не е достатъчно, необходимо е да се привлекат специалисти, които ще разработят план за дажба на кравите, ще могат да осигурят контрол върху качеството на продуктите и, разбира се, ще наблюдават здравето на говедата. Млади специалисти в тази област, макар и не в изобилие, но достойни кандидати могат да бъдат намерени, най-важното е да им се осигурят прилични условия на живот в селото и възможност да правят това, което обичат.

В областта на биотехнологиите има специални фирми и лаборатории.Те могат да дойдат във вашата ферма, да оценят ситуацията във фермата и да разработят програма за вас, която ще осигури повишаване на качеството и количеството на продуктите . Те ще предоставят най-новите разработки в областта на селското стопанство и биохимията. Последните разработки в тази област осигуряват на фермите енергия на базата на сложни въглехидрати, които осигуряват високи добиви и съкращават периода на обслужване, периодът между отелванията се намалява до 3-4 месеца, а количеството на млечния добив се увеличава с няколко литра на ден. И това е само един от примерите. За малките ферми такава помощ е просто необходима, не е толкова скъпа и освен това няма нужда да наемате специалист за постоянна работа.

Как методите на хранене влияят върху качеството на млякото?

Понякога в предприятията се използва разделно хранене: първо на животните се дава концентрирана част, а след това основната част. Често този подход, напротив, е вреден за животните, тъй като може да доведе до подкисляване на търбуха и в резултат на това кравата може да получи ацидоза. В този случай трябва да използвате специални фуражни дозатори и смесители за смесване на фураж и фуражна добавка.