Сладки картофи за бивши пушачи се борят с емфизем и рак на белия дроб

Предишна
борят

Лечебните свойства на този прекрасен зеленчук не само имат положителен ефект върху белите дробове, тъй като консумацията му помага за предотвратяване и лечение на различни видове рак, а също така осигурява широк спектър от ползи за здравето.

Сладките картофи се консумират от хората от хиляди години. Има повече от 8000 разновидности на този зеленчук, вариращи по вкус и цвят от бяло до лилаво, въпреки че жълтите и оранжевите сортове са най-често срещаните, а има и сортове сладки картофи, които са най-тясно свързани със здравето на белите дробове. Въпреки че хората обикновено ядат само грудката на растението, неговите листа, корени и стъбла също са годни за консумация и имат противоракови свойства.

Яжте повече листа от сладки картофи

Учените са открили, че сладките картофи са богати на бета-каротин, който тялото превръща във витамин А. Този витамин играе много важни роли в тялото, включително е много важен за здравето на очите, костите и имунната система. Наред с други неща е установено, че витамин А и други каротеноиди помагат за регенерирането на белите дробове, включително при хора с емфизем.

Проучване на тайвански изследователи, публикувано в Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition през 2007 г., установи, че хората, които ядат много листа от сладки картофи, имат 43-65% по-нисък риск от развитие на рак на белите дробове, отколкото тези, които не го използват или го използват, но малко.

Проучването установи също, че хората, които получават големи количества витамин А, алфа-каротин или бета-каротин от диетата си, имат значително намален риск от развитие на рак на белия дроб. Яденето на различни зеленчуци също е свързано с по-нисък риск, въпреки че листата от сладки картофи, увенчани с хризантема, имат по-силен ефект.

Не само за белите дробове

Противоракови ползи от сладките картофи върхуне свършва дотук. Проучванията показват, че приемането на екстракт от сладки картофи може да намали растежа на рака на гърдата и да инхибира растежа на левкемичните клетки. Антоцианиновите антиоксиданти, открити в сладките картофи и червените, сините и лилавите плодове и зеленчуци, забавят растежа на тумора при рак на черния дроб при мишки, а консумацията на сладки картофи може да намали риска от развитие на рак на жлъчния мехур при хората.

Друго проучване установи, че докато високата консумация на три до четири различни вида нишестени кореноплодни зеленчуци и грудки, като сладки картофи (сладки картофи), картофи и корен от таро, не повлиява процента на бъбречни заболявания, тя значително намалява смъртността от тези заболявания .

Възможно е не само каротеноидите да са отговорни за тези полезни ефекти върху здравето. Сладките картофи също са богати на антиоксидантни полифеноли, като кафеена киселина, дикафеоилхинова киселина и трикафеоилхининова киселина, които също могат да имат противоракови свойства.

Сладките картофи съдържат голямо количество сложни въглехидрати, фибри, витамин С, рибофлавин, магнезий, манган, калий, калций и желязо. Неговите сложни захари правят сладките картофи идеална храна за диабетици и други, които се борят с висока кръвна захар, докато високото им съдържание на фибри може да подпомогне храносмилането и да се бори с рака на дебелото черво. Сладките картофи са един от малкото зеленчуци с високо съдържание на витамин D, който играе важна роля за функционирането на имунната система.

Високите нива на калий и витамин В6, заедно с фибрите, правят сладките картофи невероятно здравословна за сърцето храна. Витамин B6 също помага за предотвратяване на инсулти и дегенеративни заболявания.

Бета-каротин в сладките картофисъщо така насърчава здравия растеж на косата и предотвратява увреждането на косата.

Можете дори да използвате водата, в която сте сварили сладките картофи, като почистващ препарат, тъй като помага за отпушване на порите, премахване на токсините и успокояване на раздразнената кожа.

Следваща

Прочетете също: