Само фактите си струват солта

Предишна
фактите

Солта е продукт, присъстващ на почти всяка трапеза на хората от всички страни и народи по света на всички континенти.

Този минерал се добавя към човешката храна от древни времена. Дори животните не са изключение, например зебрите започват да напускат пасищата си, рискувайки живота си, и за две седмици отиват на места, където има сол, за да имат много храна. Солта определено е вредна за тялото. Но в какви случаи солта е вредна и каква вреда нанася на нашето здраве? Ще се опитаме да намерим отговори на тези въпроси в тази статия.

Защо солта е вредна?

Има много учени, които твърдят за вредата от солта. Всички знаем фразата, която се отнася за солта – „бяла смърт“. Но защо солта е толкова вредна, колкото се твърди, че е? Доскоро се смяташе, че солта и особено консумацията й в големи количества води до развитие на тромбоза, хипертония, инфаркти и инсулти. Всъщност се оказа точно обратното: липсата на прием на сол води до тези заболявания. Това със сигурност не означава, че можете да ядете сол безконтролно.

В големи количества причинява затлъстяване, поради факта, че допринася за задържането на вода в тялото. Дневната консумация на сол се счита за 10-12 грама. Хората, които са наддали поради високата консумация на сол, преминавайки към употребата й в по-малки количества, бързо започват да губят тегло и средно могат да загубят 4-8 кг наднормено тегло.

Солта, консумирана в големи количества, може да причини такова сериозно заболяване като камъни в бъбреците. Това се дължи на намаляване на разтворимостта на мононатриевата сол на пикочната киселина, която се утаява и образува камъни в пикочните пътища. Освен всичко друго, солта в големи количества причинява подуване на телесните тъкани, става причиназаболявания на бъбреците, панкреаса и сърцето.

Имайте предвид, че винаги сме говорили за много сол. Повишената консумация причинява вреда, но какво ще стане, ако използвате сол в нормални количества или я откажете напълно? Прочетете.

Защо се нуждаете от сол?

Солта е естествен продукт за тялото на всяко земно същество. В крайна сметка животът се е зародил в морето и създанията първоначално са имали толкова сол, колкото им е била необходима свободно достъпна. След като дойдоха на сушата, животните започнаха да се адаптират и да получават необходимата сол от храната. И човекът тук не прави изключение. Обсъждаме всичко това, за да разберем, че солта е жизненоважен елемент. Нашето тяло съдържа около 300 грама натриев хлорид (сол). Той е в значителна концентрация в кръвта, плазмата и се екскретира в урината, потта и сълзите. И ако този резерв започне да намалява поради недостатъчна консумация, това води до нарушения на нервната система, заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, припадък, лошо зарастване на рани, повишаване на холестерола в кръвта и др.

Извод: обсъдихме вредата от солта и стигнахме до извода, че не е възможно да я консумирате повече от нормата, но също така не е разумно да я отказвате напълно. И двете имат негативни последици за нашето тяло под формата на различни заболявания. Какви видове сол е най-добре да консумирате и какви ползи носи? Прочетете повече - Ползи от солта.

Следваща

Прочетете също: