Правилното хранене за здравето на зъбите

Предишна
хранене

Каквото и да яде човек, това ще се отрази на състоянието на цялото тяло и по-специално на зъбите. На техния външен вид, по-нататъшна ефективност и, разбира се, здраве. Зъбите са първите, които влизат в контакт с всяка храна, която човек избере, така че е важно да им обърнем внимание и да осигурим правилна грижа.

Основните химични елементи, които изграждат емайла и другите зъбни тъкани, са фосфор, калций и флуор. Всички тези елементи са съставни части на кристали, от които е изграден зъбният емайл. Ако няма достатъчно от тях в тялото, тъканите на зъба изтъняват и постепенно започват да се разрушават. Основните източници на калций са млечните продукти, сусамът и смокините. Флуорът се съдържа например в черния чай. Въпреки това, ако го варите повече от пет минути, съдържанието на флуор ще намалее. Други източници на флуор са орехите и червената риба. Въпреки това, не трябва да се увличате от използването на флуорсъдържащи продукти и флуорирана вода, както и използването на флуорсъдържащи пасти. При излишък на флуор в организма, зъбите страдат от флуороза - това заболяване не по-малко от кариеса нарушава функцията и външния вид на зъбите.

Фосфорът, в допълнение към съдържанието в емайловите хидроксиапатитни кристали, подпомага метаболизма на калция в организма. Говеждото, млякото, яйцата и рибата съдържат фосфор. Той, подобно на гореспоменатите елементи, е необходим не само за тъканите, но и за костната тъкан и други органи и системи на тялото.

За здравето и дълготрайното функциониране на лицево-челюстния апарат е необходимо да се поддържа здравето на венците. Тялото се нуждае от желязо, за да предотврати заболяване на венците. Намира се в достатъчно количество в ябълките и зелените, кравешкия черен дроб, елдата и боба.

Рационалното потребление на витамини и витаминни комплекси също е важно за запазване на зъбите. Витамин С, който може да се намери в повечето зеленчуци и плодове, заедно сжелязото осигурява здраве на пародонта. И двата компонента (витамин С, желязо) са важни за кръвоносната система: аскорбиновата киселина укрепва съдовите стени чрез стимулиране на синтеза на колаген, а желязото е част от протеина хемоглобин, който пренася кислород до всички тъкани на човешкото тяло. Така апаратът, който държи зъба, е напълно кръвоснабден, което означава, че е по-жизнеспособен.

Друг важен компонент е витамин D, който може да се намери в магданоза, гъбите, маслото, яйчния жълтък и кравешкия черен дроб. Нормализира обмена на фосфор и калций, поради което без него е невъзможно изграждането на емайла, дентина и цимента на зъба, както и костната тъкан на челюстите.

Важни витамини са B6, A и E, които осигуряват образуването и функционирането на лигавиците.

Храната, която има разрушителен ефект върху зъбите, е предимно въглехидратна. Захарозата е призната за най-кариесогенната. Въпреки това въглехидратите не трябва да се изключват от диетата. Важно е да ги използвате рационално и да се опитате да спазвате правилата за хигиена след всяко хранене.

Идеята, че всяка твърда храна е вредна за зъбите, е погрешна. Яденето например на ябълки, сурови моркови допринася за механичното почистване на емайла от новообразуваната плака.

Елена, www.medicinaportal.com

Следваща

Прочетете също: