5-те най-ефективни храни в борбата с рака

Ракът е една от най-честите причини за смърт в света. В страните със среден и нисък доход те представляват до 70% от всички смъртни случаи. Това е заболяване, което не се интересува от възраст и пол, тъй като се развива както при жени, така и при мъже, както и при възрастни хора и деца.

Това заболяване може да се избегне чрез ваксинация, профилактика или промени в начина на живот. Освен това здравословната, балансирана диета с високо съдържание на фибри, зеленчуци и плодове може значително да подобри вашето здраве. Разберете петте най-ефективни храни с противоракови свойства.

Гроздов

Ресвератролът е най-известният флавоноид, открит в червеното грозде, но не е единственият. Оказва се, че комбинацията от проантоцианидин и антоцианини може да бъде също толкова ефективна, когато става въпрос за превенция на рака. Ресвератролът неутрализира свободните радикали, които са причина за много заболявания, включително рак.

Черна боровинка

Съдържа птеростилбен - изключително ефективен антиоксидант, който помага за извеждане на токсините и вредните вещества от тялото. Те също така дължат своите противоракови свойства на съдържанието на фитоестрогени - хормони от растителен произход, които блокират ензимите, допринасящи за образуването на рак. Плодовете са богати на антиоксиданти и антоцианини, чиито свойства се използват в превенцията на рака. Освен това съдържат фолиева и елагова киселина. Първият предпазва жената от рак на матката, вторият от своя страна предотвратява появата на тумори на белите дробове, хранопровода и ларинкса.

Куркума

Тази ароматна подправка съдържа много ценен компонент, използван в профилактиката на рака - куркумин, който придава на подправката красив златист цвят. Това отношение е известно със своите противовъзпалителни свойства, ограничаващи растежа на раковите клетки. Струва си обаче да си припомнимче за да се увеличи усвояването и следователно неговата ефективност, куркуминът трябва да се комбинира с червен или черен пипер.

Броколи

Тези зелени зеленчуци са съюзници в борбата с рака. Освен ценни минерални вещества, те съдържат и сулфорафан – фитохимични съединения, които допринасят за превенцията на рака, насърчават организма да произвежда собствени антиоксиданти. Сулфорафанът предотвратява развитието на възпалителни процеси в клетките, което предпазва и от развитие на тумори.

Гранат

В допълнение към огромното количество антиоксиданти, той съдържа много ценен компонент за профилактика на рак - елагова киселина, която принадлежи към групата на полифенолите. Киселините, които са мощен антиоксидант, укрепват имунитета на организма, предпазват от инфекции и възпалителни заболявания.

Елена, www.medicinaportal.com