Разликата между кафемашина и кафемашина, характеристики и разновидности

Предишна

Съдържание:

  • Разлики между кафемашини, кафемашини, кафе станции
  • Принципът на работа на кафе машини, кафе машини и кафе станции
  • Заключение

Единствената разлика между кафемашина и кафе машина е цената! При равни други условия първите са по-евтини. И най-лесно е тази закономерност да се проследи до един производител. Харесваме класификацията на Bork, според която в природата има три вида устройства:

  • кафе машина;
  • кафе машина;
  • кафе станция

Списъкът е даден по ред на сложността на устройството. Ето го! Кафе станцията може всичко, кафе машината може да не може нещо, а функцията на кафе машината е просто да прави кафе. Като в онзи виц...

Разлики между кафемашини, кафемашини, кафе станции

Bork привлича и със своите инструкции и други документи, които са изложени директно на сайта. Това несъмнено ще опрости процеса на изследване. И така, сега никоя уважаваща себе си кафе машина за рожкови не може без машина за капучино. Смятаме, че това е очевидна стъпка напред, тъй като бойлерът така или иначе е вътре, защо да премахваме тръбата за разпенване на мляко? Това е логично и просто, което означава, че е брилянтно. Кафемашина C700 разполага и със стойка за затопляне на чаши. Това е луксозен вариант, който е необходим, за да може капучиното да запази консистенцията си, просто казано, да отговаря на приетите стандарти, а не да бъде някаква паста. (Вижте също: Принцип на работа на гейзерна кафемашина)

За начинаещи нека обясним, че капучиното се приготвя от сварено кафе, като към него се добави обилна порция пяна. Именно тя трябва да бъде запазена, за да има напитката право да носи името си. Според традицията се сервира в такива керамични чаши, обемът на напитката не надвишава 150 ml. Нека добавим към това, че кафето, което излиза от кафе машините, се нарича еспресо. Получава името си от думата бързо. И процесът се състои в варене на смачканизърна с вряща вода. За разлика от това, което се случва, когато използваме турчина и чакаме да втаса пяната. Арабите дори са успели да използват пясък в пустинята за готвене...

И така, всяка модерна кафе машина ни дава еспресо. Прието е да се вземат 30 грама кафе на прах от печени зърна за 200 ml вода. Но това е много приблизителна доза. Говорим за това с причина, защото всяка кафе машина или кафе станция може да мели зърна. В същото време капковите модели нямат машина за капучино, тъй като нямат бойлер. Няма пара за избиване на мляко. В същото време има, като правило, мелнични камъни за смилане, с регулиране на чистотата. В този смисъл радиото за любителите на капучино може да е по-полезно от C600. Въпреки това, посоченият модел има пет настройки за вкус и сила на варене, което се осигурява чрез регулиране на скоростта на преминаване на водата през праха.

разликата

Кафемашината C600 може да работи на таймер, да дозира вода, да изчислява необходимия брой зърна за даден обем. Това е автоматичната машина, затова стои над кафеварката. Тоест можете да съберете парти, да запишете програма, да настроите таймер и след това да си направите почивка, за да изненадате всички с готово прясно кафе. Съгласете се, това вече е устройство с разширени възможности.

Кафе станцията се отличава с невероятно обслужване... Може дори да контролира температурата и налягането в бойлера. Само истинските ценители на кафето могат да разберат колко важно е това. Но това не е всичко. Параметрите могат да се регулират ръчно! Кафе станцията C802 няма мелница, но има цели два котела. Едната от тях е специално проектирана да приема гореща вода, добавена към американото, както и пара за разпенване на мляко. Освен това ви позволява да задавате по-точно параметрите. Например, според рецептата е необходима вода с температура 90 °C. Над корпусаима място за затопляне на чаши. В светлината на казаното не може да се каже, че кафе станцията C802 може всичко, а цената й е най-високата в гамата. Какво има?

Най-вероятно на преден план са поставени именно възможностите за висококачествено приготвяне на напитката. Докато кафемелачката може да се закупи отделно и да се регулира според нуждите. Това е очевидно професионално оборудване, което е насочено към задоволяване на вкусовете и на най-взискателните клиенти, които познават от първа ръка всички тънкости на приготвянето на качествена напитка. Съдейки по ширината на устройството, можете да извършвате няколко операции върху него наведнъж и не сами, а с асистент. Освен това показва повече професионална ориентация.

Кафе станцията C804 е малко по-евтина, има собствена конична кафемелачка, но няма два бойлера. Следователно не е възможно да се регулира температурата на водата в дозатора, както и налягането на парата. В противен случай това е напълно функционален агрегат, който има повече от 20 степени на смилане, което е отделно достойнство. И по отношение на предишната станция за кафе, бих искал също да отбележа, че експлоатационният живот на мелницата трябва да бъде по-малък от този на другите компоненти. Ето защо C802 може да бъде лишен от този детайл! Професионалното оборудване трябва да се разваля по-рядко. А малко по-евтиният C804 е бюджетен, но и професионален модул, който е в състояние да замени две устройства наведнъж. (Вижте също: Ремонт на кафемашина „направи си сам“)

Принципът на работа на кафе машини, кафе машини и кафе станции

Към днешна дата се използват само два дизайна за електрически устройства, предназначени да ни улеснят при приготвянето на качествено кафе. Това са капка и рог. И в двата случая има филтър, където се намира кафето на прах. Но ако в първия случай просто се излива във фунията, тогава във втория се набива. В резултат на това имаразличен подход към варенето:

  • При капковите кафемашини водата под собственото си тегло преминава капка по капка през кафето на прах, приготвяйки напитката. Процесът е дълъг, а полученият продукт не е с високо качество и много зависи от едрината на смилане.
  • В роговите кафемашини смляното се изсипва в стоманен филтър с резба и дълга дръжка (рог). След това това устройство се усуква, в резултат на което вътре се образува плътно хапче. Водата преминава през пресованото кафе под високо налягане. Водопроводът дори не ги е сънувал тези 12-15 бара. В резултат на това кафето на прах дава максимум хранителни и активни вещества, напитката придобива пълен букет. Истинските ценители на кафето предпочитат моделите с рог.

    • Всички кафе машини и кафе станции се изграждат на посочената база. Добавени са само сервизни елементи, като мелнички, дозатори, тръби за приготвяне на капучино, магнитни преси (обикновен цилиндър върху магнит, поставен в тялото).

    Историята би била непълна, без да споменем кафемашини с капсули. За тях се продават специални кубчета от алуминий или пластмаса, които се пробиват със специална игла, след което водата преминава вътре, приготвяйки напитка. Не сме чували специални максими за качеството на кафето, но простотата е просто безпрецедентна. Някои модели дори ще хвърлят кубче в кошчето сами, всичко, което трябва да направите, е да добавите ново, ако искате още една чаша. Недостатъкът на оборудването е цената.

    Всички кафемашини имат нагревателен елемент, който влиза в контакт с водата. Ето защо, когато пускате оградата от крана, трябва също да филтрирате течността. В този случай част от солите на твърдостта остават извън обсега на нагревателния елемент. Въпреки това се препоръчва да се увеличи срокът на годност и да се подобри качеството на напиткатапочиствайте кафе машини на всеки 2-3 месеца. За целта трябва да използвате специални инструменти (Descaler). Моля, обърнете внимание, когато купувате, че даден клас вещества може да има различно предназначение, например:

  • Съдомиялни и перални машини.
  • Електрически чайници.
  • Прахосмукачки, изпарители.

    • Всеки клас домакински уреди има свои собствени характеристики. Веществото трябва да се използва в съответствие с целта. В нашия случай Filtero Universal Scale Cleaner е подходящ и далеч не е единственият вариант.

    Заключение

    Така че, по всичко личи, разликата между кафемашина и кафемашина е, че първият клас устройства не винаги може да угоди на собственика с умни напитки. Капучиното и лате са много популярни в света и ние говорим за тях. Тръба със свити пори ви позволява да разпенвате мляко и липсва в някои кафемашини. Има обаче допълнителен набор от устройства, които правят невъзможно включването на кафе машини в кафе машината.

    В нашия преглед това бяха мелници за смилане. Въпреки това, възможностите за варене на C600 са намалени, така че не е класифициран като кафе станция. Класификацията е изцяло базирана на способностите. Функциите на кафемашината надхвърлят приготвянето на обикновена чаша еспресо, затова са измислили друго име.

    Кафе станциите включват устройства, които могат да правят всичко. Това са еспресо, капучино, американо, лате, африкано и много, много други. Надяваме се, че обяснихме какво е кафемашина и какво е кафемашина, както и говорихме за кафе станциите. Поне такава класификация присъства в Bork. И сме склонни да се доверяваме на европейските производители.

    Разликата между кафемашина и кафе машина е във функционалността: първият клас устройства за варене, вторият често е по-нисък от възможностите на първия в това отношение, но може да направи нещо друго, например да смила печени зърна . INв резултат на това купувачът трябва първо да научи какви видове напитки има, как да ги приготвите, какво е необходимо да имате под ръка за това. Само тогава можете да направите смислен избор на продукт. Мислите ли, че изброените пет напитки са всички? Голяма грешка, ако има време, ще предоставим малко по-разширена класификация.

    Следваща

    Прочетете също: