Няколко начина за красиво украсяване на торта у домаусловия

Предишна

Съдържание:

  • Декорация на торта със сметана
  • Мастика за украса на торта
  • Декоративна украса на тортата с шоколад
  • Декорация на торта с желе

    • Тортата е неизменен атрибут на всеки празник. Въпреки факта, че магазините предлагат огромна гама от сладкарски изделия, никой от тях не може да се сравни с много вкусни, ароматни домашно приготвени сладкиши. Е, ако тортата е и красиво украсена, определено ще предизвика невероятно възхищение у всеки, който има късмета да я опита.

    Не е нужно да копирате идеи от магазина за декор, защото можете сами да измислите по-интересни и оригинални опции. Освен това отговорът на въпроса как да украсите торта у дома ще бъдат традиционните компоненти за печене.

    Декорация на торта със сметана

    С помощта на крем можете да създадете страхотни цветя, бордюри и други дизайни. За целта ви е необходима еластична и не много течна маса, която да поддържа формата си и в същото време да не тече или да се утаява.

    Добър вариант за крем за декориране на домашно приготвени сладкиши е сладка маса, която включва кондензирано мляко. За да го приготвите, смесете 100 грама масло с 4-5 лъжици гъсто кондензирано мляко. Маслото трябва да се разбие с миксер за пухкавост, след това се добавя кондензирано мляко и масата се довежда до хомогенно състояние.

    начина

    Как да украсите торта у дома с крем от ярки цветове: червено, зелено и т.н.? За това нямате нужда от изкуствени оцветители: можете да използвате кафе и какао, спанак и моркови, сок от череши или цвекло. Цветните кремове върху печива изглеждат много необичайни.

    С помощта на крем можете да нарисувате всичко, което пожелаете по повърхността на сладкиша: волани, растителни композиции, животни и др. За целта ще ви трябва специална сладкарска торба илиспринцовка с различни дюзи. Можете да използвате лист дебела хартия, сгънат на конус. Напълнете го с крем и с леко изстискване изстискайте необходимото количество маса.

    Мастика за украса на торта

    Често вместо крем или заедно с него се използва сладкарска мастика. Консистенцията му е подобна на пластилин, така че е подходящ за извайване на различни фигури. Мастика също е добра, защото, за разлика от сметаната, може да се съхранява в хладилника в хранителен филм още няколко месеца.

    Можете да закупите готова мастика или да я приготвите сами. Млечната мастика се прави много лесно. Смесете равни количества мляко на прах, пудра захар и кондензирано мляко и ги смесете в еластично тесто. Подобно на крема, мастикът може да бъде боядисан. Не забравяйте, че тази маса изсъхва и се втвърдява много бързо, така че, когато работите, я увийте с полиетилен. Не се опитвайте да създавате твърде големи декоративни елементи - те бързо се напукват. По-добре е да се даде предпочитание на елегантни волани, красиви композиции с цветя и листа.

    Декоративна украса на тортата с шоколад

    Използването на шоколад е друг добър начин да украсите торта у дома със собствените си ръце. Най-лесният вариант за използването му са шоколадовите стърготини, за които е достатъчно шоколадът да се настърже с ренде. Друг метод: първо оставете шоколада на топло място за известно време и след това нарежете малки парченца от него. Ще се накъдрят красиво, а преди да ги използвате за украса ги оставете за малко в хладилника да стегнат.

    Има и друг, по-прецизен начин за работа с шоколада. Ажурните декоративни елементи от шоколад изглеждат невероятно красиви, въпреки че се правят бързо и просто:

  • Шоколадовото блокче трябва да се разтопина слаб огън или в микровълнова печка.
  • Вземете пергаментова хартия и нарисувайте върху нея това, което ви харесва.
  • Напълнете сладкарския шприц с още топъл шоколад и очертайте нарисуваното. Направете това внимателно, но бързо, тъй като шоколадът се втвърдява моментално.

    • Такива дизайни са много деликатни, така че е по-добре да направите няколко резервни шаблона. След приключване на работата оставете творенията в хладилника, за да стегнат. След това с най-голямо внимание отделете шоколадовата украса и я поставете върху тортата.

    Декорация на торта с желе

    Когато избирате как да украсите торта у дома, не забравяйте за желето. Можете да изрежете различни фигури от него или да покриете изцяло цялата площ на тортата с него. Най-важното е правилното приготвяне на желе. В противен случай няма да запази формата си и ще започне бързо да се топи.

  • Измийте желатина обилно със студена вода.
  • Залейте с леко охладена преварена вода и оставете да вари два часа. През този период той ще стане няколко пъти по-голям.
  • На водна баня сложете желатина да заври и го варете пет минути.
  • Оставете леко да се охлади, добавете желаните багрила и овкусители, след което изсипете в специални форми.
  • След като желатинът стегне, можете да го използвате за изрязване на различни форми.

    • Ако искате да покриете изцяло желираната торта, изсипете желатина във форма за торта. Преди това трябва да поставите хранителен филм и да използвате растително масло за смазване.

    Декорирането на торта у дома не е никак трудно, а много вълнуващо. Не се страхувайте да експериментирате, покажете въображение и опитайте различни варианти.

    Следваща

    Прочетете също: