Колко лисички се съхраняват

Предишна
лисички

Бърз отговор: 1 ден.

Вероятно сте опитвали лисички повече от веднъж. Това е малка жълтеникаво-оранжева гъба, която се яде. Лисичките имат необичайни вкусови свойства. Обикновено те се пържат, защото формално не са подходящи за супа - не дават аромата, който може да се усети, например, от кипариси.

Лисиците често могат да бъдат намерени до бор, смърч, дъб в иглолистни и дори смесени гори под трева или близо до мястото, където расте мъх. Сезонът на лисичките е юни, след това август до октомври.

Тъй като всяка гъба е нетраен продукт, не се препоръчва да ги съхранявате в хладилника повече от един ден. Независимо от това, в някои случаи пресните лисички се съхраняват до 5 дни, въпреки че все още не се препоръчва да се прави това.

Ако искате да запазите гъбите по-дълго, трябва да ги съхранявате във фризера. Теоретично при -20 градуса те могат да се съхраняват в продължение на много месеци, но берачите на гъби твърдят, че срокът на годност на такива гъби не трябва да надвишава 3-4 месеца, защото в противен случай те просто ще загубят целия си вкус и аромат.

А някои идват още по-лесно - сушат гъби. Можете също така да ги мариновате и да се насладите на отличния вкус на тези сладки ярки гъби през зимата.

Следваща

Прочетете също: