Как да си направим пълнеж у дома

Предишна

Сигурен съм, че за мнозина правенето на сладолед със собствените си ръце у дома е било едно от детските им желания. Днес, когато в магазините има много сладолед и то най-различни, това вече не е толкова актуално. Но по-рано, още в съветските времена, нямаше такова разнообразие от сладолед, освен това можете да го купите само в градовете, но не беше лесно да го купите в селото. Мисля, че тогава много хора искаха да правят сладолед сами. Въпреки това, това също е актуално сега, защото няма да поставите никакви багрила или други естествени компоненти във вашия продукт. Затова беше добре да знаете поне една рецепта за такъв сладолед. И е идеално, когато самата тази рецепта е съвсем проста. Точно това е рецептата за семпла домашна плънка, която искам да споделя.

Домашен уплътнител. Рецепта

Разбира се, има много различни варианти за приготвяне на домашна бира от сливи. Този обаче превъзхожда всички останали в своята простота, а вкусът на такъв пълнеж ще ви напомни за стария пълнеж от времето на СССР, когато в сладоледа не се добавят нищо освен естествени компоненти, а не само сладолед. Много други продукти също са направени от естествени съставки. Изобщо не беше това, което се случва сега.

Ние ще подготвим такъв пълнеж на базата на сметана. Основното тук е, че тези кремове са с подходящо качество. Домашното мляко е идеалният вариант за получаване на вкусна сливова бира. Много лесно се получава крем от него. Трилитров буркан от такова мазно домашно мляко слагате в хладилника и го оставяте да престои 12 часа. През това време в горната част на буркана се образува крем, който по-късно ще трябва да извадим оттам. Тоест премахваме дето се казва КРЕМ - горната част от консерва с мляко. Ако имате проблеми с домашното мляко, например, живеете вград и видя крава на живо само по телевизията, след това купете сметана. Маслеността им трябва да е висока, поне 30 процента. Да вземаш по-малко за водопроводчик няма смисъл. Тогава вкусът няма да е същият. Нека са по-дебели, но определено не по-малко от тези 30 процента. Домашното мляко обикновено надвишава същите тези 30 процента по съдържание на мазнини. Съдържанието на мазнини може да бъде 40 процента или дори 50 процента.

дома

Когато вземете решение за крема, можете да поемете самото производство на такъв пълнеж. Сметана ще ни трябва 500 гр. или 600 г. Това е приблизително количеството, което ще излезе от трилитров бидон хубаво мляко. В допълнение към сметаната вземаме и пудра захар или вместо нея гранулирана захар. Трябва да вземете 100 грама такава захар или прах. И последният компонент, от който се нуждаем за този вкусен кремообразен пълнеж, е ванилин, съвсем малко - само щипка. Ето всички компоненти! Няма да добавяме нищо повече към този домашен пълнеж.

Кремът (охладен) ще трябва да се постави във всеки дълбок съд. И след това добавяме другите два компонента към тях. Ние победихме всичко това. Нашата задача при разбиване е да получим буйна пяна. Обикновено 4-5 минути са достатъчни, за да се получи такава стабилна пяна. След това поставяме продукта, получен след разбиването, в пластмасов контейнер. Имаме всичко готово, сега оставете този контейнер с пълнеж да престои една нощ във фризера. Още на сутринта ще получите напълно готов и много вкусен пълнеж от хладилника. Оставете малко да се размрази, за да може да се разпредели в купички. В допълнение към тези компоненти можете лесно да поставите какао или всякакви замразени плодове в такъв пълнеж. Така можете да "регулирате" вкуса му.

И ето още един вариант за приготвяне на такъв домашен пълнеж, също на базата на сметана. Опитайте, може би тази опция е за васще го хареса повече.

P. S.Беше ли статията полезна за вас? Споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен за това.

Следваща

Прочетете също: