Отглеждане на червен пипер, подробно описание на сорта

Предишна

Черният пипер е уникален и популярен зеленчук, чиито полезни свойства са много големи. Това растение има формата на голяма шушулка, предлага се в различни цветове в зависимост от сорта, както и периода на зрялост. Има червен, жълт, зелен цвят. Съдържанието на витамин С в пипера е много по-високо, отколкото в лимона и касиса. Най-ценният продукт е червеният пипер, както и неговият хибрид Червена камбанка (виж снимката). Съдържа голямо количество полезни вещества и е по-витаминиран. Съдържа каротин и витамини от група В (особено витамин В1 и В2), калий, желязо, силиций и фосфор.

В допълнение към всичко, той съдържа и редица полезни вещества: различни полезни захари и етерични масла, както и бета-каротин. Червеният пипер съдържа вещество като капсаицин. Именно от количеството съдържание на това вещество в пипера можете да определите към кой сорт принадлежи. Има два вида - сладък и горчив червен пипер. Те се различават значително по външен вид и форма, можете да го видите на снимката.

Съдържание

Още за лютия пипер
Всичко за сладкия пипер
Сладък червен пипер - полза
Как сами да отгледате червена камбана
Пипер в народната медицина

Още за лютия пипер

Горчивият пипер е едногодишно растение, което има вдървеняло стъбло с гъсто разклонение. Листата му имат заострена форма с назъбени или плътни ръбове. Те могат да бъдат голи или леко опушени. Височината на храста може да варира от 30 до 120 см. Горчивият пипер има малки жълти съцветия, които са разположени на кръстовищата на клоните. В зависимост от сорта пиперът има плодове с тегло от 5 до 200 грама. Те могат да бъдат яйцевидни, цилиндрични и конусовидни. Това определя сорта. Цветовата схема нагорчивият пипер, както и сладкият пипер, могат да се променят през целия период на зреене. Само появилите се плодове са зелени. Вече узрелите шушулки придобиват яркочервен нюанс. За по-нататъшно отглеждане на това растение се използват неговите семена, които запазват кълняемостта си в продължение на 5 години. Следователно можете да събирате семена веднъж на няколко години.

Горчивият пипер е много полезен за нашето тяло. Алкалоидният елемент, включен в състава му, има положителен ефект. Това вещество помага за смилането на тежка храна.

Съчетава се с много месни ястия. Но за тези, които имат проблеми със здравето на стомаха и червата, употребата му ще донесе само вреда. Лютият пипер също не се препоръчва при диабет и повишена киселинност. Може само да раздразни стомашната лигавица и да влоши хода на заболяването.

Горчивият червен пипер има още едно странно свойство. Може да има благоприятен ефект върху структурата и растежа на косата, а също така укрепва ноктите. Именно червеният и пикантен продукт може да направи тези чудеса. Особено се препоръчва за тези, които имат проблем с накъсването на косата. Има и добри ползи за мъжете. Той перфектно се справя с проблема с потентността. Ето защо, човек, който има това заболяване, се препоръчва да яде ястия, които включват този прекрасен продукт.

Горчивият пипер се среща и в дивата природа, а именно в районите на Южна и Централна Америка, които са неговата родина. Испания стана първата европейска страна, която отглежда люта чушка. За това са използвани семената му. Именно тук горчивият пипер е въведен в култура с последващо разпространение в други страни. Можете да видите всички негови разновидности на снимките, публикувани в интернет от градинари.

Всичко за сладкия пипер

Сладкият пипер също е много популярен, полезен и има много разновидности. Според съдържанието на витамини този зеленчук е на първо място сред всички зеленчуци. Предимствата включват следните факти:

Много добре помага при анемия, крехкост на кръвоносните съдове, заболявания на кръвта.
Сладкият пипер има благоприятен ефект върху храносмилателната система, помага при кашлица и успокоява нервната система.
Честата консумация на този зеленчук ще помогне за предотвратяване на анемия, спазми, гастрит, запек и дори обилно изпотяване.
Голямо предимство на сладкия пипер са съединенията, които предотвратяват образуването на ракови клетки в тялото.
Чрез ускоряване на метаболизма сладкият пипер допринася за бързото изгаряне на излишните калории.

Семената му се използват за отглеждане на сладък пипер. Засаждат се в саксии през зимата, за предпочитане през февруари.

Още през пролетта семената дават първите издънки - разсад, които след това се засаждат на открито. За засаждане семената трябва да се събират само от зрели плодове. Всички сортове пипер дават обилна реколта от семена. Така че няма да има проблеми с липсата им.

Сладък червен пипер - полза

Има и такъв сорт червен пипер, наречен Дзвиночок. Той все още не е спечелил толкова голяма популярност. Но се върви към това доста бързо. Благодарение на изключителната си форма, той се използва успешно от много градинари за украса на техните градини и вили. Вижте снимката на това странно растение. Ако все пак решите да отглеждате този сорт, ще останете доволни както от външната му красота, така и от отличните вкусови качества.

Този сорт е отгледан за първи път в Южна Америка преди много време. И сега той е доста популярен там. Това растение може да достигне височина от около 2 метра. Има малки разлики от българското червенопипер: наличието на оръдия по листата и стъблата и, разбира се, екзотичната му форма.

Плодовете на пипера са разположени на дръжката отделно. Теглото на една шушулка варира между 50-100 g. Храстът на растението е осеян с многоцветни плодове (оранжеви, червени и зелени). Около един храст дава добив от 1,5-2 кг.

Звънецът има деликатен сладко-кисел и пикантен умерен вкус. Плодовете му са месести и много сочни. Подобно на много други сортове сладък пипер, чушката се използва много охотно при консервиране. Особено добър е при консервиране на цели плодове. Добавя се към различни салати, месни и зеленчукови яхнии.

В допълнение към всичко това, черен пипер е известен със своите полезни свойства. Има много добър ефект върху тялото ни, насищайки го с витаминни вещества. Има положителен ефект върху сърдечната система, като по този начин намалява риска от коронарна болест на сърцето, инфаркт и инсулт.

Както всички други сортове, Bellflower съдържа витамин С, който помага на тялото да избегне вирусни и инфекциозни заболявания.

Съдържащите се в него витамини от група В ефективно облекчават безсънието, облекчават стреса, подобряват настроението и дори имат положителен ефект върху състоянието на косата и кожата.

Към всички тези предимства можете да добавите следното:

Звънецът перфектно заключва холестерола;
Успокоява нервната система;
Стимулира мозъчната дейност и концентрацията;
Оказва благоприятен ефект върху зрението ни;
Белият пипер укрепва кръвоносните съдове и костната тъкан, а също така подобрява общото състояние на кръвта.

Как сами да отгледате червена камбана

Култивирането на Bell не включва специални правила. Засажда се и се отглежда по същия начин като другите сортове сладки пиперки. Засаждане на семена заполучаване на разсад. И добивът след първите разсад идва след 5 месеца. Следователно отглеждането на чушка трябва да започне в края на януари или началото на февруари. Процесът е следният - веднага щом се появи първият яйчник, всички издънки, образувани отдолу, трябва да бъдат отстранени и след това се препоръчва да се откъснат малък брой доведени деца.

Белият пипер е многогодишно растение и е жалко да оставите тази невероятна красота навън през зимата. Следователно можете успешно да го трансплантирате в саксия или друг контейнер, поставете го на добре осветено място. И дори през зимата ще ви зарадва с декоративната си красота и ще ви даде сочни сладки плодове. С пристигането на пролетта можете отново да го засадите на открито.

Тъй като този сорт не е толкова широко разпространен, е доста трудно да се закупят истински семена. Най-добре е да ги купувате от градинари, които сами се занимават с отглеждането на това чудо на природата!

Пипер в народната медицина

Използването на пипер е толкова широко, че се използва дори в народната медицина. Червеният горчив пипер се използва успешно за приготвяне на разтривки. Отлично помага при ишиас, ревматизъм и остро възпаление на мускулната тъкан. Освен това горчивият пипер на прах може да бъде пълен заместител на горчицата. Ето защо пиперът е толкова популярен в традиционната медицина. Има широк спектър на действие и помага добре при настинки, артрит и подагра. Мехлеми, които включват горчив пипер, предпазват от измръзване. Сладкият пипер много добре помага за възстановяване на упадъка на силата, за лечение на недостиг на витамини на различни етапи. Когато използвате пипер като консервиран продукт, трябва да се отбележи, че той запазва почти 60% от полезните си свойства.

Отглеждането и грижата за това растение е много труднопросто. Ако решите сериозно да се занимавате с развъждането му, тогава няма да има проблеми с това. Можете да разгледате снимката с инструкции стъпка по стъпка, която има описание как да я отглеждате.