Най-добрите ранни сортове сладък пипер с дебели стени

Предишна

Според учените такъв зеленчук от нашите легла като сладък пипер, чиито сортове ви позволяват да получите просто фантастични реколти, заслужава поне 3 златни медала сред всички зеленчукови култури: за съдържанието на витамин С, витамин А (каротин) и витамин РР, които по принцип са много редки. Съдържа 8-10 пъти повече аскорбинова киселина (витамин С) от лука и доматите, два пъти повече от касиса и дори лимоните, макро и микроелементи, витамини от група В, витамин К и др. Като цяло, това е истинският цар на зеленчуците за открита земя. Предлагаме кратък преглед на най-добрите съвременни сортове сладки пиперки.

Съдържание

Какво е сладък пипер?
Дебелостенни едроплодни сортове
Най-добрите чушки за пълнене и обработка
Чушки за сушене
Сладки мини чушки
Любими лехи с пипер

Какво е сладък пипер?

През последните сто години учените са успели да отгледат повече от хиляда разновидности на този зеленчук, които не спират да ни радват със своята форма, цвят и размер. Дори преди 30 години всички чушки бяха или кремави, или червени, а сега разнообразието от цветове е просто невероятно - от кремаво бяло до почти черно. Има сортове сладък пипер с жълти, оранжеви, лилави, лилави, шоколадови, дву- и трицветни плодове.

Разнообразие от модерни чушки по форма - стандартни конуси, пирамиди, правоъгълници и квадрати, топчета под формата на чалми, камбанки, саби - за всеки вкус.

Размерите също са много различни – от 50 до 600 грама, като има и шампиони с 800-1000 грама плод.

По предназначение плодовете са салатни, за консервиране, осоляване, замразяване, сушене и за пълнене.

Дебелостенни едроплодни сортове

Много важно качество на сортовете салати е дебелината на стената. Най-добрите сортове сладък пипер с месести, дебелостенни плодове с големи размери са следните:

американски гигант;
Калифорнийско чудо;
Бел Гой;
Карлос;
Илюша;
барон;
Златно чудо;
Дебел;
сибирски формат;
Анастасия;
Червен гигант;
Волско ухо;
мастодонт;
италиански ботуш;
Шорокшари;
Слънцето на Италия.

Всички те са много вкусни и в зряла форма се съхраняват дълго време. Ако осигурите правилните условия, можете да се наслаждавате на вашите чушки до Нова година и по-дълго. Тези сортове за открит терен също са отлични за замразяване и за приготвяне на лечо както през лятото, така и за подготовка за зимата. Сред изброените най-ранните са жълтоплодните Калинка, Златен фазан и Сърцето на Италия, а червените (Анастасия, Бел) са средно късни сортове. Плодовете на тези сортове са от 250 до 500 грама, дебелината на стената е 8-10 мм, добивът е 5-8 кг на храст.

Най-добрите чушки за пълнене и обработка

Сортовете пипер за тази цел имат особеност - плодовете им са със среден размер, подредени, узряват на няколко вълни в големи количества. Сред тях има много ранни сортове, които дават цялата реколта през юни-юли, а има и такива, които узряват до самите слани. Най-добрите сортове и хибриди за открит терен:

Любава - всички плодове един на друг;
Divo е идеален сорт за пълнене;
Богдан жълтоплоден — сорт за консумация в прясно състояние и в заготовки;
Златно чудо - жълтите плодове растат на гроздове, плодовете гледат във всички посоки, добивът е невероятен;
Златен дъжд - оранжеви сплескани плодове;
Голямо е червеното чудоовални плодове, растящи на нива;
Marinchyn Yazychok - дълги плодове с извит връх, много сладки, стени до 0,7 mm;
Банан - ярки тесни плодове с дължина до 20 см;
Людмила е един от най-добрите сортове за пазара;
Лимонено чудо и др.

И също така ще изброим следните сортове за открита земя, ранни и късни, които отдавна са тествани от нашите градинари и летни жители: Еней, Антеус, Тритон, Пепеляшка, Маримба, Алба, Новоруски, Мариш, Мавр, Степашка.

Храстите на тези чушки са компактни, но много мощни, с красиви листа, плодове с различни цветове, с дебелина на стената 7-8 мм, добив около 4 кг на квадратен метър.

Чушки за сушене

Най-добрите сортове за сушене са ранни, дълги (до 30 см!) Диво-паприка и Шабелка. Узряват преди всички и са идеални за първите свежи салати. Но основната им употреба е сушенето, което се извършва директно на слънце. Два дни са достатъчни за пълно изсъхване. След това чушките се смилат в кафемелачка на ароматен и много полезен прах. Съхранявайте в плътно затворен буркан на хладно място. Това е незаменима подправка за боршове, супи, сосове.

Сладки мини чушки

Наскоро на пазара на семена се появиха сортове, чиито плодове са със същия размер като горчивите чушки - тежат до 50 грама, но много сочни и сладки на вкус. На храста има толкова много, че прилича на коледна елха. Най-доброто от този вид за отглеждане на открито е сортът Коледен гирлянд. Изглежда страхотно в буркани, може да се добавя цяла към салати и като гарнитура към месо.

Любими лехи с пипер

Просто е невъзможно да се опише цялото огромно разнообразие от сортове. Ще се съсредоточим върху тези сортове, които са признати от водещите градинари за най-добрите през последните сезони по отношение на добива, устойчивостта на болести икапризите на времето, както и вкусовете.

Лимонено чудо. Ранно узряващ сорт, храст до 60 см височина. Плодовете са жълто-оранжеви, гладки, равни, 180-200 грама. Понася добре неблагоприятните условия на отглеждане, вкусен е и е отличен за консервиране под всякаква форма.
Дебел. Средно узрял сорт, висок до 50 см. Плодът е кубичен, дебелостенен - 0,8 мм, яркочервен на цвят, с мек, хармоничен вкус.
Сибирски бонус. Има среден период на зреене, храстът е малък - до половин метър. Плодове 200-300 грама, тъмно оранжеви, лъскави, кубовидни, стена до 1,2 мм! Сортът е включен в кохортата на най-добрите в света - завидни размери, рядък цвят, ненадминат вкус в комбинация с деликатната консистенция на месото.
Херкулес Средно узрял сорт с тъмночервени кубовидни плодове. Тегло на плода до 350 грама, стени до 1 см. Месото е сочно, с подчертан пиперлив вкус. Има толкова много плодове, че храстите могат да се счупят под тежестта им - препоръчително е клоните да се връзват на колчета.
Бяло злато. Един от най-ранните сортове. Храстът е нисък - 40 см, плодовете са ярко жълти, с тегло 300-400 грама, сочни, ароматни, с лек пикантен вкус. Разнообразие с универсално предназначение.
Сибирски формат. Храстите са средно големи, високи до 70 см. Плодовете са червени, кубовидни, с тегло 350-500 грама, стени до 1 см, вкусът е невероятен.
Слънцето на Италия. Средно узряващ сорт, храстът е малък - до 50 см височина. Плодовете са призматични, лимонено-оранжеви на цвят, много едри. Те достигат тегло 500-600 грама при добри грижи. Много сочно и сладко. Отличен сорт за търговско отглеждане. Устойчив на повечето болести по пипера.
Шорокшари Един от най-добрите молдовски сортове, има редица международни награди. Буш40-50 см височина, всеки с до 20 огромни конусовидни плода. В същото време на храста има зелени, жълти и червено-оранжеви плодове. Вкусът е много приятен. Идеален сорт за приготвяне на лечо и консервирани салати.
Волско ухо. Един от най-добрите сортове пипер по отношение на вкуса. Храстът е висок 70-80 см, плодовете са червени, дълги, конусовидни. Дебелината на стените е 1 см, плододава до самите слани.
Здраве. Високодобивен многоплоден сорт от най-ран. Всичките му плодове са като калибрирани - тежат около 100 грама. Идеален за плънка и заготовки. Включен е в ТОП-10 по съдържание на витамин С.
Алба. Уникално разнообразие от молдовска селекция с дебела сочна стена, перфектно толерира топлина. Съхранява се много дълго време. Невероятен добив. При правилна грижа може да даде до 8 кг от 1 квадратен метър. метър кацания. Храстът е нисък - около 50 см.
Белозерка Този сорт се нарича трудолюбив, тъй като дава стабилни култури, независимо от капризите на времето. Той е непретенциозен, подходящ за отглеждане в южните и северните райони. Много атрактивен на външен вид - вече във фаза на техническа зрялост, плодовете са с много красив жълт цвят, с приятен вкус. Плодовете са едри и еднородни.
Анастасия. Тъмните черешови плодове на този уникален сърцевиден сорт приличат повече на домати и са също толкова вкусни, сладки, ароматни и дебелостенни. Този сорт може да се отглежда дори в саксии на балкона - отлична реколта е гарантирана.
Карпатия. Висок храст - до 1 метър, леки плодове със златист оттенък, дълги до 20 см, гладки, гладки, много вкусни.
Златна годишнина. Ранни, високодобивни, кубовидни плодове, гладки, ярко оранжеви на цвят, тегло 140-150 грама. Стените са със средна дебелина 0,7 мм. Височината на храста е около 70 см, короната е голяма.
Бел Гой. Най-доброто от едроплодните чушки с продълговати кубовидни плодове с тегло до 400 грама, с прекрасен пиперлив вкус. Буш до 1,2 м. Препоръчваме да купувате семена само в маркови магазини, тъй като на пазара няма сортови семена.

Не забравяйте да отглеждате сладки пиперки във вашата градина, защото те са не само вкусни и красиви, но и имат лечебни свойства. Няма нищо по-полезно от естествените витамини.

Следваща