Как расте оризът в буркан

Предишна

Оризът е един от важните продукти, които присъстват в диетата на всеки човек. Много страни отглеждат ориз.За някои региони той е вид визитна картичка на страната. Например, Япония е известна в целия свят с ястието "суши", Казахстан с "казахстански пилаф", а Индия с индийската "кихра". Мнозина се интересуват от това как расте оризът и можете да го отглеждате сами. Отговорът е по-нататък.

Съдържание

Къде се отглежда оризът и от какви условия се нуждае?
Как расте оризът?
Какъв ориз ядем?
Как се отглежда морски ориз?
Етапи на отглеждане на морски ориз в буркан

Къде се отглежда оризът и от какви условия се нуждае?

Появата на земеделски оризови полета има дълга история, започнала преди повече от 9 хиляди години. Днес тази култура се отглежда почти по целия свят. Китай е признат за основен доставчик на ориз, който отглежда тази култура повече от 8000 години.

Оризът е топлолюбиво растение, така че се отглежда в южните страни. Семената започват да покълват при температура на почвата 15 градуса. Рязкото понижаване на температурата до -1 градус може да бъде пагубно за младите разсад. Средно вегетационният период на ранните сортове ориз в райони с топъл климат е около 90-110 дни, среднозреещите - 110-120 дни, къснозреещите - 120-135 дни.

Оризът расте добре на черноземи, тинести почви, богати на органични вещества, както и в земите на речните долини. Но отглеждането на ориз в наводнени полета увеличава добива на културата с 15-20 пъти. Водата в такива райони осигурява екосистема за оризовите разсад, като ги изолира от топлина и студ. Растенията получават балансирано хранене. Освен това водата допринася за смъртта на всички плевели в оризовите полета.

Ориз, отглеждан върхунаводнени полета, не изисква изкуствено хранене. Такива зони са в състояние да съхраняват естествени хранителни вещества за дълъг период от време.

За да гарантират това, производителите на ориз изгарят остатъците от оризови кълнове на сухо място, смесват ги с пръст и ги разпръскват равномерно върху оризовото поле. Могат да се добавят и животински отпадъци или хранителни остатъци. Дори отглеждането на добитък в такива полета, например риба или патици, има благоприятен ефект върху растежа на тази култура. В крайна сметка техните отпадъци са богати на азот.

Как расте оризът?

Методът на отглеждане на ориз започва с обработката на посадъчния материал. Земята се оре с бикове. Човек впряга животно в плуг и оре земята. Въпреки факта, че стандартът на живот в Китай и в много други страни, където се отглежда ориз, е доста висок, все още няма машини за обработка на такива полета. В процеса на оран опитните фермери препоръчват изгаряне на растителните остатъци и равномерно разпръскване на пепелта върху повърхността на наводнените полета.

Наводняването на оризово поле се състои в смесване на вода с почва до получаване на хомогенна маса. В процеса на смесване оризовите зърна се засаждат в отделни "оранжерии" за подобряване на първоначалния растеж, както и за подбор на избрани кълнове.

Засаждането на посадъчен материал веднага на полето може да не винаги е ефективно. Оризът може да покълне много бавно или изобщо да не покълне. Проверете състоянието и растежа на всеки летораст, засаден в оранжерийни условия. Веднага след като кълновете станат меки и достигнат височина 10 см, те се издърпват внимателно. След това оризовите стъбла се събират на сноп и се засаждат в наводнено поле. Обичайното засаждане тук е безполезно, оризовите разсад просто се хвърлят в блатистата земя, след което успешно се вкореняват.

Този метод за отглеждане на ориз е популярен вКитай. В други региони, например на Запад или в азиатските страни, посадъчният материал не се покълва, а се засажда по обичайния начин. Периодът на зреене на ориза по този метод е от 150 до 200 дни. Ако за засаждане се използват съвременни хибридни сортове, тогава техният период на зреене може да бъде до 3 месеца.

2 месеца след засаждането започва периодът на цъфтеж при ориза. По това време кълновете ще достигнат височина 50-55 см. На всяко оризово съцветие цъфтят много малки цветя със светложълт нюанс, които се отварят рано сутрин. Приятният аромат на цъфтящи оризови полета е много подобен на аромата на домашно приготвен ориз - деликатен и леко сладък.

След като оризът спре да цъфти, зърното се изсипва в растенията. Доста бързо става твърд и плътен. След това идва жътвата. Събраните зърна се сушат. В Китай наподобява оризовите килими, използвани за покриване на пътищата. В крайна сметка основната задача в този процес е не само изсушаването на ориза, но и почистването му от всички замърсявания. Колите, каращи колелата си върху тези килими, почистват ориза от мръсотия.

Какъв ориз ядем?

Всеки килограм ориз, продаден в магазина, е предварително измит с около 3500 литра вода. Към днешна дата китайците са се приспособили да регулират потока на реките. Те използват канали за напояване, като насочват потока си директно към оризовите полета. Това предотвратява стагнацията на водата, възниква нейната постоянна циркулация, което е много добро за оризовите насаждения. Стагнацията на водата насърчава появата на болести и комари. Такава вода се нагрява бързо и може да се превърне в неблагоприятна среда за развитието на кълнове.

Голямото предимство на ориза е, че той може да се отглежда на един и същ парцел дълго време - повече от 2 хиляди години. Не може да се каже същото за другите земеделски култури. Това е оправдано от това, което е в дълбочинаводна леща се среща в оризовите полета. Това растение е способно да асимилира азот, като по този начин осигурява хранителни вещества на оризовите култури.

Прясно събраният ориз може да се съхранява една година, след изтичане на срока на годност става жълт. Качеството на зърното зависи от нивото на влага.

По време на прибиране на реколтата този показател е 20%, след изсушаване на зърната той намалява до 13-14%. Ако нивото на влажност надвишава 15%, оризът може да плесеняса. Следователно събраната реколта трябва да се съхранява на сухо място. По време на готвене оризът поема известно количество вода. Опакованият ориз, продаван в магазините, има срок на годност до 3 години, докато опаковката не бъде разпечатана.

Как се отглежда морски ориз?

Днес особено популярен е морският ориз, който се отглежда в буркан. Наричат го още индийски. Това всъщност е гъба и няма нищо общо със зърнените култури. Морската гъба получи името си поради цвета и външния си вид. От него се приготвя вкусна, освежаваща и много полезна напитка. Как расте морският ориз в буркан е от интерес за мнозина.

Отглеждането му няма да затрудни никого. На първо място, трябва да получите материал за неговото възпроизвеждане. Не е оскъдно. Можете да попитате приятелите си и със сигурност ще има някой, който иска да сподели зърна морски ориз с вас. Попитайте в билковите аптеки - там често можете да намерите семена. Тази активно растяща гъба изисква все повече пространство за растеж и развитие.

Етапи на отглеждане на морски ориз в буркан

Гъбата се измива в хладка вода.
Контейнерът, за предпочитане трилитров буркан, трябва да се стерилизира и охлади.
След това пригответе разтвора: разтворете 4 супени лъжици захар в 1 литър чиста вода. Захарта трябва напълноразтварям
Спускаме измития ориз в буркана с разтвора, като добавяме шепа всякакви сушени плодове.
За да предотвратите попадането на различни насекоми в контейнер с напитка, кутията трябва да бъде покрита с марля.
Напитката трябва да се съхранява на сенчесто място, далеч от електрически и нагревателни уреди.
След няколко дни напитката ще бъде готова. Внимателно се изсипва в чист съд. На вкус много прилича на квас.
След това гъбата се измива отново, добавя се нова порция сушени плодове и се залива със захарен разтвор.

Можете да видите информация за това как се отглежда ориз във видеото.