Как да съхранявате картофи в апартамент

Предишна

След прибирането на реколтата от картофи проблемите не свършват, защото въпросът: как да запазите картофите през зимата на годината започва да се тревожи.

Хората, които живеят в частни къщи, дори не мислят за това, защото всеки от тях има изба или мазе, но жителите на апартаменти не трябва да го правят сладко. Ето защо тази статия представя много съвети как да съхранявате картофи в апартамент.

Как правилно да съхранявате картофи

Съвет 1. Изсушете добре

Картофите трябва да са добре изсушени. За да могат картофите да бъдат добре изсушени след прибиране на реколтата, е необходимо да ги държите на слънце за около 3 часа - това ще позволи на почвата да изсъхне и да се отдели от клубените. Този процес намалява вероятността картофите да започнат да гният.

След като изсушите картофите на слънце, те трябва да бъдат сортирани: първо трябва да се изядат болните или повредените.

Но дори и след бране на картофи, те все още не могат да бъдат изпратени на склад. Това се дължи на факта, че през месеца по картофите започват да се появяват първоначално незабелязани болести или щети. Също така през този период картофите произвеждат вещество, което предотвратява развитието на гъбички върху него (за да се получи това вещество, картофите трябва да са на място, където температурата е 12-18 градуса, а влажността на въздуха е 90-95 процента). В края на този период температурата, при която ще се съхраняват картофите, трябва да се намали.

Съвет 2. Поддържайте ниска температура

През цялата зима трябва да се поддържа хладна температура. По време на съхранение картофите отделят въглероден диоксид, вода и топлина, с други думи, те "дишат". Колкото повече от горното отделя един картоф, толкова по-бързо губи младостта си, започва да се набръчква и могат да се появят различни заболявания. За даза да забавите този процес, трябва да съхранявате картофите при ниска температура.

Най-добрата температура за съхранение на картофите е 3-7 градуса. Ето защо през есента се препоръчва да поставите картофи на балкона, а когато температурата навън падне до 2 градуса, трябва да преместите картофите на най-студеното място в апартамента, например близо до прозореца или в коридора.

Подходящи контейнери за съхранение на картофи са торбичките, като се предпочитат торбичките от нетъкан текстил. За да не се "потят" картофите в торби, можете да поставите цвекло отгоре (то има способността да абсорбира влагата), стърготини или дори слама.

Съвет 3. Не позволявайте да се развие гниене

Уверете се, че не се образува гниене. Гниенето е основният проблем, който води до унищожаване на картофите. Гниенето възниква поради вредното въздействие на някои видове гъбички и бактерии. Невъзможно е напълно да се унищожат тези бактерии и гъбички, но е възможно да се намали рискът от появата им до минимум. За да намалите риска от гниене, използвайте растения, които имат бактерицидни свойства, например листа от офика. Картофите трябва да се смесват с тези листа в съотношение 50 килограма картофи и 1 килограм листа от офика.

Също така някои градинари препоръчват обработка на картофи с вряща вода. Този процес се извършва по следния начин: картофите се вземат, подреждат се върху решетки и след това всяка решетка с картофи се спуска във вряща вода за няколко секунди. Дори за тези няколко секунди врящата вода ще унищожи всички гъбички и бактерии - това ще позволи да запазите картофите в добро състояние. Важен момент е времето, ако държите картофите във водата повече от определеното време, те просто ще започнат да се варят. След като обработите картофите по този начин, те трябва да се изсушат в тъмна стая.

Много летни жители съветват по време напрез зимния период проверете състоянието на картофите няколко пъти, изведнъж част от картофите все още се разболяват или гният.

Съвет 4. Забавете покълването

Забавете процеса на покълване на картофите. Като правило, по-близо до началото на пролетта, картофите са склонни да покълнат и това не е желан процес за обитателите на апартаменти. Листата от мента могат да помогнат за забавяне на покълването на картофите. Те трябва да се изсипят на дъното на торбата, където се намират картофите, както и върху картофите. Ментата се изсипва на слоеве с дебелина около 1-2 сантиметра.

Има и химикали, които инхибират кълняемостта на картофите, например "Epin". Можете просто да напръскате картофи с това лекарство: разтворът се създава в съотношение 1 капка от лекарството към 1 чаша вода. След пръскане картофите трябва да се изсушат и да се върнат обратно в торбата.

Ако градинарят абсолютно не се страхува от химикали, тогава след прибиране на реколтата от картофи можете да ги напръскате с течен меден сулфат. Течността се състои от съотношение 2 грама химикал на 10 литра вода.

Съвет 5. Изберете правилните сортове

Правилен избор на сортове картофи. Тази точка също е важна, тъй като има сортове, които просто няма да могат да се съхраняват в апартаментни условия. Най-подходящи за апартаменти са къснозреещите сортове картофи, които имат доста дълъг период на покой на клубените.

Следваща