Усъвършенстване на апарата за лунна светлина Sapphire

Предишна
лунна

Компанията Khmelna Charka от Толиати произвежда един от най-успешните модели устройства за любителско варене на лунна светлина - Sapphire. Представлява колона от два последователни дефлегматора и директен хладилник, заварени в една неразглобяема конструкция.

Накрайникът е прикрепен към фланцовия капак с помощта на компресионна гайка върху силиконово уплътнение. Капакът от своя страна е прикрепен към резервоара с щифтове. Системата е проста, доказана, сглобява се бързо и осигурява необходимата херметичност през цялото време на дестилация.

Самогонна машина Sapphire

Опитните дестилатори препоръчват да поставите горната затягаща гайка на колоната върху лентата FUM. Лесно е да се направи и не изисква допълнителни разходи - такава лента е във всяка къща (теоретично). Но дори и без лента, уплътнението се справя перфектно с налягането на парата и можете да го направите без него.

Това, което трябва да се направи е да се изрежат уплътненията за термометрите от силиконовия маркуч. В устройството има два, като и двата гнезда за тях са проходни. Дизайнерите уверяват, че щифтовете на термометъра пасват плътно в дупките и осигуряват плътност, но това е трудно за вярване. За да не изкушавате съдбата, по-добре е да използвате уплътнители.

Алкохолните пари, особено след втората дестилация, когато са по-концентрирани, лесно се запалват. Експлозия, разбира се, няма да има, но факелът може да бъде доста голям, ако дестилацията се извършва на газова печка или наблизо има друг източник на открит пламък, например колона.

Техниките за безопасност при дестилиране на алкохол трябва да вземат предвид всички изненади, така че допълнителното запечатване няма да бъде излишно.

За в бъдеще е по-добре да увиете резбованата част на колоните с лента от пяна

В началото на статията споменах, че самата машина Sapphire е аматьорска. На първо място, това се отнася за постоянен токхладилник, състоящ се от права паропроводна тръба и водна риза. Дължината на хладилника е малко над 0,3 м, а диаметърът му позволява качествена кондензация и охлаждане на дестилата при умерена и ниска скорост на дестилация.

При скорост от около 2 литра на час при първата дестилация и до 1 л/час при втората дестилация, уредът работи перфектно, а самогонът излиза при температура не по-висока от 300С. За резервоар с капацитет от около 20 литра (това е избраният за него като обикновен), "Sapphire" осигурява доста висококачествена и продуктивна работа.

Но ако трябва да дестилирате големи обеми суровини за ограничено време, тогава ви е необходим апарат с различен дизайн, с по-голяма производителност.

аламбик

Рециклирана кухненска тенджера от фирма Luxstahl се използва като дестилационен куб в апарата Sapphire. Фирмата е специализирана в производството на сервизи и друго кухненско оборудване за професионални и битови нужди. В рейтинга на производителите той заема добра позиция.

Широкото гърло ви позволява да измиете устройството отвътре

Централата на Luxstahl се намира в Германия, където компанията е основана през далечната 1879 година. Но по-голямата част от производството е съсредоточено в Китай. Въпреки това съдовете на тази марка са много висококачествени и няма оплаквания за резервоара на устройството, както и за качеството на заваръчните шевове, които капакът с отвор 150 мм е заварен към стените.

Особеност на 20-литровия резервоар е двойното биметално дъно, изработено от различни степени на стомана. Това води до равномерно разпределение на топлината и предотвратява изгарянето на мъст или друга мъст дори при интензивно нагряване. Тенджерата е подходяща и за работа с индукционни печки и различни видове готварски повърхности.

Техника на дестилация

Самогонната машина "Sapphir" се характеризира с висока стабилност на работа. Чрез задаване на начална температурадестилация и желаната скорост на производство на кондензат, можете да се занимавате с бизнеса си. Устройството ще работи в зададения режим до края на процеса. Необходимо е да се контролира само силата на получения продукт. При 450С е желателно дестилацията да се спре.

При фракционната дестилация е необходим по-внимателен контрол. Това се отнася за избора на "глави", настройка на скоростта и температурния режим. За да направите това, трябва да работите както с нагревател, така и с водно налягане. Ако махнете главите и зададете желаната скорост (не по-висока от 1 l/h), тогава, както при обикновената дестилация, апаратът може да остане сам и да изчака, докато силата на алкохола падне под 850C.

В процеса на повторна дестилация, след получаване на 1,5-1,7 литра алкохол, интензивността на нагряване може леко да се намали. Това действие се извършва около 1-1,5 часа след началото на селекцията на основния продукт. Очакваното количество 85% алкохол от 18 литра правилно приготвена варя е 3-3,2 литра. Не се препоръчва да се изсипват 20 литра каша в куб - между повърхността на течността и капака трябва да има въздушна междина повече от 2 см.

Споделете впечатленията си от работата на машината за лунна светлина "Sapphir", може би сте забелязали нюанси, които са убягнали от нашето внимание. Интересуваме се от вашето мнение.

Следваща

Прочетете също: