Съхранение на храна в хладилник

Предишна
трябва

Тийзър мрежа

Съхранение на храна в хладилник. Полезни препоръки за вас!

Купуването на всички необходими продукти е не по-малко важно за всяка домакиня от поддържането им в отлично състояние до момента на употреба. По правило зеленчуците, плодовете и готовите ястия се съхраняват в хладилника. Но за да бъде това устройство възможно най-полезно и надеждно, трябва да се спазват няколко прости правила за правилна работа и грижа. И да, съхраняване на хранителни продукти в хладилник, препоръки на експерти:

  • Не се препоръчва в хладилника да се слагат домати, чесън, лук, авокадо, зехтин, босилек, мед, топли и особено горещи ястия и продукти. Фризерът трябва да се почиства редовно, дори ако е оборудван със специална система "no frost". Също така е необходимо продуктите да бъдат освободени от фабричната им опаковка преди поставянето им. В крайна сметка, по време на транспортиране или съхранение повърхността на продукта може да се замърси. Зеленчуците и плодовете трябва първо да се измият добре в течаща вода и да се изсушат. Самото хладилно оборудване трябва да се измива с приготвен разтвор на сода или оцет, но най-малко 2 пъти месечно.
  • Пресните зеленчуци и зеленчуци също изискват повишено внимание, тъй като те могат да бъдат заразени с микроби, които попадат върху тях с частици пръст и причиняват лошо храносмилане. Тези микроорганизми са способни да се размножават при ниски температури, така че продуктите трябва да се измиват добре преди да се съхраняват в хладилника непосредствено преди употреба. А настърганите зеленчуци се приготвят в последния момент преди сервиране на вечерята. Горските гъби се съхраняват по-добре в хартиена торбичка, а гъбите от супермаркета - във филм.
  • В зависимост от модела на уреда най-студената зона (1 – 4 °С)може да се постави под фризера или над чекмеджето за зеленчуци. Препоръчително е да поставите незамразено месо, пиле, риба (за кратък период на съхранение), готови храни, кисели млека и колбаси. В същото време е препоръчително да поставите рибата в тава с натрошен лед и да увиете месото във фолио. В средна зона с температура 5-8 °С – варени зеленчуци, плодове, стерилизирано мляко, супа, сосове. В специален отдел за зеленчуци, където средната температура е 8-10 °С, твърдите сирена, пресните плодове и зеленчуци ще се чувстват страхотно. Вратата на хладилника е податлива на чести температурни колебания, така че е по-добре да поставите яйца, масло и различни напитки тук.

Гледайте видеоклипа по-долу за още полезна информация как правилно да съхранявате храната в хладилника.

Следваща

Прочетете също: