Рибата се пече

Предишна
пече

Съставки:

- рибно филе (костур, треска, сафрид, хек) - 600 г,

– варени картофи – 5 бр.,

- рибен бульон - 1/2 чаша,

- мляко - 1/2 чаша,

- яйца - 2 бр.,

- настъргано твърдо сирене - 4 супени лъжици. лъжици,

- масло - 2 с.л. лъжици,

- накълцан магданоз - 2 с.л. лъжици,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Нарежете филето на едри парчета. Поставете в термоустойчива форма, сол и черен пипер. Налива се бульон. Отгоре се нареждат кръгчета сварени обелени картофи, сол и черен пипер. Налива се мляко, разбито с яйцата. Поръсете с настърган кашкавал и магданоз, поръсете с разтопено масло. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: