Пай с ревен и ягоди

Предишна
захар

Съставки за 20 порции:

- 450 г масло,

- 375 г захар,

- 4 яйца,

- 400 г брашно,

- 2 супени лъжици бакпулвер,

- сол,

- 2 супени лъжици настъргана лимонова кора,

- 100 г смлени бадеми,

- 750 г ревен,

- 250 г ягоди,

- пудра захар.

Загрейте фурната на 200 градуса. За тестото разбийте 250 г размекнато масло до гладкост с 225 г захар. Разбийте яйцата едно по едно, като разбърквате старателно. Добавете настърганата лимонова кора и 250 г пресято брашно с бакпулвер и щипка сол, разбъркайте добре до получаване на хомогенно тесто. Сложете го върху тава, покрита с хартия за печене и намазана с мазнина, заравнете.

За поръсване разтопете маслото в малка тенджера. Смесете в купа с останалото брашно, захарта, смлените бадеми и щипка сол, разтрийте с ръце до получаване на ронлива маса. Измийте, обелете и нарежете ревена на парчета с дължина около 5 см. Измийте ягодите и ги подсушете върху хартиена кърпа. Отстранете дръжките, нарежете плодовете на две.

Върху тестото се разпределят равномерно ревен и ягоди, поръсва се с трохична маса и се пече около 35-40 минути, докато се зачерви добре. Добре е сладкишът да се сервира топъл, поръсен с пудра захар.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 20 минути

1 порция съдържа 360 kcal

Белтъчини - 5 g, мазнини - 23 g, въглехидрати - 34 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: