Как да украсите салата Оливие със собствените си ръце

Съдържание:

Как красиво да подредите оливие върху общо ястие
Как да украсите салата Оливие на порции
Как красиво да сервирате Оливие в зеленчукови "купи за салата"
Оливие декорация под формата на рула с пълнеж
Красива порция Оливие в чаши за вино
Колко красиво да направите оливие с кулинарен пръстен
Карвинг декорация на салата Оливие

За да стане едно ястие, приготвено с любов, истински акцент в програмата, са необходими два аспекта: отличен вкус и креативен дизайн. Така че дори най-простото лакомство ще се превърне в деликатес и днес ще ви кажем как да украсите салата Оливие със собствените си ръце за рожден ден и за Нова година с примери за снимки. Изобщо не е трудно да направите нещо оригинално от традиционна закуска, основното е да свържете въображението си, да запретнете ръкави и да се въоръжите с добри съвети от главния готвач.

Всеки празник и всяко тържествено събитие, било то бюфет или просто пикник с приятели в деня на паметната дата, има своя уникалност, която трябва да бъде отразена в дизайна на салатата. И ако вдъхновението и креативността на главния готвач превъзхождат, дори традиционната салата "Оливие" се преобразява до неузнаваемост.

Необходимо е само да запомните основните правила за декориране на салата:

използваме съставките, включени в салатата, за артистичен дизайн,
или компоненти с неутрален вкус,
или продукти, които вървят добре със салата.

Нищо сложно, всичко е пределно ясно и можете да започнете творчески действия.

Как красиво да подредите оливие върху общо ястие

Повечето домашни готвачи все още следват принципа на сервиране на салата в обща чиния или в купа за салата. И това има своя акцент, защото в този контекст са измислени много различни идеи за украса на класическия оливиеинтересни идеи за декориране на салата за ефектно представяне на масата.

Как да украсите оливие за Нова година

Например коледните мотиви ще бъдат подходящи на новогодишната маса: коледни елхи, венци, свещи, часовници, шишарки, както и символични атрибути на следващата година.

Предлагаме няколко майсторски класа за създаване на новогодишни фигурки за украса на салата.

Как да си направим снежен човек от яйца
Как да украсите салата във формата на коледно дърво
Как да украсите салата: пингвин от маслини

За да направите пръстен за венец, точно в центъра на чинията, преди да подредите салатата, трябва да поставите чаша и да я покриете с парче закуска и след това внимателно да извадите контейнера.

В случай на осмица, системата за подреждане на салатата е идентична, само трябва да използвате две чаши с кръгове с различен диаметър - голяма и малка, например, можете да използвате чаша и стек.

Как красиво да покажете Оливие на 23 февруари, 8 март или Великден

Тези и други религиозни или професионални празници също имат свои тясно фокусирани мотиви в украсата.

Можете да поставите оливие върху чиния във формата на числото 8, звезда, яйце, резервоар или букет цветя.

За мъжки празник можете да украсите горната част на салатата с настъргани моркови, нарязани маслини под формата на георгиевска панделка или настъргана кисела краставица и сирене за тост под формата на еполети и офицерско палто.

На Великден салата с църква или великденския символ на Светия кръст ще изглежда страхотно на масата.

За мюсюлманския празник Курбан Байрам се приготвя и оливие, като за украса можете да използвате фигурка на агне от кисел карфиол. Това са най-популярните, но не по-малко оригинални варианти за декориране на закуска "Оливие".

хубавоукраса на салата Оливие за детски празник

Напоследък детските празници започнаха да се провеждат на принципа на костюмирано тематично парти, чиято оригиналност може да се подчертае с интересно сервиране на салата.

Декорирайки оливие под формата на животни, анимационни герои, дъги и други оригинални форми, можем да увеличим интереса на децата към такива ястия.

Също така е доста интересно да украсите салатата с няколко ядливи фигурки. Ако подредите салатата в кръг, поръсите я с настъргано сирене и поставите върху нея фигурки на мишки, направени от яйца, тогава такова лакомство определено ще се превърне в основното ястие на празника.

И как да направите интересни ядливи фигурки, препоръчваме няколко майсторски класа.

Как да си направим бухал за украса на Оливие
Как да украсите салата за детски празник
Как да си направим лебед за украса на салата

Колко красиво да сервирате салата Оливие без тема

Универсален вариант за декориране на оливие в обикновена чиния е подреждането на салата под формата на купа и пълненето й с различни закуски.

За целта салатата трябва да бъде подредена в широк кръг, така че краищата й да са по-високи от средата. Какво можете да поставите в центъра? Например, снек сирене топки "Рафаело", пълнени пъдпъдъчи яйца или канапе ще бъде отлично решение.

Как да украсим салата Оливие за рожден ден

На рожден ден асортиментът от бижута се увеличава значително, но за този празник бижута под формата на:

номера според възрастта или датата на раждане на рожденика,
декориране на салата под формата на празнична изненада с панделка от моркови или домати,
букет или кошница с цветя, изрязани от зеленчуци, яйца, сирене или наденица.

Как да украсите салата с ядливи цветя

Също така доста интересен вариант, колко красивукрасете оливие под формата на роза. За да направите това, трябва да поставите салатата в чиния горчиво и да нарежете пресни краставици по дължина на тънки плочи, след което да ги поставите в салатата под формата на венчелистчета, както е на снимката.

Предлагаме и няколко варианта за майсторски класове за създаване на ядливи цветя.

Как да си направим роза от домат
Как да си направим роза от картофи
Правим цветя от пипер, за да украсим Оливие
Оригинални цветя от моркови
Как да си направим маргаритки от яйце
Как да отрежете цветя от репички
Правим лилия от лук за украса на салата

Как да украсите салата Оливие на порции

Бюфети, кафе паузи и други социални вечери в стила на бюфетната маса буквално изискват сервиране на порционно предястие от салата Оливие.

И тук такива ядливи контейнери като тарталети, кошници, конуси и дори чипове ще бъдат полезни, с помощта на които можете красиво да представите лакомства на голяма чиния.

Сервираме Оливие в тарталети

Тарталетите се продават в почти всеки супермаркет и е доста лесно да направите тези тарталети у дома.

Как да си направим домашни тарталети

Всичко, което трябва да направите, е да замесите най-простото маслено тесто от масло, брашно, захар, сол и вода (мляко), да го оставите в хладилника за 1-2 часа и след това да разточите пласт тесто с дебелина 5 мм с метална торта формички и изрязваме кръгове.

След това поставяме изрязаните кръгчета във формичките, изравняваме ги и отгоре слагаме друга форма, за да могат тарталетите да запазят формата си по време на печене (15 минути на 180°C).

Веднага след като пясъчните кошници изстинат, можете да ги напълните със салата и да украсите със зеленчуци, карвинг, червен хайвер, скариди, маслини.

Салата Оливиев лаваш

Лаваш е просто истинска находка за бюфет. Какво можете да направите с тази тънка арменска питка. Прави отлични кошници и рога, тръби и пликове, торбички и рула.

Можете да научите повече за сервирането на салата в пита хляб на нашия уебсайт.

Как да сервирате салата в пита хляб

Вафлени фунийки

Вафлите, направени от неподсладено тесто, също са коз при порционното сервиране. Вафлени чаши, тарталети и конуси ще бъдат отличен вариант за пълнене на салата Оливие.

Сервиране на Оливие в чипс

Големият чипс като "Pringles" или "Nachos" също често се среща на банкети като порционна основа за салата.

Тук обаче трябва да се има предвид, че съставките на Оливие в този случай трябва да се нарязват доста фино.

Кошнички със сирене и картофи

Сиренето и картофите правят прекрасни кошници за сервиране на салата Оливие.

Приготвяне на кошници със сирене у дома

За целта настържете сиренето на едро ренде и го сложете върху намаслена чиния и я сложете в микровълновата.
Сиренето се разтопява и се превръща в еластичен слой, който след охлаждане може да се сгъне в кошничка, оформена като обикновена чаша.

Готвене на картофени кошници у дома

Картофите също се настъргват на едро ренде, смесват се с нишестето, нареждат се по стените в метална цедка и се пържат във фритюрник.

Картофите след пържене и охлаждане лесно се изваждат от ситото и остават под формата на гнездо-кошница.

Други креативни начини за сервиране на салата на порции

Тръбите с шунка и сирене, пълни със салата, ще изглеждат страхотно на масата.

Друг оригинален начин, който ви позволява красиво и екстравагантно да представите класическата салата Оливие на гостите, е даконструиране на творческа кошница от сламки за хляб, зелен лук или пушено сирене "косичка" и основа под формата на филия хляб, нарязана с кръгче.

И така, ние залепваме сламките в основата за хляб и тъчем върху тях обикновена кофа за боклук с пера от лук (ленти от сирене). Такова представяне изглежда не просто грандиозно, но и сърцераздирателно. Гостите определено ще бъдат впечатлени от такава креативна идея.

Как красиво да сервирате Оливие в зеленчукови "купи за салата"

Най-често снимките от празниците изобилстват не само с портрети на гости, но обективът на камерата често се премества на маса, сервирана с деликатеси. Ето защо понякога искате да впечатлите гостите с нещо оригинално. А защо не например да сервирате салатата не в обикновени чинии, а в "натурални" купички?

Какво ще кажете да използвате даровете на градината като контейнери за порции: домати, краставици, патладжани или тропически плодове: авокадо и кокосови черупки и други екзотични творения на Флора.

Как да си направим кошница с домати
Как да изрежете кошница от диня

Доста интересно изглежда оливието във формата на свещ в жълти или зелени чушки, където в центъра на салатата е поставен резен червен пипер във формата на огън.
Шикозните лодки, изработени от краставица, също ще бъдат отлична декорация. Зеленчукът се разполовява по дължина, изрязва се пулпата и остава само кората във формата на съд, която пълним със салата и украсяваме с "червени платна" от червена чушка.

Като цяло темата за корабите за пълнене е много популярна и многостранна. Така, например, можете да използвате чушки, яйца, домати и други дарове от градината като фрегата, от която можете да направите контейнер за зеленчуци и платна на шиш или клечка за зъби.

След като подминахме морската тема, време е да споменем и дамите. Койтопрекрасен букет от лалета може да се получи, ако леко опънатите доматени кори се нарежат на четири резена отгоре до средата, отстрани се пулпата и празните домати се напълнят със салата Оливие.

Такива цветя изглеждат страхотно в менюто за рожден ден или 8 март.

Оливие декорация под формата на рула с пълнеж

По-горе споменахме универсалността на пита хляба. Снимки с пита ролки, тръби и кошници, където салатата действа като пълнеж, са истински звезди на кулинарни сайтове.

Въпреки това, полезността на тази торта за сервиране на салата Оливие на порции не се ограничава само до рога и тръби. Почивката сред природата ни най-малко не намалява значението на красивото представяне на салата, но не трябва да забравяме за удобството. Ето защо най-надеждното решение в такъв случай биха били кифлички от пита хляб със салата Оливие ала шаурма.

Лавашът е в състояние да не се намокри доста дълго време, но за надеждност, преди да напълните тортата, е по-добре да поставите листа от маруля върху нея и едва след това да наредите салатата и да навиете чимичанга. Удобно и креативно, нали?

Красива порция Оливие в чаши за вино

Въпреки че не бихте нарекли такава презентация нова, нейната актуалност нараства всеки ден. Декорацията на Оливие в чаши, креманши, чаши за вино, чаши, чаши за коняк, розетки и други кристални съдове, предназначени предимно за напитки, изглежда много цветна на снимката и дори до известна степен елегантна.

Въпреки това, салатата се чувства доста уверена в такива контейнери, освен това е удобна и практична.

Не е необходимо веднага да обличате салатата с майонеза, обикновено с тази презентация се предполага, че самият ядец ще смеси салатата, като по този начин ще се наслади максимално на най-свежото лакомство.

Освен това това представяне е по-елегантно и естетично все пакразнообразието от съставки се вижда през тънко стъкло, а майонезата не омазнява тази апетитна картина. Плюсът на този дизайн на оливие е, че гостите ще могат да добавят сол към закуската според вкусовите си предпочитания.

Колко красиво да направите оливие с кулинарен пръстен

С помощта на разглобяеми или подвижни форми на оливие може да се придаде равномерна, чисто геометрична форма на чист цилиндър, куб, триизмерен триъгълник, сърце.

Тук дори не е забранено да подреждате салата Оливие на слоеве, за по-голяма привлекателност. Освен това можете да украсите страните на цилиндричната част с всякакъв вид резба или тънки резени краставица, морков или просто да поръсите с настъргано сирене, яйчен белтък, червен хайвер (можете да използвате и аналог на хайвер) или натрошен жълтък .

Карвинг декорация на салата Оливие

Изкуството на дърворезбата изисква специални умения и специални ножове. Но всяка домакиня трябва да се научи на това артистично издълбаване на зеленчуци, защото така можем да създадем истински картини на масата, които очароват окото.

Тогава, поне за рожден ден, поне за Нова година, украсата дори на най-простата традиционна салата Оливие ще бъде на най-високо ниво. Зелето от сирене, краставици и моркови, червена чушка, хризантема и момина сълза, лебед, патица ще се превърнат в истински деликатес на всяка салата.

За тези, които все още не са успели да схванат тази наука, предлагаме няколко варианта с фото инструкции на много красиви, но лесни за изпълнение резби - орнаменти.

Как да изрежете патица от морков
Как да нарежете ябълка костенурка
Как да изрежете папагал от ананас
Как да си направим бананова патица
Как да отрежете лилия от краставица

Използвайки нашите съвети и снимки, определено ще можете да украсите както Оливие, така и всяка друга салата за празникбанкет и вашата маса ще изглежда не просто празнична, но и най-шикозната.

Следваща