Здравословна храна

Предишна
след

ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА

Лошите торове в малка концентрация са безвредни за тялото. Но натрупани в излишък, те могат да намалят имунитета, да нарушат метаболизма и да намалят количеството на витамините в самите продукти. Шампиони по съдържание на нитрати са салатите, копърът, магданозът, зеленият лук, репичките, краставиците, зелето, доматите, цвеклото, морковите, тиквичките и патладжаните. - те натрупват най-много ненужни за нас вещества. Не забравяйте да отстраните зелените части на картофите и морковите. Те съдържат отровно вещество - соланин; • преди готвене накиснете зеленчуците (особено листните) за 15-20 минути в студена вода; • по възможност обелете кожата; • варете, задушавайте, печете. Това е един от най-ефективните начини за справяне с нитратите. Но когато готвите, трябва да изцедите бульона веднага след варенето и след това да осолите продуктите; • добавете сок от лимон или нар към салати и студени ястия. Тази пикантна добавка съдържа аскорбинова киселина, която е в състояние да неутрализира нитратните съединения; • яжте прясна храна. Ако не можете да се справите с порция, трябва да я съхранявате само в хладилник и не повече от един ден.

ГОТВЕТЕ, ЗАДУШВАЙТЕ, ПЕЧЕТЕ. ТОВА Е ЕДИН ОТ НАЙ-ЕФЕКТИВНИТЕ НАЧИНИ ЗА СПРАВЯНЕ С НИТРАТИТЕ!!!

Следваща

Прочетете също: