Приготвяме домашен хрян с мед RoyPchel.ru

Предишна

Съдържание

  • Хрян с подправки
  • Хрян с мед и лимонов сок
  • Хрян с мед и джинджифил

Можете спокойно да наречете хриновуха една от древните и широко известни напитки, напоени с водка. Датира от времето на Петър Велики. Приготвяли го в ханове и в кралски дестилерии. Има известни рецепти за приготвяне на хрян с мед и лимон, джинджифил, водка и подправки.Напитката е силна и ободряваща. Ще ви стопли през зимния студ и ще ви зареди с енергия след тежък ден.

Скъпа кучка

Хрян с подправки

Необходими съставки за готвене:

  • Водка - 500 мл;
  • корен от хрян - 3 броя;
  • лимон;
  • пчелен мед;
  • подправки (грах пипер, ванилия тръба, карамфил).

Моите хрян корени под течаща вода. Обелете горната кожа с белачка за зеленчуци. Хрянът се настъргва. Или превъртете през месомелачка, смилайте в кухненски робот. Изсушаваме натрошените суровини и ги изсипваме в чист стъклен или емайлиран съд. След това заливаме натрошените суровини с водка, добавяме нашите подправки и затваряме плътно.

Отнасяме нашия буркан в мазето или на всяко тъмно място. Остава да настояваме. След четири дни прецеждаме медовината. Добавете към него ч.л. мед и разбъркайте добре. Оставете да вари още няколко дни. След 2-3 дни напитката може да се консумира.

Рецептата за този сувенир е подходяща за любителите на напитка с аромат на подправки и ванилия.

Хрян с мед и лимонов сок

Рецептата за този хрян може да се използва за лечебни цели при настинки. Наличието на лимон и мед в напитката му придава полезни свойства.

приготвяме

Лимонов сок

Както и в предишната рецепта, моят наш е добър в началотокорените Обелете горната кожа с нож или белачка за зеленчуци. Разтрийте на ренде или прекарайте през месомелачка. Може да смелите през кухненски робот. Последното е по-добре, тъй като миризмата на хрян е много остра и може да предизвика сълзи.

Натрошените корени изсушаваме и изсипваме в стъклен съд за напитка. Налейте 500 мл водка, затворете плътно съда и оставете да се влива на тъмно място. Оставете да вари 4 дни. Прецедете настоялата се течност и добавете 1 ч.л. мед и 1 с.л. л. лимонов сок Разбъркайте добре и затворете отново, оставете да се влива в продължение на няколко дни.

Правилно отлежалата напитка има добър вкус на мед и лимон. За да подготвим този хрян, използваме само натурални продукти, лимонената киселина може да развали вкуса на напитката. Тази рецепта за медовина се препоръчва за използване с месни ястия.

Хрян с мед и джинджифил

Тази рецепта включва добавяне на джинджифил. Джинджифилът придава на напитката уникален аромат и добре изразен вкус.

джинджифил

За да приготвите тази напитка, добавете натрошен корен от джинджифил с тегло 20 g към основната рецепта. (1 супена лъжица. л). Измийте добре корените на хряна и ги обелете с белачка за зеленчуци. Готовите корени настъргваме или смиламе в кухненски робот. Накълцаните стърготини подсушаваме и изсипваме в подходящ стъклен съд. Налейте алкохол или водка, затворете плътно и оставете да се влива в продължение на 4 дни на хладно място.

Прецедете настоялата се смес и добавете нарязан джинджифил, 1 с.л. л. За по-изразен вкус можете да добавите две-три супени лъжици джинджифил. Разбъркайте и извадете да се влива в продължение на няколко дни.

Готовата напитка може да се използва за общо укрепване на организма, като лечение на настинки. Джинджифилът има тонизиращо действие върху стените на кръвоносните съдове.

Трябва ли да казваме, че напитката, напоена с водка, се оказва много силна, с подчертан вкус и мирис? По-добре е да пиете такава напитка охладена и в малки количества.Добра закуска за хрян ще бъдат месни ястия. Напитката насърчава добрия апетит и храносмилането.

Спазвайте умереност във всичко, за лечебни цели използвайте в разумни граници и с повишено внимание при стомашно-чревни заболявания! Наздраве!

Следваща

Прочетете също: