Засаждане и грижи за зеле в открита земя

Предишна

Трудно е да си представим трапезата на руснак без зеле: от него се приготвят салати, готви борш, пекат кулебяци, яхния, квас... И те с удоволствие го отглеждат в градините си. Зеле, засаждане и грижи на открито, което има свои собствени тайни - зеленчук, който ще бъде обсъден в тази статия!

Видове зеле

Сортовете зеле не са толкова малко:

  • най-често срещаната и любима е бялата патица;
  • не по-малко известна - червена патица;
  • обичан от мнозина - цветен;
  • набира популярност – Пекин;
  • подобно на цвете - броколи;
  • интересен с миниатюрните си глави - Брюксел;
  • с много красиви листа - Savoy;
  • подобно на голяма глава зеле - кольраби;
  • малко известни - китайски;
  • и незаслужено рядко - кале кале.

Отглеждане на бяло зеле

Бялото зеле е най-популярно сред градинарите, съдържа много витамини и минерали, е добро за лечебно и диетично хранене. Има различни периоди на зреене:

  • рано - за всички видове летни витаминозни салати, може да се сее няколко пъти с прекъсвания от 4-5 дни;
  • средно узрял - можете да приготвите огромен брой ястия от него, както и да го ферментирате за зимата;
  • средно късно се използва за ферментация и 2-3-месечно съхранение;
  • късни сортове - за ферментация и дългосрочно съхранение в прясна форма.

Зелето може да бъде с различни форми: кръгли, плоски или конични. Кръгли се срещат във всички разновидности, конични, най-често в ранни и средни, но плоските са прерогатив на късните.

Когато отглеждате разсад, трябва да запомните, че зелето обича студа, в топла стая разсадът ще изчезне.Семената трябва да се пикират срещуболести и се съхраняват в хранителен разтвор за по-добра студоустойчивост и бързо покълване, с изключение на закупените от магазина и вече преработени (има информация за това на пликовете).

Не е необходимо да се затопля или предварително накисва.Семената се засяват в кутия, пълна с почвена смес, след което трябва да се поръсят със земя, да се потъпчат малко и да се напоят добре - зелето много обича водата много. Тази кутия трябва да се изнесе в светла, хладна стая, но е по-добре веднага да отидете в градината, покрита с филм, на слънчево място. Всички видове зеле, с изключение на карфиола, издържат на студове до -5 градуса по Целзий. Кълновете ще се появят след около 12 дни. Не изискват специални грижи - само редовно поливане. Докато не се появи 4-ти лист, не е необходимо да пипате буйно поникналия разсад.

земя
Зелето се засажда на открито, когато се появи 3-ти или 4-ти лист.Не е необходимо да ги отхвърляте - дори "слабите" растения могат да бъдат сравнени с "по-силните" на леглото " (над време). Земята трябва да бъде внимателно изкопана, смачкване на големи буци, дупките трябва да бъдат поставени на 60 см една от друга, по-добре е да засадите разсад в шахматен ред - така всеки кълн ще има достатъчно място и слънце. Недопустимо е да засаждате зеле на сенчести места - зелето може изобщо да не се появи, защото този зеленчук много обича слънчевата светлина.

Дупки за зеле трябва да се направят дълбоки - около 15 см, за да се добави хумус, дървесна пепел и да се поръси пръст отгоре. Необходимо е да налеете поне 1 литър вода във всяка дупка и, ако работата се извършва в слънчево време, не забравяйте да оставите торът да се затопли - това ще отнеме час до час и половина. Едва след това можете да залепите растение за разсад, да го покриете със земя до първите листа и леко да го уплътните. След това отново обилно, но внимателно се налива вода - по един литърдупката ще е достатъчна. След известно време някои кълнове могат да паднат настрани - те трябва да бъдат коригирани и целият разсад трябва да се полива отново. След това сухата земя трябва внимателно да се поръси под корените.

По-нататъшната грижа за зелето на открито се свежда до редовно поливане и последващо разхлабване.След появата на 6-ия лист е необходимо периодично подхранване с разтвор на органична материя. Когато зелето расте крак, е необходимо да навиете растенията, така че да не паднат настрани. Също така е необходимо да се гарантира, че реколтата не е развалена от болести и вредители.

И сега на вашето внимание се предлага видеоклип, показващ как да засадите зеле на открито:

Следваща

Прочетете също: