Описание на сорта Каберне

Предишна

Съдържание

  • Каберне грозде
  • Описание на грозде Каберне
  • Описание на вредителите, които увреждат този сорт

Хората отдавна са забелязали полезните качества на гроздето. Лечебните свойства на това малко зрънце са в състояние да възстановят човешкото тяло след инвалидизиращо заболяване, да установят правилното функциониране на имунната система и да насищат с енергия, която ви позволява да работите без умора. Дори на стената на Киево-Печерската лавра са изсечени думи, посветени на лозата: „Има щастливи дни за хората там, където растат лози“. Описание на полезните свойства на това растение се намира и в ръкописите на древните римляни. Поетите съставят оди в чест на това уникално зрънце, където описанието на неговите качества се сравнява с нектара на боговете.

Гроздето Каберне е сорт за производство на елитни вина

Каберне грозде

Гроздето Каберне е най-добрият избор от плодове за приготвяне на червени вина. Родината, дала на човечеството това изящно зрънце, е Франция. Професионалните лозари отбелязват, че вкусът на плодовете от този вид ще се различава в зависимост от ореола на разпространение, а гастрономите казват, че ароматът му се отличава с изящно благородство.

Описание на грозде Каберне

Устойчивостта на студ и замръзване прави сорта Каберне особено популярен в средната зона на Русия, поради което присъства в много лозя в страната. Описанието на лозата е примитивно, няма външни белези. Описанието на листата също е доста забележително. Младите листа са бледозелени на цвят, преминаващи във винена сянка върху зъбите. Листата са със среден размер, с дълбоки странични отвори.Долната страна на листа е със средна плътност на ръбовете. Въпреки че цветът на растението принадлежи към категорията на двуполовите, за подобряване на плододаването и предотвратяване на изсъхването на плодовете се препоръчваръчно опрашване на съцветия.

Описание на характеристиките на сорта Каберне:

  • устойчиви на болести, сред които плесен, оидиум, антракноза;
  • може да се съхранява на храсти до късна есен и първите слани, не изгнива дори при дъждовна есен;
  • гроздови резници се вкореняват дори на нечерноземни почви;
  • гроздовите храсти обикновено са над средното ниво, а издънките узряват с вероятност от 95%;
  • сортът се характеризира с повишена устойчивост на замръзване, способен е да оцелее в условия на суша, но добивът ще намалее при такива условия;
  • поради късния цъфтеж, сортът не подлежи на потискане от пролетни мразове.

Гроздовете със среден размер, имат конусовидна форма, тежат средно малко повече от 100 грама, при правилна грижа узряването на плодовете достига 100%. Гроздето "Каберне" принадлежи към индустриалните сортове и следователно най-доброто му приложение е производството на вино. Вкусовите качества на "Каберне" са особени.

Описанието се свежда до леко тревист послевкус, напомнящ на нощница. С тази особеност се отличава и младото вино.

Вкусът на гроздето Каберне го прави неподходящо за производство на сок. Но високото качество на вината, получени от тези плодове, го направи популярно във винопроизводството. Наличието на захароза в сока от горски плодове позволява да се правят трапезни вина, както и силни, високоалкохолни и десертни вина.

каберне

Виното Каберне е популярно в цял свят

Описание на вредителите, които увреждат този сорт

Опасност за сорта Каберне представляват гроздови и паяжинообразни акари, които увреждат листата и причиняват болести. Лозовият акар, увреждайки листата, причинява зачервяване и подуване на отделни участъци от листата. Паяк акар уврежда долните листа на гроздето,оплитайки ги с фина мрежа. За да се предотврати увреждането на гроздето от тези вредители, се използва разтвор, съдържащ сяра. Освен това опасността за гроздето е малка, но ненаситна филоксерна листна въшка. Хранейки се със сока, получен от листата, лозите и корените на гроздето, вредителят оставя отворени рани за инфекция. Ако присадите грозде върху устойчиви на филоксера подложки, това гарантира, че този вид листна въшка няма да навреди на лозето.

Селекционерите разработиха гроздето Каберне и отгледаха подобрени сортове грозде като Совиньон, Кортес, Франт, Каберне Северно и Каберне Мичурински, Карол, Карбон, Юра, Дартс.

Всеки сорт има своите отличителни качества, но те са обединени от качеството на класа Каберне. Описанието на всеки сорт включва положителните качества на предшественика, както и други положителни качества.

Следваща

Прочетете също: