Описание на сорта храстови тиквички и характеристики на отглеждането
ПредишнаСъдържание
- Историята на появата на храстови тиквички
- Характеристики на отглеждането
- Популярни сортове храстови тикви
- Искандер
- Аеронавт
- Бяло
- Грибовски
- Храстови хибриди
Тиквичките се използват широко в кулинарията по целия свят. Този зеленчук със своите уникални характеристики може да се превърне в отличен продукт за мариноване за зимата и просто за готвене. Храстовите тиквички, чиито нови сортове се появяват на пазара всяка година, се използват не само като хранителен продукт, но и като декоративно растение. В края на краищата цветята и структурата на стъблата са идентични със структурите на африканските диви растения, като орхидеи и диви лиани.
Храстовите тиквички са по-компактни от кръстоцветните
Историята на появата на храстови тиквички
Историята на произхода на този известен зеленчук се връща в далечното минало. Според ботаниците родината на тиквичките може да се счита за Америка, а отглеждането на културата започва от древни времена. Първоначално плодовете на растението не са били изядени. След прибиране на реколтата плодовете се изсушават и се задоволяват само с узрели семена. Зеленчукът е пренесен в Европа в края на петнадесети век.
За известно време тиквичките служеха само като декоративна култура и се отглеждаха изключително в ботанически градини.
Декоративни тиквички и тикви
С течение на времето хората разбраха, че плодовете на растението са не само красиви, но и вкусни. Стойността на продукта и вкусовите качества също бяха оценени от готвачите. Рецептите за зеленчукови ястия не спечелиха последното място в менюто и започнаха да се появяват на масите за вечеря все по-често. Скоро тиквичките стават неразделна част от средиземноморската кухня и култура - там се използват не само плодове, но и цветове от тиква. У нас научихме за отвъдморските зеленчуци вв края на деветнадесети век, по време на управлението на Николай II. Тиквичките са донесени в Русия за първи път, вероятно от Гърция или Турция.
Характеристики на отглеждането
Тиквичките принадлежат към семейството на тиквените, имат дълги камшици, широки листа и разклонена система от стъбла. За да спестят място, животновъдите отгледаха нови сортове от този зеленчук, които растат под формата на храст - така се появиха храстови сортове. Те позволяват по-рационално място в леглата, техните потребителски характеристики напълно задоволяват исканията на градинарите. Храстовите сортове тиквички са подходящи за отглеждане в средната зона на Русия и Сибир. Климатичните условия на Урал и Московска област са доста благоприятни за отглеждането на тази култура. Сортовете храстови тиквички станаха популярни сред собствениците на скромни селски парцели, градини, където спестяването на земя е на първо място и не е възможно да се използва твърде щедро.
В една дупка не могат да се оставят повече от две растения
Въпреки всичко това, летните жители трябва да разберат, че е невъзможно да се засадят храсти от тиквички на малко разстояние един от друг, тъй като реколтата в този случай ще бъде минимална.
При засаждането на храстови тиквички е необходимо да се има предвид, че за нормалното съществуване на всяко растение е необходим поне един квадратен метър земя. Това е оправдано от факта, че горната част на растението има големи листа, които, въпреки че са събрани компактно, заемат значителна площ и трябва да получат необходимото количество светлина, въздух и влага напълно. Освен това кореновата система на тиквичките не навлиза дълбоко в почвата, а се стреми да заема достатъчно място под широките листа. Прекомерното спестяване на пространство и близкото засаждане на растенията ги лишава от необходимото количество хранителни вещества, принуждавайки ги да се борят помежду си за оцеляване. В резултат на това се препоръчваразпределете необходимото количество земя за всяко растение и не ги засаждайте близо едно до друго.
Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко метър
Тиквичките се засаждат както чрез семена, така и чрез разсад.
Трябва обаче да знаете, че това са топлолюбиви растения и за нормален растеж на тиквичките се препоръчва температура от около 18 градуса, дори при най-малкото замръзване те бързо ще загинат. В допълнение към топлината, храстовите сортове тиквички са снабдени с много влага, при липса на вода плодовете стават горчиви, така че трябва да се поливат обилно и, ако е възможно, с топла вода. Тиквичките не трябва да се засаждат на кисели почви, най-подходящи са леки и плодородни, с ниско ниво на подпочвените води.
Корените, лукът, краставиците, картофите, доматите ще бъдат най-добрите предшественици за тиквички.
Храст от сорта Искандер
Преди засаждането на тиквички мястото трябва да се прекопае и да се внесат минерални и органични торове, за подобряване на хранителните свойства на почвата е желателно да се варува. Засяването на семена обикновено се извършва в края на май или началото на юни, важно е да преминат пролетните студове. В бъдеще е необходимо да се осигури на растението обилно поливане, разхлабване, разхлабване и хранене. Удобно е да се засаждат разсад от тиквички, които се засяват в средата на май и се прехвърлят на открито, след като се изчака появата на 3-4 листа.
При прибиране на реколтата е невъзможно да се допусне презряване на плодовете.
Популярни сортове храстови тикви
Искандер
Почетното място сред храстовите тиквички с право принадлежи на сорта "Искандер". Сортът придоби такава популярност благодарение на високите си добиви и деликатен вкус. Важна разлика на сорта е ранното му узряване и доброто покритие на плодовете. И "Искандер" дава плодове през целия летен сезон до първите слани.
Аеронавт
Сред огромния брой видове си струва да се обърне специално внимание на сорта тиквички "Аеронавт". Храстите не се нуждаят от големи площи, нямат много букови дървета, те са компактни. Те могат да се отглеждат в малки оранжерии, оранжерии, в домашни парцели и градини, добивът на този сорт е около 7 кг на квадратен метър. Подобният на него сорт Цукеша също има много висок добив.
Aeronaut и Tsukesha са разновидности на храстови тиквички
Бяло
"Белите" тиквички са признати за най-ранните и продуктивни от много сортове. Периодът на зреене на този сорт е от 35 до 40 дни, теглото на зрелия плод достига до един килограм. "Белите" тиквички се използват широко не само в приготвянето на кулинарни ястия, но също така са подходящи за подготовка за зимата - ецване, консервиране.
Намира широко приложение в диетичната и детска кухня. Препоръчва се при диабет.
Грибовски
Сортът "Grybovskyi Zolotisty" (или според научната етимология "Grybovskyi GOLD"), обичан от градинарите, е отгледан на базата на сорта "Гръцко женско биле". Отличава се с деликатен вкус на пулпата. Подходящ за прясно варене и мариноване. Може да се използва като декоративно растение. Плодовете от сорта Hrybovskyi GOLD за декоративни цели се нарязват на 6-ия ден от момента на овулацията.
Златната гъба е един от най-добрите местни сортове
Храстови хибриди
- Сортът тиква "Belogor F1" се отличава от колегите си с високия си добив. От един квадратен метър земя могат да се съберат повече от 16 килограма реколта. Плодовете не губят вкуса си и са подходящи за употреба по същия начин като другите сортове тиквички.
- Приднестровски животновъди на Института за изследване на селските райониферми отглеждат ранен хибрид от тиквички "Водопад F1", който се счита за най-добрият вариант за консервиране и кулинарни ястия.
- Ранният сорт тиква "Крушовидна F1" с ароматна тъмно оранжева плът и дълъг период на съхранение се отличава с дълъг период на плододаване. Името на сорта говори само за себе си - плодът е с крушовидна форма.
Сортът с крушовидна форма се съхранява дълго време
- Разнообразието от тиквички "Зебра" е много популярно сред градинарите. Принадлежат към високодобивни и скорозрели сортове с диетична стойност. Полезен, питателен и се препоръчва за хора, страдащи от чернодробни заболявания.
- Храстовият сорт "Куанд F1" привлича с интересния си цвят и форма. Плодовете са с камуфлажен цвят и отличен вкус. Сортът е средно узрял, непретенциозен, лесно понася суша и студено време, а при правилна грижа ви очаква богата реколта.
Сортът Зебра се характеризира с много нежно месо
Важно е да не закъснявате с прибирането на реколтата, презрелите плодове губят вкуса си и ще трябва да бъдат изпратени за храна на животните.
Ранният сорт тиквички "Myachyk" оправдава името си. Въпреки кръглата си форма, плодовете се използват по същия начин като продълговатите, класически оформени зеленчуци. Имат тъмнозелен цвят, в основата се вижда малък ръб. Благодарение на формата са идеални за пълнене.
Бушът Nero или Milano има малко листа и много яйчници
Високодобивен хибрид, роден в Италия, "Nero di Milano" от "Tsortsi Sementa" се счита за изключително устойчив на замръзване. При оранжерийния метод на отглеждане се постига висок добив, месото на зрелия плод е сочно и сладко.
Разнообразието от тази храстова тиква може да се съхранява дълго време.
Сортът "Хелена" принадлежи към жълтоплодния тип тиквички, чийто плод има златисто-жълт цвят не само на кората, но и на месестата част. Сортът е устойчив на много инфекции, плодовете са отлични за готвене и консервиране.
Спагети скуош има плът. прилича на макарони
Интересен сорт е храстовата тиквичка "Спагети". Ако вкусовите качества на всички сортове се различават малко, тогава гъстата каша от тънки флагели на зеленчука, подобна на дълга италианска паста, има отличен вкус и е находка за гастрономи. Сортът е слънцелюбив, в сенчеста зона и на преовлажнена почва плодовите яйчници ще паднат.
СледващаПрочетете също:
- Ябълково дърво Antei, описание на сорта, семейство, характеристики на грижата
- Описание на сорта ябълково дърво Ювиляр, снимка, характеристики на отглеждане
- Описание на сорта ябълка Флорина, снимка, характеристики
- Описание и характеристики на сорта Violet летен здрач
- Описание и характеристики на гроздето от сорта Кодрянка