Описание и характеристики на домати Кумато, отглеждане, снимка

Предишна

От 16 век, когато доматите се появяват за първи път в Европа, те заемат силно място в диетата на европейците, благодарение на своите диетични и хранителни свойства. Доматите са топлолюбива култура, но не е трудно да се създадат условия за тяхното узряване - ако климатът позволява, те се засаждат на открити площи, в оранжерии, оранжерии, а някои сортове дават богата реколта на балкони и первази. Резултатът от развитието на селекцията е доматът Кумато (или Olmeca F1), който се появи в западноевропейските страни през 2005 г. Гурметата скоро оцениха вкуса на новия продукт.

Доматът от сорта "Кумато" има тъмнокафяв, а понякога дори близък до черен цвят

Съдържание на статията:

1 Как изглеждат
2 Хранителна стойност и калоричност
3 Подготовка на семена за засаждане
4 Отглеждане на разсад
5 Трансплантация
6 Болести и неприятели
7 Полезни свойства

Как изглеждат?

Описанието на сорта трябва да започне с необичаен цвят. "Кумато" е домат с наситен тъмнокафяв, в някои случаи почти черен цвят, което се дължи на наличието на антоцианинови пигментни вещества в него. Заради тъмната цветова гама на кората се наричат още черни домати „Кумато”.

Плодовете обикновено имат сферична или сливовидна форма и се отличават с плътна матова кожа и нежна, но не рохкава каша с тъмночервен цвят със зеленикав оттенък. Те не са много големи - размерът им е приблизително 5-7 см в диаметър, но има и череши "Кумато" с тегло 10-30 грама и продълговати или заоблени.

От черни домати от други сортове, "Кумато" се отличава с леко присъствие на червено в цвета на кожата, изразено зелено в сянката на месото и тъмнокафяво, почти черно петно близо до стъблото.

Доматите Кумато съдържат повече витаминиC отколкото при червените домати.

Хранителна стойност и калоричност

Калоричното съдържание на "Кумато" е 25 kcal, а червеният домат съдържа 19-20 kcal, но те имат по-малко мазнини и въглехидрати - съответно 0,1 g и 2,8 g. В обикновени домати за 100 гр. продуктът съдържа 0,2 g мазнини и 4,2 g въглехидрати.

Черните домати Кумато съдържат витамини от група В, желязо, сяра, силиций, калий, фосфор, натрий, калций, фолиева и аскорбинова киселина. Те имат повече витамин С от червените домати и повече фруктоза, благодарение на което имат подчертан сладък вкус.

Подготовка на семена за засаждане

Семената на този екзотичен сорт не влизат в търговската мрежа на дребно, тъй като политиката на фирмата създател на сорта е такава, че той се отглежда само от професионални ферми за производство на зеленчуци, преминали обучение във фирмата и получили лицензи .

Можете да получите жизнеспособни семена Кумато от зрели плодове, закупени в магазин, като следвате няколко правила:

внимателно отстранете семената от зрелите плодове с клечка за зъби;

измийте ги в слаб разтвор на калиев перманганат, за да отстраните останалата каша от повърхността на семената;

изсушете семената за 1-2 дни;

увийте в хартия и извадете преди сеитба.

Доматените разсад от този сорт трябва да се отглеждат в светла стая.

Отглеждане на разсад

Още веднъж, семената на доматите "Кумато" се накисват в манганов разтвор за около половин час непосредствено преди засаждането.

Семената "Кумато" се засаждат, подобно на други сортове домати, в почвена смес за разсад, закупена в магазин или приготвена самостоятелно. Семената се засяват в малки контейнери, които след това се покриват с полиетилен и се поставят на топло и тъмно място, докато се появят кълнове.

След 4 или 5 дни,когато се появят разсад, контейнерите с разсад се преместват с достатъчно светлина, редовно се напръскват с вода от пръскачка и се връщат на светлина за равномерен растеж.

Разсадът се подхранва с хранителен разтвор, приготвен от 10 литра вода с добавяне на суперфосфат - 20 g, урея и калиев хлорид по 5 g на всеки осем дни.

Разсадът се подрязва след появата на два листа. Разсадът расте неравномерно, ще трябва да се гмурне на части. Има многоцветни листа със синкав оттенък, който изчезва с израстването на храста. Най-благоприятното време за засаждане на семена е края на февруари - началото на март.

Разсадът, засаден навреме на открито, ще помогне да се получи щедра реколта от домати "Кумато".

Трансплантация

Както отбелязват градинарите, разсадът понася добре трансплантацията на постоянно място. Храстите се вкореняват добре при топло време и при липса на замръзване.

Според вида на растежа "Кумато" се отнася до високорастящи (индетерминантни) сортове домати с удължена скорост на цъфтеж и образуване на плодове. Височината на храста достига 2 или повече метра и това трябва да се има предвид при засаждането им в земята. За да се осигури достатъчна площ на хранене, храстите се засаждат в земята на редове с разстояние между тях до 130 cm, разстоянието между растенията в ред е 90 cm.

Разсадът се засажда в дупки 40х40 см с дълбочина приблизително 20-30 см. Дупките се приготвят две седмици преди засаждането, като в тях се поставя оборски тор или листов хумус, пепел, суперфосфат, урея и калиев хлорид, които се смесват старателно със земята.

Четката на доматите от сорта "Кумато" е доста дълга, върху нея са разположени 6 до 8 плода. Плодовете узряват бавно, но се запазват добре и придобиват вкус, така че има всички шансове да сервирате екзотичен зеленчук на новогодишната трапеза.

Много градинари, които отглеждат "Кумато", отбелязват непретенциозността на този сорт домати в грижите и добрата адаптивност към метеорологичните условия. Друго предимство на растението е устойчивостта на късна болест.

"Кумато" е полезен продукт, който все още е по-малко популярен в Русия от обичайните червени домати.

Болести и неприятели

По време на дезинфекция на почвата този сорт е устойчив на почти всички болести. Но използването на пръскачки с разтвори, закупени в специализиран магазин, е отлична превенция, която е необходима за всеки сорт.

Полезни свойства

Кумато е домат с високо съдържание на холин (или витамин B4), който регулира нивата на инсулина и влияе върху метаболизма на въглехидратите в организма.

Витамините С и А, които са антиоксиданти, повишават имунната сила на организма. Редовната консумация на домати намалява нивото на вредния холестерол, предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб и подпомага синтеза на хемоглобин.

Антоцитите, които придават на "Кумато" шоколадов цвят, укрепват стените на капилярите, помагат да се избегне подуване, а също така имат противовъзпалителни свойства.

"Кумато" все още са по-ниски от своите розови и червени братя по отношение на разпространението, но благодарение на необичайното си оцветяване на миглите, популярността им нараства всяка година.

Видео

Следваща