Най-добрите сортове моркови за зимно съхранение

Предишна

Съдържание

  • Къде да съхранявате доставките
  • Как да изберем правилните сортове
  • Средно узрели сортове
  • Късно зреещи сортове
  • Съвети за съхранение

    • Морковите се използват за приготвяне на различни ястия от няколко хиляди години. Ранните моркови веднага се използват за храна, ядат се пресни, използват се за приготвяне на детски и диетични ястия. Някои сортове се приготвят за зимата, тъй като по това време на годината тялото се нуждае от полезни и хранителни вещества. Морковът има много витамини, съдържа бета-каротин.

    Зимните моркови имат набор от качества, необходими за дългосрочно съхранение

    Днес можете да намерите много добри сортове зеленчуци и хибриди. Местните производители произвеждат семена от сортове, които по нищо не са по-ниски от чуждестранните, а количеството каротин в отглежданите плодове е много по-високо.

    Къде да съхранявате доставките

    Морковите, подобно на други култури, са взискателни към условията на отглеждане и съхранение. Последното не изисква големи разходи, но не винаги има подходящо място в къщата за него. По-добре е морковите да се съхраняват в мазе или сутерен с температура от нула до два градуса и влажност около 98%. Невъзможно е повторно замразяване на плодовете и образуването на плесен.

    най-добрите

    За да предотвратите изсъхването на морковите, те се нуждаят от висока влажност

    Как да изберем правилните сортове

    За дългосрочно съхранение са по-подходящи зрели и здрави кореноплодни култури без повреди. Важно е правилното съчетаване на климата, вида на почвата и естествените ритми за всеки сорт. Необходимо е да не правите грешки при засаждането на семена, да поливате насажденията и да се грижите за тях. Тогава ще бъде възможно да получите висококачествени зрели плодове. Струва си да изберете семена в съответствие с района, където планирате да отглеждате моркови.

    Вегетативнапериодът и продължителността на съхранение на морковите са пряко свързани помежду си. Ранно узряващите сортове от този зеленчук не са подходящи за дългосрочно съхранение в сутерена. Ето защо, за да се запасите с плодове, трябва да изберете други сортове моркови за зимно съхранение.

    Сега има много разновидности на моркови, необходимо е правилно да изберете от тях зимните

    Средно узрели сортове

    Вегетационният период продължава 80-115 дни. Примери:

    • Сортът Flakke понася перфектно съхранението и не губи вкуса си. Плодовете с форма на конус са доста дълги. Тези моркови се използват сурови и за преработка.
    • Доста разпространен е сортът Нантска 4. Цилиндричните плодове имат оранжево-червен цвят и отличен вкус.
    • Москва късно 13 е известна отдавна и е любима сред летните жители. Такива моркови съдържат много каротин и се съхраняват перфектно. Подходяща е за приготвяне на храна за деца.
    • Самсон има ярко оранжеви плодове с равномерна цилиндрична форма, семената му дават добра реколта. Морковите се използват както сурови, така и преработени.
    • Семената от сорта Incomparable дават голяма реколта. Морковите са доста богати на каротин. Конусовидните корени имат оранжев цвят.
    • Червеният гигант се характеризира с продълговати плодове с нежна и сладка каша. Морковите перфектно запазват свойствата си и се съхраняват до края на март.
    • Volzka 30 има отличен вкус. Сортът е устойчив на бактерии и е ценен заради щедрия си добив.
    • NIIOH 33 е високодобивен сорт с нежна, яркооранжева месеста част със сладък вкус. Използва се в суров вид и за преработка.
    • Дългият червен без сърцевина е с високо качество и се използва за зимнина и прясна консумация.
    • Viking има високо съдържание на бета-каротин. INплодовете имат добър външен вид и вкусна плът. Сортът има добра съхраняемост и се съхранява до март.
    • Сортът Алтаир има оранжеви корени с тъпи краища и отлични вкусови качества. Морковите могат да се съхраняват до 7 месеца.
    • Форт семената дават висока и стабилна реколта в много региони на нашата страна. Сортът е голям плод с цилиндрична форма. Морковите имат страхотен вкус.
    • Каротинка е добре познат сорт без сърцевина. Кореноплодите имат равномерна форма и висок вкус. Този сочен еднообразен морков няма ясно изразена сърцевина.

    Морковът Каротинка има високи вкусови качества

    Късно зреещи сортове

    Вегетационният период е 110-130 дни. Примери:

    • Кралицата на есента има ярко оранжев цвят. Този високодобивен сорт се съхранява перфектно и толерира студове до 4 градуса под нулата. Плодовете са сочни и сладки. Морковите често се консервират и използват за приготвяне на сокове.
    • Сортът Flaccoro се отличава с красиви кореноплодни култури с нежна плът, както и с устойчивост на болести. Подходящ е за преработка и прясна консумация.
    • Carrot Special е средно късен сорт с оранжево-червени конични плодове. Издържа перфектно на съхранение.
    • Каскада F1 има къси корени и заострени краища. Сортът е доста устойчив на болести, има меки сочни плодове с оранжев цвят. Не създава проблеми при съхранение и е подходящ за приготвяне на различни детски ястия.
    • Vita Longa има дълги, вкусни плодове, които не се напукват по време на отглеждане. Морковите са богати на каротин и захар. Vita Longa е оптимален за приготвяне на сок от моркови.
    • Плодовете на сорта Roti Riesen имат оранжев цвят и конична форма. Използва се в суров и преработен вид.
    • Карлена е шампион по съхранение. Цилиндричните плодове имат гладка повърхност. На вкус са хрупкави и сочни. Такива моркови запазват свойствата си до началото на май.
    • Кардиналът съдържа много захар и каротин. Конусовидни корени могат да се съхраняват до май.
    • Chantane е доста често срещан сорт. Късите плодове с форма на конус имат прилична дебелина и плътна плът. Тези моркови се съхраняват перфектно до пролетта.

    Роти Ризен е популярен късен сорт моркови

    Съвети за съхранение

    Понякога трябва да се изправите пред факта, че съхраняваната реколта започва да плесенясва и да гние. Причината е в неправилно съхранение. За да предотвратите това, трябва да следвате някои препоръки:

    • Изберете семена от правилния сорт, който е най-подходящ за дългосрочно съхранение и сеитба в този регион.
    • Сортирайте събраната реколта. Запазете здрави и цели плодове, а останалите моркови изяжте веднага.
    • След това изпратете морковите за съхранение. Плодовете трябва да са сухи и узрели. По-добре е да ги изсушите предварително.
    • Спазвайте продължителността на съхранение на плодовете. Тази информация обикновено се посочва на опаковката, в която се продават семената.
    • Като контейнери могат да се използват различни кутии, кошници и контейнери с пясък и вентилационни отвори.
    • Поддържайте същите необходими параметри на температура и влажност в помещението.
    • Ако морковите се съхраняват в торби или торби, те трябва да се оставят отворени, за да не се изгубят зеленчуците.

    Всеки градинар сам избира кой сорт да засади, въз основа на своите предпочитания и опит. Разнообразието от сортове и хибриди може да задоволи всеки вкус и нужди.

    Но е необходимо да се спазват правилата за съхранение и засяване на моркови. След това можете да продължите дълго времеудоволствие е да използваш запасите от този полезен, пълен с витамини кореноплод.

    Следваща

    Прочетете също: