Най-добрите сортове бяло зеле, преглед, снимка

Съдържание

Разновидности на сортовете
Ранно зреещи сортове
Средно узрели сортове култура
Средно късен вид
Късни сортове
Холандски хибридни сортове

Зелето е познато на населението от древни времена. През цялото време на съществуването си животновъдите не произвеждат много разновидности. Въпреки малкия им брой, всеки летен жител се опитва да избере сорта, който му подхожда най-добре, но не трябва да забравяте за рецензиите на други летни жители. Каква е причината за това и какви са преобладаващите разлики между видовете, ще разгледаме в тази статия.

Грибовски 147 е ранен сорт зеле с малки кочани

Разновидности на сортовете

Почти никой специалист не може да различи зелето, особено след рязане. Зеленчуковата култура няма особени вкусови различия. Външно почти всички зеленчуци имат еднаква форма. Сортовете бяло зеле се определят главно от различните климатични условия, преобладаващи в един или друг регион.Според климатичните условия всички сортове се разделят на:

студоустойчив;
топлоустойчив;
устойчиви на суша

Климатът е доста труден за прогнозиране, особено в северните райони. Ето защо експертите препоръчват да се вземат сортове, които са тествани при тези условия.

Всеки сорт бяло зеле узрява по различен начин, следователно, според времето, прекарано за пълното отглеждане на културата, то се класифицира на:

ранно узряване;
средно узрял;
средно късно;
късен

Сортът Polar k-206 е подходящ за отглеждане в Сибир

Ранно зреещи сортове

При ранното зеле главите са малки, видът е нискодобивен, плодовете често се напукват, така че не се препоръчва да ги съхранявате. Необходими са 90-120 за узряване на културатадни от момента на засяванеРанните сортове се използват пресни. Има следните сортове ранно узряло зеле:

№ 1 Hrybovskyi 147 – кръгли малки плодове със средна плътност. Ако пролетта е била дълга, тогава по-голямата част от културата образува цветни стъбла. Тя не е устойчива на кила и се повлиява силно от него.
№ 1 Polar k-206 - плътни кочани с кръгла форма, нуждаят се от добра почва, влаголюбиви, устойчиви на замръзване. Ако видът се отглежда на север, тогава зелето може да се съхранява и ферментира, в други региони се използва прясно.
Юни - ранозрелите, средно големи плодове имат отличен вкус. Подходящ за климата на Хабаровския край и Урал. Студеното време и студовете до -5 градуса не са страшни за нея.
Скорозрели - вилиците с кръгла форма растат заедно, узряват и вкусът им напомня за юни.
Трансфер F1 - високодобивен, не се напуква в периода на зреене, средната плътност на кочаните достига 1,5 кг тегло. Ранното зеле се нуждае от плодородна почва, влаголюбива.
Малахит - малки, плътни плодове, сортът е високодобивен, ранен, плодовете практически не се напукват.
Parel F1 е стабилен високодобивен сорт зеленчуци, кочаните са устойчиви на напукване, културата не се съхранява дълго време, така че се използва прясна. Плодовете не се страхуват от фузариозно увяхване.
Atleta F1 - малки кръгли плодове не са податливи на напукване, използвани за приготвяне на супи и салати.

Сортът Трансфер F1 дава високи добиви при редовно поливане

Средно узрели сортове култура

Сортовете са най-продуктивни. Периодът на пълно узряване е 120-150 дни.Някои видове се съхраняват перфектно, използват се не само пресни, но и подходящи за всякакъв вид преработка. Нека изброимнай-добрите от тях:

Слава 1305 - средна плътност, кръгли вилици на културата достигат тегло 3-5 кг Културата има добри вкусови качества. Средна продължителност на съхранение, използвана за ферментация.
Беларус 455 – кръгли или плоски плодове, среднодобивни. Отлично се запазва в прясна и ферментирала форма. Склонен към бактериално гниене.
Сибирячка 60 е високодобивна универсална култура. Плътните, кръгли плодове имат отличен вкус.
Надежда – ненапукващият се вид има плоски кочани. Съхранява се средно до 4 месеца. Препоръчва се за мариноване и за салати.

Зелето Беларус 455 е отлично за ецване

Средно късен вид

Периодът на зреене на средно късния сорт е 130-160 дни. Плодовете се съхраняват добре, а киселото зеле излиза с отличен вкус. Разграничават се следните средно късни сортове:

Подарък 2500 - високодобивен сорт бяло зеле, устойчив на различни болести и нападения от вредители, с добри вкусови качества. Шушулките са плътни, плоски и тежат 3-3,5 кг.
Far Eastern - универсален вид, запазва се добре и има добър вкус. Плътни кочани със заоблена плоска форма. Възможност за превоз на всякакъв вид транспорт.
Blizzard е среднодобивен вид култура с плътни кръгли плодове. Малко се напуква, запазва се добре, подходящо за ферментация.

Cabbage Gift 2500 дава големи глави зеле, практически неуязвими за болести

Късни сортове

Вегетационният период на този сорт зеле надвишава 150 дни.Това са най-добрите видове зеленчукови култури с бяла кожа, които се запазват добре през дългите руски зими. Късните сортове включват:

Moscow Late 15 е най-добрият високодобивен сортвид зеле за туршия, но този сорт не е подходящ за съхранение. Вилиците могат да тежат до 6 кг. Културата се нуждае от плодородна почва, не обича преовлажняване.
Amager 611 - за дългосрочно съхранение през зимата, не можете да намерите по-добро разнообразие. Плодове с горчив вкус, грапави, неподходящи за ферментация. Вкусът на плодовете се променя към по-добро по време на съхранение.
Zimivlia 1474 - плоски, плътни плодове с тегло до 4 кг, перфектно съхранявани през зимата. Вкусовите качества стават значително по-добри след няколко месеца съхранение.
Kreumon F1 - качествата на хибрида са много близки до холандските. Плодовете са плътни, могат да се съхраняват до шест месеца, не са податливи на фузариоза и имат добър вкус.

Зелето Зимивлия 1474 подобрява вкуса при продължително съхранение

Холандски хибридни сортове

Хибридите на зеле от Холандия са известни на всички. В Русия холандското развъждане е високо ценено, където успяха да произведат хибриди, които могат да се съхраняват до 9 месеца, са по-малко податливи на различни заболявания и практически не се напукват.

Руски учени доста често провеждат тестове на вносни видове зеле. Най-добри и най-устойчиви на студени климатични условия се оказаха следните хибриди:

Крауткайзер F1 е отличен салатен сорт с плътни кръгли глави. Подходящ за ферментация.
Бартоло F1 е най-известният хибрид в Русия. Кочанът е с леко удължена елипсовидна форма, тежи до 3 кг, плодовете са плътни. Съхранявайте през цялата зима.
Ринда F1 - плодовете са кръгли, плътни, до 6 кг, не се напукват. Той е средно узрял, с отлични вкусови качества, подходящ за консумация под всякаква форма и се съхранява отлично.
Portula F1 - главите са плътни, растат до 6 кг, зелето се съхранява добре, подходящоза зимнина и за салати.
Донар F1 е вид хибрид за дълго съхранение, може да се съхранява повече от 8 месеца, без да губи вкусовите си качества. Средно късният вид бяло зеле има плътни глави със среден размер. Подходящ за употреба под всякаква форма.

Днес пазарът на растителни семена е доста голям. На щандовете са представени различни местни и чужди видове бяло зеле. Не е изненадващо да се изгубите в цялото това разнообразие.

Искам да опитам всичко. Но все пак, когато избирате, трябва да се вслушате в съветите на опитни градинари, така че по-късно да не се окаже, че сортът е напълно неподходящ за климатичните условия на вашия регион.

Сред чуждестранните сортове също има добри и подходящи за нашите географски ширини, но е по-добре да изберете местни видове, които са зонирани в условията на нашата ивица.

Следваща