Kishmish век описание на сорта

Съдържание

Описание на сорта
Предимства на столетни стафиди
Описание: Недостатъци на сорта
Райони на растеж
Основи на правилното кацане
Особености в грижата за сорта Stolittya
Болести на гроздето Векове
Полезни свойства на гроздето
Използване на грозде векове
Интересни факти за гроздето

Грозде, грозде, търговски топки висят. Те обичат да ядат тези топки Всичко от възрастни до деца

Гроздето е най-споменаваното зрънце, споменато е в древни митове, а описания на лечебните му свойства са открити в древни хроники. И това е с причина. Хората го ядат от незапомнени времена, защото този прекрасен, вкусен продукт е източник на витамини, които помагат за запазване на красотата и младостта. И някои сортове грозде, използвани за производството на първокласни стафиди. Такъв сорт е кишмиш или, както се нарича иначе, Centeniel sydlis. Нека го опознаем по-добре.

Centennial е грозде от американска селекция

Описание на сорта

Този вид стафиди е получен от калифорнийски селекционери в Щатите, на станцията Дейвис през 80-те години на миналия век и е наречен "Век". Оттогава кишмишът с право се радва на заслужена популярност както сред професионалните лозари, така и сред любителите.

Век се отнася до сортове грозде без семена. Кишмишът узрява бързо, образува силни и високи храсти по време на растеж.

Описание:

Гроздовете са обемисти до 400 m, конусовидни и със средна плътност.
Средно големи плодове с овална форма и тънка ядлива кора.
Цветът на плода е жълто-зелен.
Месото на плода е сочно и хрупкаво при отхапване.
Вкусът е мек и приятен.

Когато е напълно узрял, както показва описанието, придобива едвазабележим аромат на индийско орехче. Kishmish Stolittya се използва в производствен мащаб за приготвяне на стафиди с най-високо качество.Този сорт грозде, както показва описанието, има висока транспортируемост и добро вкореняване. Много достоен сорт за отглеждане в частни парцели.

Кишмишът от сорта Stolittya дава големи плодове без семена

Предимства на столетни стафиди

Най-важната характеристика на този сорт, спомената в описанието, е високата и редовна степен на продуктивност.

Гроздето има редица други предимства пред другите видове стафиди, както показва описанието:

няма склонност към гниене на плодове или тяхното проливане;
висока устойчивост на увреждане от много болести, включително плесен и оидиум;
не е склонен към плевене;
когато балансът на влагата е нарушен, плодовете не се напукват, запазвайки формата си;
няма нужда да оценявате съцветия;
периодът на зреене е бърз - до 125 дни;
отлично допълнение като съставка към плодови салати;
добра устойчивост на замръзване (до -230 C);
чепките грозде се съхраняват на храсти до замръзване.

Гроздовете от векове могат да останат на лозата до замръзване

Описание: Недостатъци на сорта

Недостатъците на стафидите включват краткия срок на годност в прясна форма. Освен това гроздовете трябва леко да се проредят при узряване. Не са открити повече значителни недостатъци в този прекрасен сорт грозде.

Райони на растеж

Използва се широко в лозята по целия свят. Насажденията от сорта касис "Век" в Русия се намират от южните райони на Краснодарския край до централните райони на страната (Московска, Ростовска, Ярославска област).Лозарите в Беларус и Молдова са щастливи да растаттози вид касис в своите лозя. В Америка се отглежда в щатите Юта, Вашингтон, Аризона и Орегон. Отлично се доказа в лозята на Австралия, Южна Африка, Чили, Аржентина.

Сортът Century е популярен на американския континент

Основи на правилното кацане

За засаждане и отглеждане на грозде от този сорт е необходимо да се подготви почвата, като се вземе предвид времето на засаждане, така че да има достатъчно време почвата да се утаи и да абсорбира необходимото количество влага за добро вкореняване на лозата. Редовете под грозде са най-добре разположени в северна посока. Посадъчният материал се засажда през пролетта или есента.

Място за гроздова плантация се нуждае от добро осветление, със свободен достъп до слънчева светлина. Предварително се подготвят посадъчни ями и почвата се наторява. За това почвата се смесва с органични торове като компост и хумус.

Ако почвата е глинеста, към нея се добавя пясък. Много добро решение би било добавянето на суперфосфатен тор или обикновена пепел след изгаряне на дървото.

Има редица изисквания, които трябва да се спазват при засаждането на касис от сорта Century:

на тежки почви, направете дупки за засаждане от порядъка на 60x80 cm, до 70 cm дълбочина;
лека почва с ниска мощност ви позволява да подготвите ями с размери 40x40, дълбочина 60 cm;
мястото за засаждане на парцел с грозде трябва да е недостъпно за наводняване през пролетта с топена вода;
подземните води също не се допускат близо до мястото на засаждане;
дъното на ямите за засаждане трябва да бъде положено със слой от дренаж, слой от сложни торове, слой от плодородна почва или хумус;
площите за засаждане на грозде не трябва да се подреждат на източни и северни склонове, това може да доведе до замръзване на лозята през зимните студове;
през пролетта, преди засаждането на стогодишните храсти от касис,обработете старателно кореновата система, като използвате дезинфектанти и след това извършете санитарно подрязване;
при засаждане на грозде през есента се използва само много влажна почва, най-доброто време е периодът от края на октомври до средата на ноември.

Ако се планира да се отглежда касис на века в задния двор, тогава трябва да е топло място с добра слънчева светлина. По правило това е слънчевата страна на жилищна сграда или стопанска постройка. Изисква се отстъпление от 1,5 метра от основата на сградата.Следването на тези препоръки ще ви позволи да отгледате здрава, силна лоза и да събирате по-късно добра реколта.

Гроздето е бързо растяща лоза, така че е необходимо да се използват специални опори, за да се осигури правилното развитие на лозата във вертикално положение. Основният органичен тор за всеки вид грозде, включително касисът Century, е тор и компост. Като минерали се използват суперфосфат и калиеви соли.

Гроздето може да се развие правилно само на пергола

Особености в грижата за сорта Stolittya

Kishmish Stolittya е напълно достъпен за отглеждане и не изисква специални грижи. Въпреки това има няколко нюанса, на които трябва да се обърне внимание.

Площите, предназначени за засаждане на лоза Stolittya, трябва да имат рохкава почва без плевели.
Гроздето обича органичния тор от птичи тор, осигурява добър растеж и добив, тъй като съдържа най-важните хранителни вещества за растенията. Освен това се абсорбира добре. За пълноценно развитие се въвеждат микроелементи и фосфатни, азотни и калиеви торове.
Има няколко вида поливане на растенията – капково, подземно или надземно. Методът зависи отпочвен състав и климатични условия. Поливането е много важно през пролетта и есента, когато почвата е заредена с влага. Напояването на лозата през периода на активен цъфтеж ще бъде също толкова важно.
Възрастните силни храсти не изискват подслон за зимата, но младите фиданки трябва да се покриват всяка зима в продължение на шест години след засаждането.

Една възрастна лоза понася добре зимата без подслон

Болести на гроздето Векове

Въпреки че вековната стафида не е предразположена към болести и дори не е засегната от плесен и оидиум, все още има заболявания, към които този сорт е слаб. Това е филоксера. Затова агрономите съветват гроздето да се присажда върху устойчива на филоксера подложка.

Полезни свойства на гроздето

Гроздето е есенен плод. Той има не само отличен вкус, но и много полезни качества. Гроздето съдържа:

цялата група витамин BV;
витамини А, С, РР, К, Н.

Пулпът му е богат:

фосфор;
калий;
йод;
желязо;
цинк;
манган

Гроздовият сок прави косата блестяща, изпълнена с жизненост, а кожата - блестяща и гладка. Помага за укрепване на ноктите и костите. Консумацията на тази подхранваща влага повишава имунитета, помага за защитата на тялото от бактерии и микроби. Наличието на витамина допринася за доброто настроение и възстановяване от продължителна депресия.

Учените предполагат, че полезните качества на гроздето помагат за защита на човешкото тяло от въздействието на вредните слънчеви лъчи.

Гроздето ще бъде отличен помощник при уролитиаза, борба със ставни заболявания, дисфункция на стомашно-чревния тракт и анемия.

Използването на гроздови плодове в храната спомага за укрепване на кръвоносната система, регулира състоянието на червата, предотвратява образуването накамъни и соли в бъбреците.

Вековното грозде има оздравителен ефект върху организма

Използване на грозде векове

Вековният сорт грозде е универсален. Той няма костилка и принадлежи към безсеменните сортове.

Кишмишът от този сорт е най-добрият вариант за сушене под стафиди. Неговите клъстери от плодове не се износват до състояние на грах, не се напукват от голямо количество влага и не изгарят на слънце.

Стафидите се използват в рецепти като пълнеж или декорация. Добавен към тестото прави изключително вкусни кексчета, рула, кифлички, пайове.

В прясна форма се използва широко при приготвянето на плодови и ягодоплодни салати. От грозде се приготвят компоти и желета, приготвят се конфитюри и сиропи, използват се сосове.

От него се правят мюсли, сушени плодове, добавя се към сухи зърнени храни и хляб.

Много нации използват гроздови листа за приготвяне на зелеви сърми.

Маслото се произвежда от гроздови семки, което се използва широко в козметологията за кремове, лосиони и тоници. Костите се използват за ексфолианти, гомажи.

Векове гроздови листа могат да се използват за приготвяне на долма

Интересни факти за гроздето

Гроздето е древна и изключително популярна култура още от времето на египетските фараони, което е стотици и хиляди години преди настоящето.

Гроздето и виното ни казват, че нито едно дърво не е засадено преди лозата (Алкей)

Оттогава той не е загубил значението си, а е станал още по-популярен. Стана известно още повече за полезните и терапевтични свойства.

В Беларус гроздето присъства в живота на хората от бронзовата епоха. Намерените керамични продукти от това време са украсени с изображения на лозя и грозде.

Лозя са засадени в манастири, имения и оранжерии на богати земевладелци. Това се доказва от записи, които датират от 10 век и са оцелели до наши дни.

Следваща