Инструкции за отглеждане на манатарки у дома

Предишна

Мнозина се съгласяват да изследват горските райони с часове за кофа с манатарки. Приготвените от тях ястия са толкова апетитни. Въпреки това е напълно възможно да отглеждате манатарки у дома.

Това ще спести време, усилия и ще ви позволи да станете истински гурме без специални финансови разходи. И някой дори може да превърне такова начинание в печеливш бизнес. Въпреки че няма да е лесно да се постигне голям мащаб по този въпрос.

Как правилно да организираме домакинство за отглеждане на гъби?

Първата задача на бъдещия професионален гъбар е да намери подходящо място, което по условия да се доближава максимално до естествените. Бялата гъба расте както в широколистни, така и в иглолистни гори.

Следователно най-лесно ще бъде за тези, чиито дворове растат дървета:

  • бреза;
  • бор;
  • лиственица;
  • Дъб.

Манатарката, към която принадлежи бялата гъба, расте най-добре в тясна симбиоза с корените на дърветата. Следователно е по-лесно да се организира отглеждането на манатарки у дома, като се използват същите природни ресурси.

Семенният материал се избира по два начина. Трудно е да се каже кой от тях е по-ефективен. Всичко ще зависи от факта, че даден фермер е по-лесен за организиране в момента. Можете да вземете готова гъба в гората и да я донесете у дома. И е възможно да се използват шапки от гъби. За тази технология са подходящи дори червеи или закупени от магазина пресни гъби.

Можете да отглеждате манатарки не само на открито, но и на закрито. Организацията на този вид отглеждане е много по-трудна, но реколтата се получава през първата година от засаждането на мицел. Необходимо е да се осигурят условия на полумрак, средна температура (15-250C) и високо ниво на влажност.

Мястото ще трябва да се подрежда всеки денпроветрявайте и осветявайте с ток 3-4 часа на ден. Или осигурете достъп до разпръсната слънчева светлина за същия период, но не повече. Технологията за отглеждане на манатарки на открито или директно на закрито не се различава.

Как да отглеждаме гъби от шапки?

отглеждане
Мицелът, пренесен от гората, както и направен от плодното тяло, може да расте у дома само до корените на същия вид дърво, в което е намерен. Ето защо при закупуване на гъби от частни лица с цел по-нататъшното им отглеждане е необходимо да се изясни в кой район са събрани.

Посадъчният материал се приготвя лесно. Шапките могат да бъдат абсолютно всякакви. И червиви, и сушени. Отделят се от крака на гъбата и се поставят в дълбока кофа. След това се изсипва предварително приготвен слаб разтвор на калиев перманганат (1 g манганов перманганат на 15 литра) с добавяне на 3-4 супени лъжици. л. алкохол Оставете гъбите в това състояние за 2 часа.

След запарването в кофата с капачките се добавят около 25 ч.л. захар (за същите 15 литра). И тогава шапките се намачкват на малки парчета. Още няколко часа хранителната среда на разтвора трябва да повлияе на натрошените гъби при доста високи температури (25-30 0C).

Подготовката на почвата се извършва, както следва:

  • Горният слой на почвата (дълбочина 10-15 см) се отстранява под избраното дърво по периметъра на около половин метър от ствола от сенчестата страна. Важно е да направите това възможно най-близо до корените, без да ги повредите.
  • Полученото задълбочаване се полива обилно със запарка от счупените капачки и хранителната среда, в която са били.
  • На мястото се поставя предварително изкопаната копка.

Само след тези манипулацииправилно се грижи за гъбата и изчакайте реколтата. Във всички ръководства за отглеждане на манатарки се подчертава особено, че земята на мястото на засаждане не трябва да се оставя да изсъхне.

Работата по засаждането на мицел в почвата се извършва в периода от август до октомври, но реколтата може да бъде събрана само след една година. Особено в райони със сурови зими.

Следваща

Прочетете също: