Дати за прибиране на моркови, съвети за прибиране на реколтата

Предишна

Съдържание

  • Какво определя времето за прибиране на реколтата
  • Срокове и правила за почистване на ранно узрели сортове
  • Срокове и правила за почистване на средно- и къснозреещи сортове

Морковите са доста невзискателна култура, способна да узрее както в южните, така и в северните райони, но за да се запази вкусът и да се осигури дългосрочно съхранение, е необходимо правилно и своевременно да се извади от градината.

Вкусът му зависи от навременното прибиране на морковите

Какво определя времето за прибиране на реколтата

Няма точни условия, които да определят кога да се събират моркови, има само общи препоръки, които могат да варират в зависимост от много фактори. По този начин зрелостта на морковите и определянето на времето за прибиране на реколтата се влияят от:

  • сортова група (ранни, средно- или къснозреещи сортове);
  • цел на отглеждане (за продажба или дългосрочно съхранение);
  • климатични условия на земеделския район;
  • почвени условия на земеделския район;
  • време, изминало от засяването на семена от моркови в почвата.

Морковите в земята продължават да растат и да натрупват витамини и полезни вещества, докато средната дневна температура падне до стабилни +4 °C.Изключение правят само ранозрелите сортове, които трябва да бъдат изкопани по-рано, т.к. те узряват.

В същото време морковите, както никой друг кореноплоден зеленчук, са чувствителни към сроковете, в които трябва да бъдат изкопани. От това зависи неговата зрялост, вид, размер и продължителност на съхранение. Морковите, изкопани преди време, ще бъдат незрели, малки и бързо ще започнат да изсъхват. Ако сроковете са пропуснати, кореноплодите могат да се напукат, да станат влакнести и безвкусни, а по-късно върху тях ще започне да се образува сива плесен.

В зависимост от района на селското стопанство и климатаспецификата на даден град, времето за изкопаване на този зеленчук от градината идва между края на август и края на септември. За да определите точното време, когато да събирате моркови от леглото, достатъчно е да изкопаете няколко кореноплодни растения в произволен ред и да видите дали имат малки корени.Наличието на такива корени показва, че е дошло времето , и ако корените все още не са се образували, тогава трябва да изчакате още няколко седмици.

Ако морковите са достигнали само техническа зрялост (корените са доста големи, сочни, но все още не са образували тънки бели корени) и температурата на въздуха е паднала рязко до нула, по-добре е да изкопаете зеленчука, отколкото да загубите цялата реколта поради замръзване.

сортове

Морковите растат, докато времето е топло

Срокове и правила за почистване на ранно узрели сортове

Ранно зреещите моркови могат да бъдат събрани в средата на юни. През този период най-зрелите и големи кореноплодни култури обикновено се изкопават, оставяйки по-слабите за известно време. Поради създаденото и оставено свободно пространство в земята, морковите узряват бързо и значително се увеличават по размер. До края на юли всички ранни моркови вече са изкопани. При този метод на прибиране на реколтата е важно да се запълнят дупките, останали в земята след изваждането на кореноплодите, в противен случай има вероятност от появата на моркова муха - основният вредител на този полезен зеленчук.

Ранно зреещите сортове не са предназначени за дългосрочно зимно съхранение, но имат атрактивен търговски вид, така че най-често се отглеждат за продажба.

Прибирането на моркови от ранно узрели сортове може да бъде едновременно, а не селективно. В този случай можете да засадите листна или зелева салата, карфиол, броколи или боб на освободения парцел.

Ранните моркови не се съхраняватдълго, трябва да се продаде веднага

Срокове и правила за почистване на средно- и къснозреещи сортове

Средно- и къснозрелите сортове моркови се берат от септември (в по-студените райони) и до средата на октомври (в топлите, слънчеви райони). Най-подходящият период е от 25 септември до началото на октомври, когато температурата на въздуха е все още положителна, а почвата е достатъчно суха и рохкава за окопаване. Къснозреещите или зимните сортове могат да се берат по-късно - морковите от такива сортове могат да издържат на краткотрайни студове до -3–5 °C.

Освен това трябва да минат най-малко 80 дни от момента на сеитба, но някои зимни сортове се нуждаят от 90 до 110 дни, за да узреят.

Този полезен зеленчук не може да бъде събран в дъждовно време - той се разваля по време на съхранение.

Идеално е, ако вали дъжд ден преди планираната реколта или земята е била обилно напоена. Това ще позволи работата да се извърши по-точно и бързо, тъй като земята ще бъде достатъчно рохкава.

Техниката на почистване зависи от вида и състава на почвата. Да, средните или късите кореноплодни култури се изваждат доста лесно от земята без допълнителни устройства. За глинести почви и сортове с дълги корени е необходима вила с тъпи върхове или байонетна лопата.

Най-удобно е да събирате моркови след дъжд

В процеса на почистване е важно да се опитате да не повредите морковите. Кореноплодите, които са счупени, нарязани или повредени от вилиците, първо трябва да бъдат сортирани и изядени - те няма да издържат на дългосрочно съхранение. Същото важи и за самонапуканите моркови.

Трябва да се почисти, сортира, нареже и изпрати в мазето възможно най-скоро. Особено важно е да отрежете върховете възможно най-скоро. Ако това не е направено, през 2-3дни морковите ще станат бавни и безвкусни.

Препоръчително е да отрежете върха под корена, в противен случай по-близо до пролетта от него ще започнат да поникват нови издънки, което ще влоши вкуса на моркова.

Преди да извадите морковите в мазето, по-добре е да държите реколтата за един ден под навес, на добре проветриво място, така че излишната влага да може да напусне, което може да причини развитието на сива плесен.

Почистването на морковите трябва да приключи преди началото на дъждовете и студеното време. В този случай реколтата няма да пострада и при правилно съхранение ще продължи до късна пролет.

Следваща

Прочетете също: