Прости и леки салати от бяло зеле.

Предишна
Бяло

Салатите от прясно бяло зеле са най-достъпното ястие през зимата. Самият зеленчук е евтин, а зелето се отглежда много, обикновено има няколко вълка в мазето. Салатите се приготвят лесно, а ползите от зелето са просто безценни. Имам няколко рецепти в наличност, които стават бързо.

Салати от прясно бяло зеле - рецепти.

Салата "Сахалинск"

По принцип може да се нарече и по друг начин, но ние донесохме рецептата от Сахалин и така я наричаме.

съставки:

Зеле - 500 г;

Яйца - 3 бр.;

Лук - 1 бр.;

Зелен грах - 1 кутия;

Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;

Сол на вкус.

Начин на приготвяне: нарежете зелето на ситни сламки и посолете, оставете да вари 15 мин. Сварете твърдо яйцата и ги нарежете на ситно. Опитайте се да нарежете лука възможно най-ситно. Сега смесете зелето, яйцата, лука, изсипете граха и подправете със заквасена сметана. Салатата е готова, можете да я украсите със зеленчуци преди сервиране.

Витаминна салата.

съставки:

Зеле - 1 малка глава;

Морков - 2 бр.;

Лук - 1 бр.;

Зелените - 1 връзка;

Зелен грах - 1 кутия;

Лимонов сок - на вкус;

Захар - на вкус;

Сол на вкус;

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Начин на приготвяне: зелето се нарязва на ситни сламки и се смила със сол, за да пусне сок. Добавете лимонов сок и захар, разбъркайте и оставете да престои 10-15 минути. Нарежете на ситно лука и зелените, натрийте моркова на едро ренде. Смесете всичко, добавете зелен грах и подправете с растително масло.

Зелева салата с царевица и ябълки.

съставки:

Зеле - 300 гр.;

Царевица - 1 кутия;

Лук - 1 бр.;

Чесън - 2 скилидки;

Ябълки - 2 бр. (киселинен);

Сол на вкус;

Сок от половин лимон;

Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици

Приготвяне: зелето се нарязва на ситно и се пасира със сол. Изцедете лимонов сок върху него и оставете да се влива. Ябълките се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на ситно, чесънът се прекарва през преса за чесън. Отцедете сока от зелето, ако е кисело може да го измиете с вода. Смесете всички съставки и подправете със заквасена сметана.

Салата с целина.

съставки:

Зеле - 300 гр.;

Корен от целина - 75 гр.;

Ябълка - 1 бр.;

Оцет 3% - 30 гр.;

Растително масло - 30 гр.;

Сол на вкус.

Приготвяне: зелето се нарязва на ивици и се пасира със сол. Разтрийте ябълка и целина на едро ренде, смесете със зелето. Подправете с оцет и растително масло.

Следваща

Прочетете също: