Монбелиард (Montbeliard) характеристики на породата крави, снимка

Съдържание

Историята и популярността на кравите Монбелиард
Характеристики на Монбелиард
Млечна продуктивност
Характеристики на месото.
Използване на сперма от бикове Монбелиард.
Хранене на крави.

Кравите Монбелиард принадлежат към елитен вид добитък. Общо в света има около 1 500 000 глави от породата Монбелиард. Само във Франция се отглеждат около 383 000 екземпляра. Тази популярност се дължи на бързата способност на добитъка да се аклиматизира към всяко време и непретенциозност към храненето.

Кравата от породата Монбелиард беше широко разпространена поради своята непретенциозност

Те бързо се адаптират към суровите зими и топлината и са в състояние да ядат големи количества груби фуражи.

Историята и популярността на кравите Монбелиард

Този вид крава е отгледан във Франция. Но корените са в Швейцария, защото през 18 век предците на говедата Монбелиард са пренесени на френска територия от Швейцария. Повече от век животновъдите работят върху отглеждането на такъв вид крава, чието мляко трябва да е подходящо за производството на местни сирена. Във френския регион Франш-Конте (родината на Монбелиард) млякото от тази порода е избрано за доставка на фабрики за сирене. През 1889 г. на Световното изложение в Париж става официалното признаване на кравата от породата Монбелиард.По същото време е публикувана родословна книга на говеда Монбелиард. Този вид е отгледан чрез кръстосване на френския елзаски с швейцарския симентал, използвайки специална диета. Тази порода е отгледана от французите в планинския район. Например във Франш-Конте Монбелиардите съставляват 95% от млекодайните говеда. Този вид мляко е задължителна част от сирената от този регион. Паралелномесото също се цени. Кравата расте бързо, има добро телосложение, в резултат на кръстосването й с бик Шароле се получават телета, които се ценят заради качеството на месото. Монбелиардите са доста популярни в Централна Европа, Северна Африка, Австралия и др. Този вид добитък е представен в повече от петдесет страни по света и във всички климатични сектори. Те се отглеждат за отглеждане на чиста, високоефективна порода Монбелиард и за подобряване на местния добитък.

Кравите Монбелиард се чувстват страхотно във всички климатични зони

Характеристики на Монбелиард

Животните са доста големи по размер с пропорционална физика. Дължина на тялото от 1,62 м до 1,65 м. Голяма глава, дълбок гръден кош. Биковете имат разширен гръден кош. Широк гръб, мощни кости, голямо виме.

Теглото на бик съответства на 900-1200 кг, кравата наддава 600-700 кг. Възрастните говеда при холката имат височина от 135 cm до 140 cm

Цветът на животното е подобен на източната червено-петниста порода. Породата Монбелиард се характеризира с:

Висока продуктивност на млякото.

Стойността на млечен продукт, състоящ се от благоприятно процентно съотношение на мазнини и протеини.

Много ценни месни свойства.

Енергията на развитието и растежа.

Бързо узряване.

Вимето е голямо и чашковидно.

Да се адаптира дори към доста неблагоприятни климатични условия.До добро здраве и дълголетие.

Млякото на Монбелиард има отлична комбинация от млечна мазнина и протеини, а индивидите се отличават с дълга лактация. Месото им е признато за висококачествено в световната общност на специалистите.

Кравите Монбелиард дават много мазно и вкусно мляко

Млечна продуктивност

Породата говеда Montbilliard средно дава около 8000кг мляко годишно, с масленост до 4% и протеин 3,45%. Освен това продължителността на лактацията е 305 дни. Заложена е най-голямата надежда — 17 хил. 358 кг.

Важно е тези показатели да са принципно стабилни. Млякото на кравите Монбелиард има повече протеини от млякото на другите крави, но процентът на мазнини не се променя.

Този продукт се използва за производство на сирена, които отговарят на най-високите стандарти. Млякото е висококачествен продукт с отлични вкусови качества и се използва не само за производството на висококачествени сирена, но и за кисело мляко и други млечни продукти.

Характеристики на месото.

Месото от тази порода е с високо качество и има следните показатели:

Висок процент месо на изхода за клане.

Месото е постно, но сочно.

Голям процент висококачествено месо (задната половина на трупа).

Месото е червено на цвят и има добро потребителско търсене.

Скоростта на растеж на животното е много впечатляваща. Един млад бик дава прираст от 1200 грама до 1300 грама на ден, в зависимост от подбора на фуража. Теглото в жива форма достига 650-750 kg Качеството на месото на кланичния труп на изхода за крави е от 52% до 58%, за бикове от 56% до 58% без излишна мазнина.Високоефективен метод за подобряване на добитъка е използването на сперма от бикове от породата Монбелиард.

За Монбелиардски е изгодно да отглеждат крави за месо

Използване на сперма от бикове Монбелиард.

Спермата на бикове Монбелиард се използва не само за целите на импрегнирането на породата Монбелиард, но и подобрява нископроизводителната порода, създавайки нови високоефективни видове говеда. Спермата на бикове от този тип се използва при различни методи на кръстосване:

Абсорбиращакръстосване: два вида говеда се чифтосват, когато подобрен тип крава се абсорбира от породата Монбелиард;
Променливо кръстосване с цел получаване на високопродуктивни индивиди: резултат от смесване от чифтосване на два или три вида говеда и при поетапно кръстосване на кръстоски в няколко поколения с бикове от оригиналния вид. Този тип кръстосване позволява да се въведе явлението хетерозис в кръстоските не само в първото поколение, но и в следващите.

Следователно, методът за подобряване на добитъка със сперма на бикове от породата Монбелиард е високоефективен метод.

Гените на породата Монбелиард са в състояние да подобрят продуктивността на стадото

Хранене на крави.

Правилното хранене на говеда Монбелиард, както и всички породи, включва диета, която насища тялото на индивида с необходимите витамини, минерали, микроелементи в компетентна комбинация и в усвоима форма. Пълноценното хранене трябва да осигури крава с висока продуктивност, поддържаща нейното физическо и физиологично състояние.

Неадекватното хранене на кравите води до намаляване на качеството на млякото, болести по животните.

Млади крави с едно или две отелвания, които все още растат и изтощени говеда трябва да се хранят повече. Храна се изчислява в зависимост от дневния прираст. За 1 кг. към увеличението се добавят пет кръмни единици, 500 грама смилаем протеин, 40 грама калций, 30 грама фосфор.

Кравите Монбелиард се нуждаят от голямо количество сочен фураж

Една крава с висока производителност изисква повече доене, така че трябва да увеличите времето за хранене. Обикновено те използват две или три хранения на едни и същи интервали от време.

Необходимо е да се спазват правилата за хранене на телета. Те са във фаза на коластрахранете най-малко четири пъти на ден, от десетдневна възраст - три пъти на ден, но по едно и също време. Следете качеството на фуража.

На 4-7-ия ден дайте преварена вода, охладена (+15-20 градуса). На възраст от три седмици вече е възможно да се дава вода в сурова, но чиста форма. На възраст от шест месеца храненето на телетата е подобно на храненето на възрастните. Основното хранене на телетата включва:

сочен фураж;
царевичен силаж;
кореноплодни култури;
сено;
концентриран фураж.

Следваща