Характеристики на породата крави Шароле, снимка, преглед

Съдържание

История на появата
Отлични признаци на външен вид
Предимства и недостатъци

Основните предимства на животните от породата Шароле се считат от експерти по животновъдство
Разглеждат се недостатъците на животните от тази порода

Кравите от необичайната френска порода Шароле имат много положителни характеристики, благодарение на които животните се различават от представителите на говеда от други породи. Те се отглеждат предимно за получаване на голямо количество вкусно диетично постно месо с голямо количество протеин.

Шароле е популярна френска порода говеждо месо

История на появата

1864 г. бележи началото на появата на разплодни говеда. Кравите са отгледани чрез подбор на най-добрите представители на местното животновъдство във френското графство Шароле, което е дало името на тази порода говеда. Първоначално представители на породата са били отглеждани за теглене, а след това - за производство на месо. Поради високата млечна продуктивност, кравите се използват за получаване на мазно и вкусно мляко.

Шаролски говеда с разпознаваема конституция, привлекателен външен вид и увеличен размер започнаха да се разпространяват доста бързо, първо в родината си, а след това и в други европейски страни, оставайки перлата на месната индустрия във Франция. Алпийските и швейцарските крави и бикове станаха основата на генетичния състав на съвременните говеда Шароле.

От доста време животните от породата Шароле се отглеждат успешно на територията на Русия в голямата развъдна ферма "Кумской" на Ставрополския край. Биковете за разплод Шароле се използват за подобряване на други породи, а персоналът на развъдниците се специализира в получаването на чисти породи.

Опитите на животновъдите да подобрят развъдните характеристики на добитъка се оказаха неуспешни, затова решихаизползвайте само чистокръвно кръстосване.

В Русия породата Шароле се отглежда в Ставрополския край

Отлични признаци на външен вид

Привлекателността и значимостта на външния вид отличават кравите Шароле от представителите на говеда от други породи. Имат светъл цвят с нюанси от бяло до жълто, светъл нос, къса, пухкава глава с малки рога и доста широко чело.Представителите на породата могат да бъдат разпознати по къс врат, дълбок гръден кош, който е месест и широк, с наличие на характерно разпределение на мускулите. Задната част на тялото е дълга и широка, височината при холката е до 135 cm, а дължината на тялото е до 170 cm.

Размерът на биковете обикновено надвишава размера на кравите. Смята се, че чистокръвните животни имат къси, но силни крайници, почти еднакви по размер на задната и предната част на тялото. По време на угояване кравите не получават мазнини, а мускули. Теглото на възрастните бикове обикновено надвишава хиляда килограма, кравите - 700, а новородените телета - до 45 кг.

Бикът Шароле ще тежи около тон, а кравата - 700 кг

Предимства и недостатъци

Основните предимства на животните от породата Шароле се считат от експерти по животновъдство

Добра наследственост
Адаптивност към всякакви условия на поддръжка.
Бърз растеж на потомството, тоест недоносеност.
Бърза аклиматизация.
Ниска консумация на фураж, което не му пречи да има отлична способност за бързо угояване. Това са пасищни животни.
Дълга племенна история, която продължава почти 2 века.
Дългосрочна употреба - до 15 години.
Значителна мускулна маса, обяснена с класическата мускулеста физика.
Нискомаслено месо от постна категория.
Висока продуктивност на мляко и месо.
Отлични вкусови качества на млякото имесо, което не се влияе от възрастта на животните.
При клане на млади бикове се получава много повече постно месо, отколкото мазнина.

Кравата Шароле дава телета до 15-годишна възраст

Разглеждат се недостатъците на животните от тази порода

Неравен гръб.
Раздвоени лопатки.
Висок сакрум с малка височина при холката.
Възможността за трудно отелване поради раждането на големи телета.
Патологична хипертрофия на мускулите на задната част на тялото, което може да повлияе на плодовитостта.
Рядко се срещат ялови юници.