Характеристики и продуктивност на холмогорската порода крави

Предишна

Холмогорската порода крави е една от най-често срещаните млечни породи. За първи път е отгледан в сегашния Холмогорски район на Архангелска област още през 18 век. Животните от тази порода се възпроизвеждат само естествено и се отглеждат на пасища. Това обогати диетата на породата с полезни билки и повлия на формирането на млечния тип. Смята се, че създаването и усъвършенстването на кравата Kholmogory е станало чрез подбор на най-добрите индивиди от местните северни говеда и кръстосването им с холандски животни. Неговите отличителни черти бяха високото ниво на млечна мазнина, отличните вкусови качества на млякото и млечните продукти, както и високата адаптивност към северния климат.

Съдържание

  • 1 Описание
  • 2 Производителност
  • 3 Предимства и недостатъци
  • 4 Видео "Холмогорска порода крави"

Описание

Според конституцията и външните характеристики, холмогорската порода крави е разнородна. Повечето от животните показват признаци на влиянието на холандските породи, докато други имат физика, подобна на тази на местните говеда. Общи външни характеристики: силно телосложение, средно и сухо развита мускулатура, мощни и здрави кости. Тялото на кравите с високи крака е удължено, средната трета е добре развита. Гърбът и слабините на животните са прави, сакрумът е повдигнат, гърдите са дълбоки и заоблени, а вимето е средно по размер и добре развито. Кожата е еластична и не е груба. В повечето случаи кравата Kholmogory е с черни петна, въпреки че има индивиди с червени петна.

През последните четиридесет години холмогорската порода крави се е променила значително по физика. От индивиди с ниско тегло и много пороци, животните станаха едри, с висока плътност и много по-добро телосложение.

Поради факта, че холмогорската крава се е формирала в условията на суровия руски север, животните не са склонни къмпростудни заболявания: болести на вимето, ревматизъм, туберкулоза. По отношение на устойчивостта на левкемия холмогорската порода превъзхожда черно-петнистата, кафявата латвийска и айширската порода. Генеалогичната структура се състои от 7 стари и 14 нови родствени групи, което влияе положително върху общата продуктивност на стадото.

Породата е на трето място сред всички млечно-месни и млечни породи в Руската федерация (около 9%). Кравите Kholmogory се отглеждат успешно в 18 региона на страната, както и в Молдова и Украйна. Популярността на тези животни се дължи преди всичко на вкусовите качества на млякото. Kholmogorka е използвана например за развъждането на породите Tagil и Istobenko.

Според обратната връзка на фермерите, които отглеждат крави от породата Холмогори, индивидите бързо наддават на тегло и не изискват хранителни добавки. През лятото, през сезона", един добър индивид може да даде до 30 литра мляко за едно доене.

характеристики

Производителност

При условия на нормално хранене средната продуктивност на юниците е 3200 кг мляко годишно. В най-добрите стада за разплод добивът достига до 5100 кг мляко.През последните 10 години в някои развъдни ферми беше възможно да се повиши средната масленост на млякото с 3,8%. Има индивиди, чието съдържание на мазнини достига 4,8%. В момента чрез селекция средното съдържание на мазнини в кравето мляко е доведено до 4%. Отбелязва се надеждна и висока корелация на млечността с мазнините (0,56-0,92). Тази връзка показва възможното получаване на добър селекционен ефект върху общия добив на мляко.

Холмогорската порода крави има добра репродуктивна способност. При раждането живото тегло на биковете е 38 кг, юниците - 33 кг Недоносеността на животните е задоволителна - в развъдните ферми 18-месечните юници достигат тегло от 350 кг.

Възрастните имат средно тегло 450 кг, в най-добрите разплодни стада до 550kg Теглото на биковете е 900 kg, а в някои случаи до 1200 kg. Големите размери на юниците имат положителен ефект върху производството на висококачествено мляко.

Кланичното тегло на юници със средно угояване обикновено достига 45-51% от живото тегло, а при добро угояване до 60%. Теглото на клане на бикове е около 57%, а добре хранени - до 65%.

Производителите на крави Kholmogory се опитват да подобрят характеристиките на млякото и месото на своите домашни любимци. Това се отнася за тези параметри, които влияят върху мащаба на използване на животните: увеличаване на съдържанието на млечна мазнина, подобряване на конституцията, ускоряване на добива на мляко.

Предимства и недостатъци

Холмогорската порода крави има редица предимства сред други подобни породи:

  • непретенциозност в съдържанието, адаптивност към студено време;
  • здрава конституция на тялото и правилно поставени крайници;
  • голям добив на мляко;
  • отлично качество на млечните и месни продукти;
  • стабилен имунитет към различни заболявания;
  • широко разпространен.

Има обаче някои недостатъци при холмогорските крави. При отглеждане в горещи южни и степни райони производителността на индивидите рязко намалява. Животните се чувстват по-зле в такъв климат. Слабо развитите гръбни мускули, тесен гръден кош и прегърбен гръб също могат да се считат за недостатък.

Като цяло планинската коза се отличава с доброто си здраве - сърцето и белите дробове работят добре, а храносмилателната система може да смила до сто грама сено на ден.

Видео "Холмогорска порода крави"

Информативното видео разказва за отглеждането на холмогорски породи и дава техните характеристики.

Следваща

Прочетете също: